当一盘色香味美的酱排骨端到餐桌时，酱排骨的美味香飘四溢，这是因为组成物质的分子不停地地做无规则运动；那块热气腾腾的的酱排骨入口，除舌尖上察觉到美味外，舌尖的温度也升高了，舌尖的内能是通过热传递变动了舌尖的内能．故答案为：排成物质的分子不停地地做无规则运动；热传递．
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当一盘色香味俱佳的酱排骨端到餐桌时，酱排骨的美味香飘四溢，这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动；一块热气腾腾的酱排骨入口，除舌尖上感觉到美味外，舌尖的温度也升高了，舌尖的内能是通过热传递方式改变
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