十大“青岛代表菜”为:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、咸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、便饭烧牙片鱼;十大“青岛特色小吃”为:爆炒花蛤、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、粉蒸锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。1、炒蛤蜊特点:刚传送点不怎摸辣,辣味逐渐地被渗透,很有再回味价格:18元70左右大厨推荐一下:本地的红岛蛤蜊之一鲜肥菜馆收刮:姐妹菜园、阳光佳日酒店等美味指数:2、海菜凉粉特点:自己做的凉粉最好是,之外吃起来很比较清爽外,还吃出冻菜的一丝鲜味价格:18元左右大厨推荐一下:用米醋调拌最重要的开胃并且冻粉太容易化,最大限度地保证弹性菜馆收刮:青岛菜馆、小绍兴酒店等美味指数:3、烤肉串(鱿鱼)特点:色香味美、肉嫩、有“咬头”价格:肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右大厨帮我推荐:铁板鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生菜馆淘换:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等美味指数:4、酱猪蹄特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右吧/只大厨帮我推荐:炖得刚刚好,骨肉没分开,既烂又嚼劲十足还不腻菜馆淘换:青岛菜馆、复盛酒店美味指数:5、鲅鱼水饺特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤大厨帮我推荐:馅中加入韭菜或则香菜会有完全不同味道菜馆搜刮:青岛菜馆、三合园水饺等美味指数:6、三鲜锅贴特点:“皮子”结得好坏贞洁戒了粉蒸锅贴的功力,吃到嘴里又香又不过于油腻才是适宜价格:30元70左右/斤大厨推荐推荐:完全的好锅贴进盘时应该倒着放菜馆收刮:青岛菜馆、手拉手酒店等美味指数:7、菜名:白菜肉包特点:鲜味味美、久吃不厌价格:1-2元/个大厨我推荐:比较新鲜白菜配以比较新鲜肉,吃起来鲜嫩、鲜滑,荤素搭配,口味独特菜馆搜刮:青岛林记小笼包美味指数:8、海鲜卤面特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽价格:16元左右吧大厨帮我推荐:家中烹制时要是也没高汤也用些鸡粉可以用,面最好用手擀面菜馆收罗:明德楼、甜塘湾渔港大酒店等美味指数:9、鸡汤馄饨特点:口味鲜而不腻,味道独特价格:4—6元左右大厨推荐:一并加入香菜后口味更佳菜馆淘换:“都清楚”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等美味指数:10、排骨米饭特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感颇佳价格:8-15元左右吧菜馆搜刮:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等美味指数:青岛特色小吃之峪山菜大包青岛特色小吃之口留香煎饼果子青岛特色小吃之迎君来猪血吃泻药青岛特色小吃之波尼亚猪头肉青岛特色小吃之船夫大刀面青岛特色小吃之蛤蜊蔬菜饼青岛特色小吃之海水豆腐青岛特色小吃之海鲜馄饨
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