我现在爱看电视节目纪录片，是不是走入老年的现象？49岁？

谢谢啊！你才刚跨入中年人行列没两三年，何须已老之说。兴趣上的变化上级主管部门的只是因为一种心态的不同，人身衰老的体现主要我还是看各年龄段生理指标上变化规定为准才好。谢谢啊！

俺推荐的大都掌勺，能学一点干货。

现在电视上早就有很多的节目可以在线看了，只不过如果不是想要看一些弄饭的美食类的节目的话有哪些是这个可以看的呢?以下是学习啦小编为你的整理一番的关联烧饭的节目，希望能帮到你。

关联做饭的节目

1、食全食美

是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日正式播出这些年来，极受每一位观众的喜爱。收视率年年也有不同程度的提升。

2、天天饮食

中央电视台1999年2月22日推出的以介绍烧菜方法、一起畅聊烧菜切身体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。

3、快乐生活一点通

一档在全国92家电视台联合电视台播出的生活服务类电视节目，专门买修炼之法旨在推广提高生活质量、从生活中来的特殊小窍门。

4、美女私房菜

《美女私房菜》以美食会友，用视觉和味觉分享分享生活的感动，美女私房菜所创造的了美食加美女的饮食新美学。

5、米趣

《食来运转》，福建东南电视台年代最久历来第一档或者美食类别的栏目。节目以快的诙谐幽默、生鲜独特的地方的艺术形式，结识八方厨艺精英、深处挖掘美食秘门绝技。

6、我家厨房

是河北卫视于2010年6月1日新很快推出的午间档美食烹饪节目，节目电脑设计了家庭情景剧环节，实现定位于在很快洞府之中做家常菜，唠家常事。

7、剧风行动

是一档美食体验类真人秀节目，由华少、左岩混编“白吃”特攻队，他们的任务是不花一分钱，吃遍世界全国简直闻所未闻、见所未见的街头美食。他们能成功这样的任务吗?

做饭啊炒菜时水的运用

1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。

2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变软不比较好吃。

3、炒藕丝时，边炒边加些水，可以免藕丝变黑。

4、炒鸡蛋时，一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀，不过炒出的蛋一点都不老，量多，松软可口。

5、豆腐下锅前，先在开水里后干燥一刻钟，可清除干净泔水味。

6、用冷水炖鱼无腥味，并应四次加足水，若中途加水，会忘掉原汁的鲜味。

7、蒸鱼或蒸肉用开水，使鱼或肉外部忽然出现高温蒸气而立即快速收缩，内部鲜汁不流往，熟后味道鲜香，有光泽。

8、熬骨头汤时，中途万不可加冷水，以免汤的温度忽然降到倒致蛋白质和脂肪飞快溶化变性，影响大营养素和味道。

9、煎荷包蛋时，在蛋想要被凝固之际，可浇上一勺冷开水，使蛋熟后又黄又嫩，色香味俱佳。

10、熬猪油时，先在锅内放少量水，再将切好的猪肉放入，这样的熬出去的猪油，色晶亮而干净无杂质。

弄饭炒菜做饭时水的禁忌

1、炒菜时忌用硬水

水有软、硬之分，若水中的钙、镁离子浓度(以被氧化

1.

东南卫视的《食来运转》。

2.

中央电视的《天天饮食》。

3.

北京卫视的《食全食美》。

4.

河北卫视的《我家厨房》。舌尖上的中国》从2011年3月结束小规模拍的，4小时12分13个月拍的能够完成，这也国内第一次在用片源设备拍摄的大型手机美食类纪录片。摄制组慢慢行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，发动前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑处理结束。不胜感激所示，中国最有名的那就是《舌尖上的中国》。

中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》

日本《寿司之神》《NHK：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》

《舌尖上的中国》为中国中央电视台首播的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。实际对中华美食的多个侧面，来淋漓尽致地展现食物给中国人生活给了的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材和与食物相关、可以形成中国美食特有气质的一三个系列元素;打听一下中华饮食文化的精致和渊源流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后后，在网络引起了广泛的的关注。该片于2012年7月在台湾公视播完，2012年9月在新加坡星和都会台开播，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已可以确定于2014年4月18日电视台播出。