这五年新疆菜很火,新疆风味餐厅开得也比较比较多。我推荐几家我逛过的,总觉得值得你去爱我推荐的吧:
1、海尔巴格大饭店。东南边延安路,这是一家装修风格独有,民族风情浓郁的维吾尔族餐厅,分散了几乎所有新疆传统美味且味道非常好。
2、穆萨烧烤。在乌鲁木齐有好几家店,有几道凉菜(其中八方通凉粉)做得很好;也有烤牛肉,烤羊肚很比较好吃;尤其是烤馕,我认为在乌鲁木齐能排第一。
3、祖国你好疆滋疆味。这应该是算是一家网红餐厅,生意火爆。店里的鸽捞面,菌丝面,另外面包羊腿等很有特色。
4、楼兰秘烤。又是生意火爆,包厢要提前好一两天预订,散台常需要排队等位。那几家餐厅价格适中,馕坑肉,烤羊肝,原味烤肉,烤鲈鱼,烤土豆都很比较好吃。
我是一吃货,是新疆传统美食的固执爱好者,所以我自信我帮我推荐的这几家餐厅是比较靠谱点的[呲牙]谢谢了我。
乌鲁木齐十大大师级餐厅
1.塔浓西餐厅
2.那里花园西餐厅
3.秋山汇
4.瓦伦丁西餐厅
5.深海壹号
6.锦江国际酒店
7.苹果之父风情音乐餐厅
8.鹿港约姐姐
9.蓝鲸至尊国际美食会所
10.七十七万年清真店中国菜
乌鲁木齐是一个好吃呀的不光多的城市!新疆人的饮食中的确是蕴满了牛羊肉,可是乌鲁木齐普通人家里的主食当然了也是米饭和面条,并不是拉条子和抓饭,不过比其余地方倒是多了另一个主食——馕。
兰州牛肉面是乌鲁木齐喜闻乐道的24小时都能不能吃到的食物,与拌面馆、米粉馆相互抗起了乌鲁木齐的半边天。
早餐还真和其余地方素无太大区别,包子、水煎包、油条,豆腐脑、豆浆。有所相同的是,我们还多了一些选项,例如哈萨克族的油果子和奶茶,回民的油香和粉汤丸子汤,维吾尔族的烤包子和馕。
在乌鲁木齐这个可以买得到手工酸奶和新鲜的苹果牛奶,其实羊奶和骆驼奶确实是有的,不过却不是那你最常见买的人也差不多。
乌鲁木齐导致外来人口的很多,因为国内的菜系当然是都很全的。日本料理相当少不是口味问题,只是新疆是全世界离海距离最远的地方。从淘宝买个衣服都要20块钱运费,为了新鲜度空运海鲜来新疆得多麻烦多耗钱可想而知。况且如此,我居然在乌鲁木齐从来没吃过鲨鱼肉。不能不承认,乌鲁木齐虽然也没麦当劳,可是有很多百富烤霸。
本地人知音体的啤酒叫暗袭大乌苏,我没喝白酒但是周围人最爱喝的好像听说是柔雅。
1.国际大巴扎
来乌鲁木齐,第一站首选国际大巴扎,如果没有想可以体验民族风情,就来天山区,这里的民族兄弟相对集中,而天山区的民族兄弟又散居在二道桥附近,在这喝杯石榴汁润润嗓子,吃口西瓜解解渴,新疆的瓜果可是上品,鲜榨石榴汁是不再加水的,浓浓的一杯酸甜可口。
在新疆四处可见这样的水果摊,将切好的瓜果摆在路边,上前端起就吃,吃完一抹嘴再算钱,几块西瓜才2元,哈密瓜甜到要喝水解甜。
大巴扎的冰粥Muzdog,这是维吾尔人夏天的实用降暑饮品,是从一整块冰上面用锥子戳下去,算上酸奶,完全天然美味。
2.山西巷\\山西巷就在二道桥国际大巴扎旁边,也可以称为新疆美食一条街了,这里是维吾尔人的聚集区。
爱吃羊肉的朋友必须得来,在这里羊肉串叫烤牛肉,而且串儿听起来像就小,新疆人仗义豪爽,吃荤要吃大串。
新疆的酸奶,尽早机会来尝尝,天山酸奶只在新疆有售。
