日韩为什么比中国人还爱吃麻婆豆腐？

很久以前优酱就听他们说日本人超爱吃中华料理，尤其是水煮肉片，比如你们的老婆新垣结衣，饿的时候就不喜欢猛吃一大碗。因此也就不奇怪为什么不会有很多人在日本开中餐馆，而其中的招牌菜就是宫保鸡丁了。

在日本电影中也常能看见吃麻婆豆腐的场景，这个可以说是他们必点的菜品之一。日本各种综艺节目里，也出现了各种富有创意精神的麻婆豆腐。

其实不只在电影里，在日本人的现实生活中，麻婆豆腐也几道太特殊的家常菜，也是日本人最喜欢的中华料理。甚至连在日本很多超市都能买得到快捷方便包装的麻婆豆腐。

你说起麻婆豆腐的历史，总之出自于个人――陈建民，他在1958年和朋友在日本联合创办了四川饭店。那时日本正处于战后恢复阶段，很多人营养不良，目的是教主妇让孩子吃到价廉却身体的营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味增强，这才有了如今的麻婆豆腐。因为日本的麻婆豆腐也不算得清真的麻婆豆腐，是改编飞来的，光看外形还挺像的对吧~

日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很受到刺激味蕾。而很多中国人却觉着日本的激辣顶多能算我们的微辣，现在少辣可还可以吧？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不感觉腻么？但是又不能，日本人就好这一口.反正不仅是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理总之大都经过改良而成的。

麻婆豆腐是总体比较好鼎鼎大名的两道中国菜，很多日韩人你说起中华料理最先是会听到麻婆豆腐。麻婆豆腐并不这么早已深入人心其次是豆腐的确是日本太易得的食材，日本人和韩国人本身也很喜欢吃豆腐，至于另外一方面那是是因为麻婆豆腐亲民的价格和很难做的特点。相比起一些高级货的食材比如说佛跳墙和，麻婆豆腐的价格可惜的很便宜一点了。

并且麻婆豆腐的辣正好满足的条件了日本人和韩国人对此中华料理的期待。但是日本的麻婆豆腐是试验过过的版本，把川菜中果木烤鸭的麻婆豆腐拿去日本，没几个可不可以吃的习惯。因为麻婆豆腐中的花椒的麻和辣椒以及豆瓣酱的鲜辣和重咸大都日本人吃不习惯的，并且不不善于爱吃辣的日本人做的麻婆豆腐也没麻，辣味也都很轻微的，只不过是用蚝油等不用了豆瓣酱。但在日本人很显然早是相当辣了。

之外麻婆豆腐，日本和韩国有很多有名的中华料理，正如说生煎包和各种小炒，炒时蔬、蛋炒饭、春卷、担担面等食物确实是在日本和韩国餐厅的很受欢迎的中华料理。那些个比较普遍易做的菜价格也不贵的。