中西文化差异导致饮食有所不同
导致中西文化的差异,在饮食方面会出现了不大的不同,中国人不喜欢把食物煮烂,放上众多美味的调料,调料腌制食物更入味,比如说生抽,酱油,盐,味精,鸡精,香精等。论是烧烤,水煮,煎炸,也论是哪几个省份的哪几道名菜,基本也都是繁琐的调料,而食材本身的味道却也没人实在是太不在意。
而西方老外普遍追求的是食物本身的味道,诸如吃牛肉的话,绝对不会像中国一般所有的煮熟以后,放入辣椒,葱,姜蒜就这些几块炒,完全是拿一块生牛肉直接装在油锅里面煎,再放进去一点点粗盐就可以不我吃。不论吃的是肉肯定水果沙拉,应该汉堡薯条,西方人追求的是一种粗犷简单吃法,因为你大多在西方的菜品里面看见了辣椒,红油其他调料。
会造成差异的原因——地理位置确定文化饮食
中国一直是三个顽强的民族,是因为我国常期是一个进入农耕社会的民族,人口众多,而在农耕社会,人均生产力低下,因为人们不是那么容易吃到一顿肉,因此是为让自己的嘴里有肉味,祖先们不计一切代价,把能吃的东西加工成美食。
在外国,动物的内脏是人们扔掉的东西,无论是贵族那就平民,动物的内脏是更加肮脏的,哪怕伊斯兰教的人民都应该不会吃猪肉,这至少和猪所处的环境或是,也和他们国家的地理环境关联,欧洲堂堂一个个岛国,四面环海,气候宜人,有数也数不清的海鲜这个可以打捞上来猎捕,并且欧洲合适放牧的地方,有数不清的牛羊可以供人民吃荤。
中国的美食在外国会受多谢了吗!
到据我所知,在美国中餐厅开了很多家,可是原汁原味的味道的中餐厅一家都也没,目前国外比较大的全国连锁中餐厅——真功夫,他的菜肴里面早还没有一般求全部的中国特色的菜了,全是披著中国的皮,再者有几道宫保鸡丁,它的调料竟然是番茄酱,可是感觉起来红红艳艳的,不过早不是国内的味道了。
在国内让大家经历了雷鸣清凉爽快夏天的小龙虾,在国外竞然是一种害虫,从来还没有三个外国人不敢尝试着吃那样的东西,不过到了我们国家,它竞然成了极度稀缺品,现在市场上几十块钱一斤,可能是我国古代劳动人民传下来的智慧吧!
最后打算中国美食在世界上发挥重要作用,甚至连传到世界各地,我们的路还有一个很长,我国美食只不过比较适合了中国人的口味,对此一些不吃辣或则不吃那就太过油腻的外国人可以说,有没是需要在中国菜上参与一些改良和创新!
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