阿克苏有啥特色美食？

充当一个祖祖辈辈的新疆人可以能回答这样的问题

简单的方法介绍阿克苏的特色美食:

阿克苏的神火烧烤馕，手抓饭，拉条子，大盘鸡，烧烤的鱼，油塔子，凉皮，鸡蛋干拌鹰嘴豆，卤鸽，烤包子。

或者可以介绍阿克苏的土特产:

通常有阿克苏的糖心苹果，温宿的薄皮核桃和灰枣，乌什的鹰嘴豆，新和的葡萄，四团的吊干杏。

西域美食总给壹周君以神秘色彩，在塔克拉玛干沙漠的西北边缘的阿克苏更是如此。

阿克苏市是新疆维吾尔族的比较多聚居地之一，而确实是两个多民族的聚居区。不同的民族风俗文化，不同的风俗给予五色多元化的饮食文化，也给这片疆域抹上神秘的西域色彩。依附于拜城县的赛里木老酸奶是这些城市玄秘色彩之一。

赛里木人爱吃酸奶、离得开酸奶、更会做酸奶。牛奶的质量会影响酸奶的口感，赛里木酸奶喜用土黄牛的奶制做。要知道，黄牛的产奶量很少，但是质量的确高，以这种牛奶为原材料，是赛里木酸奶声名远播的不重要原因。而且当地黄牛的生产环境蛮好，吃的食物甚至连都是一些中草药，这样的话孕涌起的奶汁品质恐怕不需要多疑。

有了上好的原材料，再经赛里木人煮奶、放引、后发酵等精良工序，做得像的酸奶醇香十足，但三次充分搅拌并踏上一步勺筷，也能拖出丝来。

阿克苏地区水产丰富水果，不过也声音的大小闻明的，比如说出名的库车小白杏、库车酸梅其他，但壹周君今天要说的是库车汤面，它是当地的那道小吃。

咱们都知道，新疆绝不缺羊肉，因此羊肉也委实是深入贯彻于地方美食的方方面面，这库车汤面的特色所在的位置也也就最需要羊肉。

用羊尾油熬成汤料，其中再配上奇形怪状的调味料，后再疼时浇黄面至使焯熟烫热。配菜中羊肉确实是主角，羊肉切成薄片放入汤料中，骤然间配起来的还有一个蛋皮丝。另外肯定会再加酸辣味料、胡椒粉等来调味。

西双版纳特色傣味菜食材清奇，味道也惊艳。很不巧壹周君有另一个大学室友是祖祖辈辈的西双版纳人，而且就是景颇族，并且壹周君还专程找他详细咨询了如此这般。

在西双版纳有很多可食用的花，恐怕去云南景点游玩的朋友们也也有这样的感慨：云南能吃的花都比这辈子曾经见过的菜多了。确实，云南的可食用花是计其数的，他们会有一类的食花宴。

在五颜六色的花中，芭蕉花烧菜是傣家最常见的一种。便饭的做法就是炒芭蕉花，有煎炸芭蕉花。炒芭蕉花韧口有嚼劲，油煎炸芭蕉花脆嫩酥香，各有特色。

喃咪，很多外地游客听到以为是是一道菜。其实不然，它是一种傣族人一类用处蘸料吃的酱料，吃傣味，来讲都最需要喃咪。比如超经典的番茄喃咪拼盘，黄色健康有味道。千奇百怪的蔬菜蘸着番茄喃咪吃，爽口有味，又透着蔬菜的清香。

竹筒饭，况且是是没有去当地游玩的人肯定都清楚它吧，另外一道啊是的傣族美食的代表菜，它的味道肯定也不在话下。糯米香和青竹香融为一体，糯糯的米饭再配上各种的配料比如腊肉和花生，色味俱全。傣族另外一种颇为比较传统的竹筒饭，傣语里称作是“考澜”，是用普通的材料香竹为容器制作而成的。

鸡汤米干，是壹周君室友你经常会吃的一种美味。米干是一种米制品，软软的滑滑的。他们来讲会一大早买来米干，伴着事先做了的鸡肉汤，再最后撒上葱花姜片和蒜丁，一碗丰盛的早餐就制做完成了。

还有一个一道菜在西双版纳也极有个性人气，那就是烤猪脸，肉质外酥里嫩，散发装满的油香气息，是傣味烧烤里的特色。外这些还有一个菠萝饭、油煎竹虫等。

说到炸竹虫，那那可真就是壹周君的噩梦，小的时候和爸妈想去第二次西双版纳，印象最深的那就是他们在当地点了一盘油煎竹虫，望着爸妈吃得一脸幸福的话的模样，壹周君却咋都较劲心里的坎儿。

西双版纳傣族同胞的菜独有有个性，像是以前没吃过的第一次见了都没敢吃，傣族人们喜欢吃辣的，在傣族同人们眼里万物皆能吃，而且比较喜欢生吃，最具备傣族食物是凉调蚂蚁蛋和剁生，蚂蚁蛋从树上掏出去用开水烫帮一下忙就陪上自己喜欢吃的调料就也可以再吃，剁生是各种蔬菜洗干净，用橄榄皮和各种调料腌做成蘸水，沾洗干净的生蔬菜吃。