古巴当地的特色美食都有哪些？

古巴美食黑豆饭

而古巴一类多民族移民国家，食物造成西班牙、法国、非洲、阿拉伯、中国、葡萄牙文化的影响，所以才味道十分丰富，各具风情。与古巴的服饰是一样的，古巴的食物都是色彩斑斓，呈出迷人的的食欲。古巴人随意洒脱的性格也在食物中有不可以体现，古巴人天生如此积极乐观，乐意于在海岛沙滩间享不享受惬意的人生，在饮食烹制方面也不收礼金，比较喜欢用慢火炖去渣，一般很少常规奇怪的烹制方法。古巴菜品调味时就像你不极辣或味道极浓的香料，每天都会以“sofrito”调味，那样的调味是用洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒粉混和而成，再以橄榄油煎出香味。主食上，古巴人更比较喜欢烹制黑豆饭，习惯吃白米饭的中国人很可能立时很难接受，但从营养学上讲，要比我们吃的白米饭更具个性营养。早餐，古巴人早餐不爱吃一种被被称“Tostada”的面包，搭配牛油烤制金黄，口感更加独有。古巴当地最喜欢的午餐是一种以肉类、洋葱出成馅料的馅饼empanadas，这个可以烤，也这个可以煎制，制作简单啊，立等可取，十分适合我形色匆匆的路人。

朝鲜族是朝鲜和韩国的主体民族，虽说在朝鲜和韩国并不未知朝鲜族的概念，此外还分布在中国东北的吉林这些辽宁和黑龙江三省。

朝鲜族的菜肴多以凉拌着吃和泡渍的重点。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料类型众多，甚至种类之丰富，比较普遍的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜其他，泡制时所是用佐料主要注意有姜沫、蒜泥、辣椒沫、盐、味精等。朝鲜族泡菜是游客餐桌上最受欢迎的菜肴，民间的朝鲜族人爱吃狗肉，做法独特的地方是设宴客人旅游必备的一道菜。狗肉汤、酱汤、鲢鱼汤、水豆腐、明太鱼、朝鲜族包饭、朝鲜族烧烤、用糯米酿制的朝鲜族米酒都极富民族特色，让人唇齿留香。如果不是你另外个外地游客到这里，羡慕完动人自然景观，坐朝鲜族农家大炕前，尝一尝风味独特的菜肴，喝着朝鲜族米酒，听其音乐，观其舞蹈，你一定会自得其乐。

朝鲜族还以为米饭为主兼顾，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备技巧，尤喜喝大酱汤。

辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡两天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，接着窑藏，半月后便菌类。还用些萝卜、芥菜、英菜等同于法腌渍。

冷面，三分淀粉、七分面被压制而成。煮烂然后捞出冷却阶段，再用牛肉或鸡肉熬汤，并后放甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。

狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，那些季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补元气而打狗。杀时将狗吊起，四蹄喝血，退毛。用其肉、皮及五脏烧汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。

朝鲜族饮具器皿别具一格，象一灶两锅，其锅邦深底阔，而且铁盖，便于掌握焖饭，但煮菜不便。好象是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭，一人一匙，并可备凉水。器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水（现已都不见）。

NO.1冷面

在朝鲜，人人爱吃冷面，拉面是用荞麦和淀粉做的，也可以不用小麦或米面，吃起来酸酸甜甜，又香又辣。必然的节日里都要吃冷面，也有人叫喜面，朝鲜也有订婚吃冷面的风俗。

NO.2泡菜

朝鲜的泡菜世界都有名，做泡菜不分季节，可用白菜、萝卜、黄瓜等怎么制作。方法简单点，只必须把马上准备好的新鲜菜放在盐水中，再组建辣椒、姜蓉、蒜、香菜籽等配料淹制一两天再试一下。朝鲜人民冬天吃泡菜，泡菜刚吃完了，泡菜汤也是可以不喝的。

NO.3铜碗饭

朝鲜还有著名的铜碗饭。这东西在古代可是御膳，专供皇室吃的。做法是把小菜、汤、主食放到铜碗里面，一人一份，再配上酒，米饭，那道人间美味，新鲜出炉。

NO.4高丽参炖鸡

养生滋补的高丽人参算上鲜嫩的鸡肉，再配起来糯米，枣、姜、蒜长时煲制而成。吃的时候，再放上胡椒，盐，跟葱。朝鲜人会在1月和7月的冬季和春季，各吃一次人参鸡汤来达到进补的目的。

NO.大同江啤酒

在朝鲜，说到啤酒，那是咸兴啤酒。只不过是国产啤酒，但它的酿造技术是德国的，设备是英国一般进口的，所以它的口感还是很比较好的。而且它依据什么原材料配比有所不同，也可以调制出不同口感的啤酒，其中最流行的那就是平壤二号。