广州和成都，你认为哪个是全国大的美食城市？

说了过，不能不能以辣同不辣对比。有的是对象比又为什么不去比？一个盖味个原味才考试合格咋比！广府菜吃清淡原味食材的味，有特殊配料。要辣要鹹由你加，任性化美食。有所不同成都菜不和口要用开水泡几回来了填肚，以后拿你的点心来比咧。。

肯定是广州啦，广州有另一个不光的功能，是成都没能比喻的，那就是一个聚字。正所谓，出处都来不及聚处，广州不仅仅聚全国的美食，连世界的美食都集中入来，并且消化得去。在广州工作或生活过的人对此立时赞叹。

“美食之都”是联合国教科文组织授予荣誉的称号。能完成任务此殊荣可也不是不容易呢，要得到联合国教科文组织的认可才行。中国这么大多个城市，也只有一3个城市能蓝月帝国世界美食之都，这样地方就是美食的天堂，你有木有逛过呢？

强势上榜的城市四个是：哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州，还有中国的成都、顺德、澳门，今天咱们就来讲讲，中国的三座“美食之都”，请看官们，你们会为谁打call点赞呢？

成都

成都带的走的不只是美食。四川的美食文化渊源流长。川菜烹饪需要精湛的技艺，据中国烹饪协会统计，截至7月24日去年年底，川菜占全国餐饮的40%。早在2010年联合国教科文组织就授于了成都“美食之都”的美称！倒底是什么好吃一点的让向来称之为嘴刁的联合国小伙伴连连夸赞呢？

每另一个城市都会有一条还能够贞洁戒这个城市的美食街，而成都就有三条！是哪三条？各位看官，请听我逐一道来……

玉林路

这里的美食和酒吧绝绝对不会不要辜负他才是城南传统富人区的自尊心，火锅、火锅、串串、小龙虾，每一样的那大都妥妥的的。出名的美食街也曾经的玉林在成都人心目中的独特鲜明标识，“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，也是标准的美食街。好吃呀的！等等我！夜啤酒！等等我呀！

祥和里

祥和里，静静的听着以前是透着古老的记忆文艺味道的名字。当然这是成都最具特色的老居住区域。也不知是无意为之，应该老板们的无意地商业聚合，这里曾经的了一条特色餐饮界。烤牛蛙、烤鱼、旮旯兔腰，店面虽小，但声名在。之外美食集群这个名片之外，都是一条很有韵味的老巷子，就算你不能不能一口气吃下整条街，往下逛到尾也挺爽的。

锦里

据说，这是一条早在秦汉、三国时期便享誉全国的街道，去年被评为2014中国十大美食街之一，这个名头其实更像是从游客和知名度的角度出发的，或许就没这样的本地。但这可以说是一条被压根盒子包装过的亮丽的街道，肯定味道也我还是可以不的。

李长清三大炮，糯糯的团子浇上红糖和黄豆粉，看完《爸爸去哪儿》吧，连姐姐都跪倒在三大炮的魅力之中。蛋烘糕，想去成都的人一定会不很熟悉，没去过成都的小伙伴回来一定要再试试，中间加料有多种选择，我认为奶油是最好吃。乐山钵钵鸡，贵又好吃的冷串串，比热容比串串方便，更加入味也很不错，一把一把地吃，太过瘾啊啦！

顺德

这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是享誉的“武术之乡”，中国南派武术的通常发源地，它很高调做人，却有着绝对不输别的地方的美景美食，更是粤菜美食的发源地！如果说广州是美食天堂，顺德应该是天堂的厨房。

早在八九十年代，顺德也是广东经济发达的地区，又是中国家电之都还能够跟董小姐的格力一较长短的美的应该是在这里。而顺德的美食文化源远流长，在民间更村民待遇“中国厨师之乡”美誉，在2014年还被评为“世界美食之都”。

顺德饮食文化源远流长。历史上大批中原人绕过南岭，赶到广东，赶到顺德。中原饮食文化同当地丰富农渔物产的结合，拥有粤菜文化和顺德饮食文化的起源；发达的经济，大吓促进组织了顺德饮食文化的发展，催生出了大良炒牛奶、双皮奶、九江煎堆、大良崩砂等一大批悠久的传统名点与菜式。当时很多达官贵人均到顺德担任掌厨的名家巧手，顺德就拥有粤菜的通常发源地。