这才是新疆果木烤鸭的大盘鸡,可选整只鸡或半只鸡,还可以加面,我听说以前在新疆吃大盘鸡加面不要钱,现在加面最好不要钱的店难得一见了。闻名而来吃的烤包子,建议是白天来吃,到了晚上很多地方都卖光了。
新疆名小吃,抓饭,又不是要先用手抓着吃,这里的抓饭和在内地吃到的彻底不同。
3.汗腾格里米吉提烤包子
这店不过乌鲁木齐的老字号,老板无论是南疆,二道桥的维吾尔人大部分不知从何而来南疆,做烤包子几十年了,烤包子每天数量有限,当天卖光,不隔夜水,来晚就什么都没有。
烤包子外壳是脆的,里面包着羊肉馅,咬开之后热腾腾,香气扑鼻,我远远离开新疆最怀恋的应该是烤馕。
地址:乌鲁木齐天山区育才巷内
4.波阁拉汗餐厅
这店在截稿时间前听朋友说已经关了,本来再贴出,是而且在乌鲁木齐的民族饭店吃回道的新疆菜,味道不可能差过多,但都有点特色菜得先尝尝。
辣子鸡,其次新疆的辣椒品质好,再者新疆的鸡肉也好吃啊,二者超级加强。
这也叫馕,馕不仅仅平日见到的白面饼,馕有很多种,有专业点泡奶茶吃的,有方便携带的,这种是带馅的。
5.马三元牛肉面
在乌鲁木齐很火的兰州牛肉面馆,开在大西门附近。
吃多了牛羊肉,有时侯也想吃点面食清清肠胃。
地址:人民路66号(工商局隔壁)
6.blakecoffee
在乌鲁木齐大湾恒昌花园旁,有一家blakecoffee,店里常住民两个民族乐队,主唱的声音别有一番韵味,这家店里的顾客甚至全是少数民族,耳边听见的都是维语,想体验民族风情,就得来这样的地方。
维吾尔人的音乐天赋是未知的,他们平日里一般很少听内地流行歌曲,他们比较喜欢听民族音乐和欧美范的音乐,甚至每个维吾尔人都会学跳舞,音乐稍有节奏感就能跟着一起跳起舞来。
7.恰尔巴格餐厅
楼下这样的场景,应该是维吾尔人的日常注意,一大堆亲朋好友聚在一起吃饭喝茶闲聊。
恰尔巴格是维吾尔朋友的朋友开的西餐厅,而且文化字相,西餐容易被维吾尔人认可,这里环境较清幽,隔间很多,食客也以维吾尔人。
这种烤包子是改良版的,又有些像面包。
地址:天山区新华南路南公园内。
8.马记椒麻鸡
吐鲁番的朋友带了去吃的椒麻鸡,味道非常非常好,我在乌市吃的每一顿饭也是朋友精选过的,不过在乌市应该要写的是汉餐攻略,这里的汉餐会而且特别注明帮一下忙,甚至还是很是民族餐厅还没有清真店标志~
地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区仓房沟路134号
啊,谢谢请贴,乌鲁木齐好吃一点的太大了,我到底你指的是哪一方面?毕竟乌鲁木齐吃的有几百种,较常见的有烤全羊、抓饭、拌面、烤肉、烤包子、薄皮包子、大盘鸡、椒麻鸡、馕、馕坑肉、拉条子、面肺子、胡辣牛蹄、米粉就这些,这是些本地比较正宗餐饮,还有一个内地上来的火锅、焖锅、点完菜、小吃等,太大了。
我就简单地说说看乌鲁木齐本地正宗的大众餐饮,最常见的一些好吃啊的,都有都有那些,都在哪儿吧。
1、先说哈烤包子:烤包子目前比较比较好吃啊的在大湾和顺街和顺花园小区门前有一家,以前的自治区党校烤包子,之后搬来和顺花园小区门口去的,一家味道一直确实不错。(下图)
