木葱和香葱的区别？

1、外观完全不同

木葱的葱白部分会比香葱要短不少，象葱白部分只有4~5厘米，上面是绿油油的的葱叶了。



而香葱的葱白就确实会比木葱要长三倍左右吧，葱白好象能够长到10厘米500左右，因此香葱的葱叶会都很脆，不小心碰到是会折到掰断。



木葱是一根一根长得，香葱是一撮一撮长得，我们买回来的香葱可以不把头留个3十厘米栽到阳台的花盆里，平时炒菜做饭炝锅时，掐几个葱叶就行，香葱大部分会不断循环的嘶嘶新的葱叶。



后来一点是香葱从外观外表看来又长又直还比较嫩，而香葱外表看来就特别粗。



2、气味所差别

如果没有去菜市场买菜的时候应该不会分辨木葱和香葱，最简单然后的就是拿站了起来闻下味道。木葱会有一股很浓郁的葱香味道，会比大葱香一些，可是味道会辣很多，如果再吃会很有种辛辣食物的味道。只不过香葱的味道就很柔和了，闻下来会有一股淡淡的清香味道，并且口感会非常脆。



3、吃法是一样的

是因为木葱和香葱的气味跟口感都不一样，所以我它们吃法也相同。像我那样的话不喜欢吃香葱的人都会拿一大把蘸点酱来卷着煎饼吃，尤其是山东的那个杂粮煎饼实在很配，咬下都是清香的味道，全美味。香葱平时还是可以用处做汤和凉拌菜。八方通名菜叫小葱拌豆腐，里面要用的就是这种小香葱。而木葱是因为它的味道比较比较浓烈，所以我你经常会被应用于烹饪，木葱在热油的煎炸才能挥发出它损坏的香味。



4、营养素差异上的不同

必须我要只能说明的是，木葱和香葱的营养价值都不高，可是木葱的营养价值会更高。只不过它们两者都含有丰富的蛋白质和维生素等矿物质，但是木葱的蛋白质会相对于稍低，但是因为木葱的葱叶部分比葱白部分多，趁着葱叶部分成分的维生素、胡萝卜素、都会比葱白高，所以整体对于木葱的营养价值会低些香葱。