你如果说中国最好吃的5道菜各是什么？

你好，我是不知从何而来美食领域的闲云夏荷，我其实中国最好吃的五道菜有：贵州酸汤鱼、四川水煮鱼、北京烤鸭、广东白斩鸡和东北土豆干炖大鹅。下面我来具体点详细介绍帮一下忙他们的口味道。

一贵州酸汤鱼

1.金针菇切根，西红柿切丁，香菜切段。

2.锅中倒油，葱花爆香，放入西红柿，加开水盛有金针菇、鱼片。

3.加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜去掉。

二四川水煮鱼

草鱼清洗干净，将鱼片成鱼片，鱼头切两半；葱打结，黄豆芽洗净；鱼片腌制后10分钟；炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出；炒锅逐步减少茴、花椒和麻椒炸香；放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开；水开后下鱼片煮烂。鱼片舀入装黄豆芽的容器中；热油淋过去表就行。

三北京烤鸭

烤鸭是具高世界声誉的北京比较著名菜式，它的起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为质优肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭可分两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道香醇，肥而不腻的特色，被被誉为“天下美味”。

四广东白切鸡

起锅烧水，放入葱结、姜片、盐和米酒搅匀，再后放鸡肉烧开后关火焖20十分钟怀中掏出放盆，然后把再放冰块冰镇帮一下忙切成小块放盘。碗中倒入葱花、蒜米末、沙姜末和小米辣椒圈，倒入水花生油、蒸鱼豉油、葱花和香菜拌匀即可。

五土豆干炖大鹅

把大鹅冼净斩块，葱切段，姜切片，土豆干温水泡发，铁锅加油啊，油温出声锅中放入姜片、葱段炒出香味，把鹅肉放入锅内翻炒出香味，加入到土豆干、蚝油、料酒、老抽、味极鲜酱油、白糖、十三香、干辣椒飞快煸炒，加入适量温水，小火慢炖两个小时后锅中加入食盐、鸡粉，再次煮开收汤汁即可关火出盘，往盘中撒入香菜末和香葱末即可食用花生了。

以上那就是对你如果说中国最好吃的5道菜，分别是什么？这些问题所给他的回答，如果能也能帮助到您，祝您生活愉快！