之后应该是面肺子,他们家也还比较不错,平常要排队拿号买。(下图)
在南门也有一家,叫汗乌拉山烤包子,还还好,味道正宗,是乌鲁木齐比较知名烤包子。(下图)
2、烤肉。乌鲁木齐好吃一点的烤肉少了,大街上,如果不是电烤的,都比较好吃,但是,从去年正在,大部分是电烤了,碳烤的,要自己去找。好多店应该在碳烤的。
我吃了比较好吃呀的烤肉店有:南门阿婶凉皮烤肉,15年了,4元一串,还不错。
七纺2元和3元一串的烤肉也确实不错,也算乌鲁木齐都很便宜一点的烤肉。
东环路原体育馆路哈斯木烤肉也还不错(下图1.2)。另,在新民路西三巷(电力交费大厅旁巷道)有三家烤肉,都比较不错,碳烤。以前的二道湾特殊学校跟前的1元烤肉也还好,惋惜现在不但大幅度涨价,那就电烤,吃不成了。(下图3.4)
3、拌面。乌鲁木齐或者内地人回来,吃的最少的估计那就是肉串、拌面、抓饭了。拌面,也是乌鲁木齐男人中午的主食,最爱吃的一种美食。乌鲁木齐老牌好吃啊的拌面就过多了,但大多数价格都在20元以上了,具体愿意帮我推荐的有100元以内一些拌面馆:
天津北路的托克逊老四号拌面,他们家拌面中午人暴多,地方有点儿偏,不是很好找,过油肉拌面的肉,比面还多,好象人吃不完,过油肉30元,烤肉(碳烤)也确实不错,但7元一串,价格不比较便宜。
陶然四队红梅回民拌面。他们家拌面也差不多6种,过油肉25元,韭菜等20元,味道是我吃过过所有拌面中,也很好吃的,跟和田街的努尔兰一样的,是乌鲁木齐既出名,又比较比较好吃呀的拌面了。
和田一街的努尔兰拌面,价格适中,过油肉25元,其它拌面20元,比较好清真,在乌鲁木齐名气比较大。
二道湾路康泰苑小区买买提知名过油肉拌面,他们家又是知名拌面了,只能一种过油肉,20元,味道还行吧,在乌鲁木齐,20元过油肉,比较比较少见了。
建设路的托克逊拌面,有18元的,也有40元的,在乌鲁木齐,名气也更加大,每天卖给别人上千份,味道还行。
经开区景华拌面,他们家的拌面,大多数在20元,味道在经开区,也算比较比较好的了,
红山路小马拌面,20元平路,味道也还可以吧,要注意是乌鲁木齐比较好吃的拌面过多了。
南湖东路北三巷的胖马骐还行吧,价格不贵(下图)。
新民路一炮成功小区门前附近的伊家奶茶拌面,20元平路,味道确实不错、环境好,但价格不便宜啊,过油肉39元,碎肉29元(下图1.2)。
河滩北路的江格尔拌面,过油肉不错,25元,吃到你肚子撑爆,量大、面劲道(下图)。
同时如噢吧玛天价拌面、MPZ马胖子连锁店(下图1.2)、塔办拌面、红山市场门口伊犁碎肉拌面王(下图3、4)等,名气大,价格贵,味道太就像了,不我建议你推荐。
4、抓饭。乌鲁木齐抓饭比较好吃的不是太大,目前吃过还比较不错的有:南昌路花卉市场门口的乌斯曼抓饭王(下图1)、胖马骐抓饭、新民路西三巷阿不都抓饭(下图2),都还比较不错,但价格不贵,胖马骐碎肉都22元了,乌斯曼块肉28元。
我觉得,应该自己做的抓饭好吃一点,前几天用一公斤羊肉,做了四盘子抓饭,比外面好吃一点,还比较便宜(下图)。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: