中国有哪些比较著名的美食？

中国的饮食文化也算是发展历史悠久，渊远流长，给后人留下了一笔相当宝贵的财富，另外中国的饮食文化只不过地域的不同，南北方的饮食文化也各有差异，所以也造就不同了很多闻名中外的小吃，在我的家乡河南，充当中华民族与中华文明的发祥地之一，肯定也有很多的闻名中外的小吃啦！

第一：胡辣汤

胡辣汤尤以逍遥镇和北舞渡胡辣汤之一有名，因其中含有什么胡椒，而胡椒又比较好的辣，因而被称为胡辣汤。每次早上出门后公司上班的时候，的原因根本来不及做饭啊，都会买一碗胡辣汤，再配上一根油条也可以是油馍头，根本就是美味极了。胡辣汤中所含的维生素，蛋白质，碳水化合物，钙，铁，磷，钾等矿物质促进身体血液循环我们健脾开胃，清热止咳等效果哦！现在天气也是渐渐的转凉了，喝上一碗胡辣汤，既暖和一点又养生。

第二：河南烩面

提起过河南的美食，那怎末能少得了烩面呢，烩面的精华全在汤汁里边，下面的时候，往锅里放入后原滋原味的肉汤，将面拉成几乎透明的一条条的形状下入锅中，然后把再盛不出面浇上肉汤，再放几片肉，青菜什么，光望着是不是我就太的有食欲？边吃面边喝鸡汤，滋味儿美类很。

第三：

开封灌汤包

从广义上讲，它是诞生了于八朝古都洛阳，又因为馅儿里边多含汤，所以我被被称开封灌汤包，在北宋的时候特殊的老百姓是吃不了的，而且它在当时是皇家贡品，仅仅再后来才慢慢地的带到民间，只是因为开封最具特色的一道巨大小吃。吃灌汤包最主要的是喝它里面的汤，汤汁浓烈，吃起来更是流油

第四：

安阳扁粉菜

扁粉菜是安阳一带的比较传统豫菜，也是我们安阳人民最不喜欢吃的那道美食，每天晚上早上，有许多单位上班的，读高中的都会去吃上一碗扁粉菜。粉条是扁粉菜的主料，在配搭上青菜，豆腐，猪血等配料，而它最最重要的的应该是高汤，高汤会然后影响大扁粉菜的味道，而它的精髓取决于人辣椒，辣椒要相当的香，另外还微微辣。

第五：

武涉油茶

关於武涉油茶的来源传说当年是当年刘邦在武涉县受伤那以后，就住了一户农家，农家以膏汤配上茶孕妇食用，从来没吃过然后三个月然后刘邦的伤就神奇般的行了。当时当了皇帝以后，就封武涉油茶为宫廷御膳。武涉油茶的功效真的又不是我吹的，它可是有益肝，健脾滋阴润肺，养肾提神等作用，并以味道浓郁，浓而不腻，清香味美，营养丰富为要注意特点

第六：

博望锅盔

做为河南那道最古老的美食，上古时期是诸葛亮中国发明的，再后来油馍的做法被当地百姓掌握，就留传了下去，它最大的特点应该是；具有像锅盖差不多硕大的体型，中部相当凸起，有尤其像头盔，一百多名通灰色，有如生面晒干后了一样，吃起来的很的香酥可口，赶紧品尝品尝吧！

第七：灵宝肉夹馍

要说起来河南最地道的肉夹馍是那个，那我绝对那个选灵宝肉夹馍，它的面饼表皮上会涂上一层油，并在烤炉中高温烤制，吃起来焦香酥脆，肉质劲道，是不是很能柯西-黎曼方程你们的食欲？

谢邀！

粤菜，八大菜系之一。皱起眉头广东人，是没有啥可不敢吃的，天上飞的，地上跑的。广东有21个地市，有很多特色传统美味，又毕竟吸收很多外来的饮食文化，两者结合，会推出很多新品。这让粤菜越发国际化水准。

广州被人誉亚洲美食之都，在这里这个可以品尝很多亚洲美食。

粤菜师傅们的工匠精神，让粤菜越来越大国际化?

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