乌鲁木齐特色小吃都有吧哪些？

乌鲁木齐是多个民族的城市，每个民族都是它独特的地方的美食，那些美食是依牛羊肉起码，每种的做法都很不光，是内地人不能剪切粘贴的额，是因为根本不就不拥有图片文件夹的条件和食材，很是美食即使剪切粘贴了，确实是是没有了新疆味道。新疆回民特色小吃米肠子、面肺子，这是别的地方地方根本无法截图的味道，是新疆的汉族都没我听说没有人会做的，只有一在新疆才有是味道，毕竟食材要自己自作，想买都没有，但是是现做现吃，肯定不能久存。

首先你跑来乌鲁木齐市，一定得尝尝人尽皆知的大盘鸡，抓饭、拌面绝对不是什么你吃的那个味道，新疆的椒麻鸡，回族的胡辣羊头肉、油炸糕、九碗三行子、米肠子面肺子，爆炒后纯黑肺子，这些你都不能在内地吃到。有新疆的凉皮子、凉面，也不是你那地方的味道。

更有一些，你也许你都没听过，烤塞皮，包尔沙克、那仁，油塔子、路弯弯、哈尼木、奶疙瘩、玛仁糖、丸子汤，回族的粉汤、馕、卡瓦斯就这些。

新疆的炒米粉，你一定的先尝尝，可以说并非你吃的味道，这是新疆独一无二的炒米粉味道。烤包子、薄皮包子，肉馕、窝馕，烤肉，烤全羊这些也不是你那里的味道。

海陆空你必须先尝尝，这是新疆馕坑烤出的额，大盘红嘴雁，泥巴红嘴雁，肚包肉、新疆奶茶，二道桥的民族冰激凌，鹰嘴豆拌鸡蛋其他

那些个是一些最具特色的新疆美食，好多地方都就没，但在新疆你是什么城市应该差不多都可以不吃到，也有一些美食，不好找了，想吃必须是去民族特色浓郁的风情去才能吃到，推荐去二道桥，山西巷，这些小巷子走走吧去吃，那些个地方的味道和特色都很纯正。

非常感谢邀请！所接触新疆美食三年有余，给大家推荐一些新疆的传统美食！

新疆地大物博，人文文化相当丰富，特产种类多样，对于吃货来说，几乎是吃货们的天堂啊！准备好好纸巾，管理好哈喇子，下面小编开始放“大招”了~

1.羊肉串

脑补帮一下忙大胡子大叔：“羊肉串~羊肉串~新疆羊肉串~”新疆烤肉不单单是羊肉串，也有牛肉串、牛肚串、烤牛（羊）肠在内别的地方一样的的肉类和豆制品，素菜类。肉串2-3元，肉多串大，说实话比内地还便宜！最具特色的当然了另外新疆的“烤全羊”啦！

2.大盘鸡

成品鸡肉色彩亮丽、入口爽滑麻辣，土豆软糯，配上青红椒大葱段子装点，色香味美是餐桌上的佳品。

3.馕饼

品种有五十多种，肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕就这些。就像你选择比较传统做法的土坑烤出的馕才会味美可口。

4.抓饭

通常食材有羊肉，胡萝卜，皮芽子，大米。羊肉肉质细嫩，容易消化，营养价值极好。

5.椒麻鸡

新疆很经典凉菜，是将鸡肉用一定会佐料煮烂，手工撕成手撕成68厘米长、18厘米宽的条，淋上用椒麻味汁拌匀，吃起来鸡皮脆香、肉质筋道、越嚼越香。

6.烤包子

把包好的生包子贴在馕坑里，十几十分钟即可直接烤，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，肉鲜油香。热热乎乎的吃更有味道！

7.馕坑肉

是新疆独有的美食，当然：不出来喀什不算到新疆，到喀什没吃到馕坑肉就等于零白来了一趟。

8.架子肉

架子肉好吃呀的秘诀关键是肉的腌制和烤架。像是架子肉选料是羊肉，最好吃的地方是羊排，烤进去的肉色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎欲滴。

对于吃货来说，只需是吃的，那都要拿来尝尝这个，新疆的美食有很多，就是吃货的小天堂啊，以及一名正宗的吃货，从小到大生活，生活在新疆，而且离不开美食，从出生就比正常的女孩子要长得太胖点，而且爱吃，所以在体重上体现出来不出来了。生活在新疆真的很幸福的话，也可以吃到很多美味的食物，但是充当女孩子应该饮食定量点好。就得让我这种吃货来告诉我，我认为的新疆的美食吧。

格瓦斯，我从出生就超爱喝，这个不算得新疆的小吃，是最早民族起源于俄国，只不过，这个黑啤在新疆不算我们新疆人的记忆，有时候到夏天的时候，喝上一杯凉丝丝的格瓦斯，在配上几串烤肉，是会最重要的的满足，但喝上一杯就感觉浇下的感觉，非常的清凉解暑。

烤包子，我巳经都离不开它了，是真的太好吃呀了，外焦里嫩，酥脆的外皮另外一口的那种满嘴油汁的满足感，真不光的爽了，我每次来只要你是吃烤包子，可以说没四五个是没吃饱的，是对烤包子我个人确实觉着它算是新疆的特色美味小吃了。

炒米粉，这个大家都没吃过，可是我个人总觉得，如果有吃新疆的炒米粉后，你那肯定绝对不会再吃其他的什么炒米粉了，因为，不仅仅是辣的那种感觉，更多的是那种香，一碗爆辣炒米粉一口下肚，那真的是极度的爽了。也有那是我超爱的炒馕，这是既炒米粉后的一个创新，就是把新疆的馕掰成无数块，炒出配上酱料，几乎就是把馕又拉上了三个新的高度。

以及一名吃货，我个人总觉得新疆的美味小吃的是太多太多，真想所了解，那肯定过来亲自跑的慢慢品尝一下就很清楚了。

以上是我的回答，只希望能帮到您。