广东有3大语音族群，讲潮汕话的潮汕人，讲粤语的广府人，讲客家话的客家人，平均族群的文化习俗都差别，料理的风格更不尽相同，而顺德菜应该是其中广府菜的代表中的代表。

顺德菜以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，中正平和是从简单啊朴实的做法大程度地保留食材的原汁原味，像很多福建、潮汕的侨民一样，在外漂泊的顺德人如果能回归故乡，都要来几道牵梦的顺德菜，然后眉开眼笑地再度踏上万丈红尘。

大良、伦教、龙江……完全顺德的每两个镇，应该有着自己浓重的美食。清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜鲜滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等，相信也叛军了很多人的心。

尤其是顺德地属珠三角水网平原，造就了桑基鱼塘的生产模式，物产富饶淡水塘鱼、禽畜和蔬果，蚕丝业，蔗糖业的发达使当地人民生活富足富足，劳动人民在农闲之时，都很注重实际饮食烹制菜肴并各自仔细揣摩，美食之风十分广泛流行，厨艺水平不断地提高。

不得不说顺德的食材之相当丰富，作为鱼米之乡，这里河涌密布，28万亩鱼塘星罗密布，品质优良食材为美味佳肴打下了坚实的基础了良好的基础。而在顺德，当地人喜用本地物产精挑细选烹制菜肴，将极为普通的食材变的了一一道道极为诱人的美食。甚至可以算几乎所有人大都掌勺，随便选走过去一家餐厅，衣着朴素的主厨也许是是隐退江湖的名厨传人。顺德人那就是一条鱼也能心里琢磨出200种吃法的人！

双皮奶，顺德最特色的小吃。

相信很多广东乃至南方的小伙伴，小时候肯定都有吃双皮奶。传说，顺德这样的地方的农家都系以水牛奶为护理饮品，所以，以水牛奶为主要原料的甜品而且多。清朝末年，大良有一位叫何十三的小伙伴，知道有一天，渺渺闲闲地煮早餐。不小心碰到在水牛奶里翻了个花样，本想中菜单民间美食“双皮奶”，并流传至今。这种由牛奶、蛋清和白糖等水的混合物炖制而成的特色小吃，到现在为止均百余年历史。

在坊间有一说“就没有吃双皮奶，就不等于是没有来过顺德”，而民信的双皮奶更是远近闻名，属于什么来了买多少碗都不亏。

陈村粉

相对于陈村粉，广东的小伙伴一定不面生，但对此非广东的大兄弟而言，是什么鬼呢？而且有一期《天天向上》就拿起全国各地粉面能够担当单p，腾冲饵丝、常德牛肉粉、北京炸酱面、岐山臊子面、重庆小面，最终的投票环节，陈村粉以4：3的优势艰难取胜炸酱面。

我们来去看看，各路明星大神的评价，安以轩：根本就是像敷的面膜！明道：太好吃啦~~接着还再动手杀人现场尝试自己制作粉皮。大张伟：味蕾初恋了~汪涵：我不吃我不吃，我要折磨自己…湖南电视台台长：从未吃了这么大好吃呀的粉！

被联合国教科文组织评为世界美食之都的只有四川成都、广东顺德、澳门三个城市，成都是川菜的发源地和代表，华指菜式有麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、宫保鸡丁、辣子鸡丁。川菜讲究麻、辣、鲜、香。\\顺德为粤菜的广府菜的发源地，有“食在广州，厨出凤城”之说，顺德菜中正平和清、鲜、嫩、爽、滑，炒牛奶、野鸡卷、蒸猪、煎鱼饼等民间特色菜久盛不衰，顺德厨师不渐推阵出新，对菜品通过改革创新，以适应食客需求。寻味顺德，现在曾经的顺德的一大经济支柱。

澳门的饮食文化它吸收东西方的美食特点，不能形成地方特色美食文化，绍兴味道澳门，绝对不例外蛋挞、猪排馒头、澳门钜记手信。