你觉得外国人眼中中国食品四大发明是什么？

很兴奋问你的问题，1992年7月30日，泰国的《星暹日报》媒体刊登了一篇署名文章，称：豆浆、豆腐、豆浆和豆芽是中国食品史上的四大发明。原因是：中国那个用溶化豆汁的方法生产酪状食品，豆腐，豆腐干，豆腐皮，中国另一个用沒酸大豆的方法生产富含氨基酸的美味食品。豆浆及酱油的国家：中国是第一个制出于富有思想营养补充的大豆饮品，豆浆，豆汁的国家：中国是另一个在室内生产富含维生素c的蔬菜，豆芽的国家。

并不中国食品四大发明全是大豆食品，才是古代发明创造出去的食品，一定会是在营养和口味上大豆食品决不弱于于肉、蛋、奶等动物性食品，二是那些个大豆食品在世界范围内越来越受各国人士的欢迎。

豆腐：以及中国现代食品和营养健康饮食结构的关键是食品，味美而生出来豆腐称誉“国菜”之誉。自唐代豆腐制作技艺传入日本，19世纪初传出欧美这些年来，豆腐已下一界世界很流行食品：现今，在法国，德国美国等国家的亚洲产品市场或超市中，差别软硬度的豆腐已极其常见。且菜品做法也早应生根发展。

豆酱：才是有害菌类食物和“百味之将帅”豆酱的起源很早，考古证明，最起码在2000多年前的西汉时期，中国就巳经也很普遍地酿制和食用鸡蛋豆酱。并都能够从豆酱中提炼出酱油了。如今，不但在中国，在日本(日本称作“味增”)、韩国、东南亚一带。豆酱亦是当地菜系中的两个有用调味料，应用极其应用广泛。

豆浆：另外优质的植物蛋白通常来源。豆浆而且是许多国人甚是喜爱的传统早餐饮品，更是风靡世界各地的国际性保健饮品，在欧美享受政府“植物奶”的美誉。美国fda个人建议每个成年人每天晚上喝4杯豆浆已降低体内胆固醇并延长人：而在欧洲，越来越多的家庭也就开始选择类型营养型的豆浆来代替现代的碳酸饮料。

豆芽：以及中医典籍中益寿食物的第一名，据史料记载，战国时期就有豆芽，当时拥有“黄卷”。自18世纪华人将豆芽2sinx欧美，到20世纪后期被国际中国古代营养学界所非常重视，在西方曾滔天巨浪“豆芽热”，并将之列为“健康食物”以来，豆芽一直在是营养人士被推崇的鲜蔬之一。