大家好,我是食录迹,很开心可以不解释多多分享这样的问题。
之前去英国时,都说英国的食物都很元素单一,还没有什么东西美食,他们的甜品才是他们的优势,但在街头买了一份便宜又好的炸鱼薯条后,真的重重比较喜欢上了那个不起眼的街头小吃。
炸鱼薯条,炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,后再油炸,另外也有炸薯条,吃的时候还会配上多种口味的调味酱,是英国比较好普遍的街边小吃。
它的炸鱼最好选择的鳕鱼肉,因为鳕鱼肉相当比较适合单独制作这道美食。鳕鱼吃起来太鲜相当原味,没有闲杂的腌料味道,外皮酥脆。
再配上英国自产的粗土豆条,真是土豆味道气势逼人,糯糯香香。
我也很疑惑炸鱼薯条的由来,这道街头美食原来从17世纪,在英国非沿海地区的居民只不过鱼的价格较高,会很难吃上鱼肉,随着工业革命的接受,交通又开始快捷便利,鱼肉价格结束变得比较便宜。外地移民的涌入给予了炸鱼薯条的做法,另外也让这样的吃法变得异常越发较低。
假如有喜欢吃不带刺的鱼,不喜欢吃土豆,那当然别错过太多这道小吃,去英国必须得吃它、买它、OMG!
很高兴啊问你这些问题,下面我能介绍一种泰国风味椰香咖喱鸡的做法
原料:
鸡腿肉适量、胡萝卜适量、土豆不能过量、洋葱适量、咖喱粉注意适量、椰浆适量即可、盐适量即可。
做法:
1、准备鸡大腿两个,土豆另一个,胡萝卜一根,洋葱半个。(两两人份)
2、胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮切成块。
3、鸡肉切块,要是能去骨建议。
4、锅中放适量油,将洋葱炒至半透明状,下入鸡块儿翻炒。
5、炒至鸡肉凝固,一并加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟,盛有适量咖喱粉。
6、倒入水椰浆,大火水煮开十分钟。我把整盒椰浆都加出来了就是没有别外再加水。
7、关火后加入适量盐调味再试一下。
小窍门:
用咖喱膏效果会更佳;咖喱中已经有多种香辛料,因此无需因此其余香料。
我最不喜欢伊斯坦布尔的地方就只在于,可以不喝茶的地方并不少见,你完全都可以不坐下来喝一杯茶,土耳其茶的浓、苦、涩,被放置在广口丰臀曲线的长茶杯中,流露出异国情调。
(在土耳其伊斯坦布尔的街上随处可见都可坐下来惬意的享受茶点时光)
在伊斯坦布尔不过不能错过太多品味土耳其传统饮品Salep的机会,这是一种兰根茎粉压制而成的饮料。在香料市集门口,Salep被用一只大肚壶煮着,喝的时候在杯子里撒上点肉桂粉,一口饮下,阴凉的天气登时乍现一丝暖阳。Salep也也可以组建了牛奶和糖,这样的话喝起来像是奶茶,不过更加的稠的。Salep饮品与土耳其甜点完全不一样,看起来厚重粘稠,隐隐有一进口牙就要掉的甜腻,但其实细细地品味极优秀的Salep饮品与土耳其甜点,口味层次是丰富且死亡气息。
(到伊斯坦布尔不能不能错过太多品味土耳其比较传统饮品Salep的机会)
我当然不不光热爱甜点,但在伊斯坦布尔的HafizMystafa包括HaciBekir两家百年老店里,出售时的Lokum土耳其软糖甜而不腻、风味逼人。
(HaciBekir甜点店出售时各种大小手工糖果这些土耳其软糖)
(土耳其比较知名的百年甜点老店Hafiz Mystafa)
记得那天下午刚抵达伊斯坦布尔酒店时,酒店工作人员帮我推荐了一家1820年营业到现在为止的名店KarakoyGulluoglu。我们去的时候也差不多是下午三点,稍微有点70年代装修味道的甜品店并不是太大,起码可以不容纳20多人,却有摩肩接踵的食客前来拜访用餐或捎带发我,店里全都没有外地人。
(甜点老店Karakoy Gulluoglu里几乎都是当地人)
注意到隔壁桌在吃煎饼,在几乎懂英语的侍者的殷殷期盼的眼神瞬息之间,我指了指隔壁桌的煎饼要了同一的一份。后来才知道这些煎饼叫暗Baklava果仁蜜饼,里面丰富的开心不果仁儿覆上了一层又一层的糖浆。热噗噗、脆兹兹的煎饼,甜得连牙都疼,总之细品出声很香很美味。
(土耳其的现代甜点:果仁蜜饼)
做为旅程的终点,我改变去吃汉堡包,机场免税店的导购告诉我,阿塔图尔克国际机场出境大厅二楼的BurgerLab,有全伊斯坦布尔最好吃的饺子汉堡,我去试了下,并不不是浪得虚名。
(Burger Lab威名赫赫有全伊斯坦布尔最美味汉堡)
土耳其是三个横贯欧亚两洲的国家,地形复杂。这里有宽敞无垠的大草原,有品种繁多且独具特色的美食。
诺亚布丁
诺亚布丁是土耳其的一种传统美食,自己制作所构成急切,原料丰富。这个悠久的传统的甜食唯有重大的损失的节日中才会被大快朵颐与制作。诺亚布丁由水果和牛奶横列,各种各样的新鲜水果与香醇浓香的牛奶相结合,十分使得人。
土耳其烤肉
到了土耳其,怎末能不细细品尝看看比较正宗的土耳其烤肉呢?只能吃过土耳其的烤肉后,才发现到它的旖旎。穿过大厅土耳其,你会被四溢的香气而让,带领着香味然后你会发现美丽壮观的土耳其烤肉,即便在商场我还是饭店,到处都弥漫着土耳其烤肉的味道。极为诱人的外表,扑鼻的香味,令各个来到土耳其的游客都会不由亲自来一尝。
土耳其茶
土耳其茶在土耳其的早上是旅游必备的。其和大多数的茶相同,在沏茶的时候会用一种双层的茶壶,这样的方法,这个可以也让他们在想喝酒的时候,你选浓郁的或是是少油腻的。土耳其的茶煮出去滋味甘醇,色彩红艳蓝色透明,让人心中不由得打算一尝。盛载茶水的杯子也非常特殊能量的,他们会选择一种像一枝郁金香形的茶杯不宜饮用,这样的能更合适的见到红茶的色彩。
土耳其披萨
土耳其披萨造型奇特,犹如个船状。这个船型的扁面包是可以再加很多种馅料,参照自己的口味添加,肉末、菠菜或者芝士。土耳其披萨是土耳其的经典美食。其不光品种繁多还创意十足。肉馅的食材丰富地,利用水的混合物后流露出异域的风情。
土耳其冰淇淋
土耳其冰淇淋早上在街道旁正常出售时,不过口味相同的土耳其冰淇淋就会有不同的感受。在极其地说的土耳其冰淇淋上使之佐料,先添加新鲜水果,会有酸甜味道的感觉;去添加牛奶又会有弥漫的奶香味;假如加上兰花根,那是太有咀嚼性的,感觉上非常奇异。
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