1、手把肉
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手抓住着只吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉也可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,又是他们招待客人不可缺少的食品。
2、烤全羊
蒙古族鸡鸭鱼品之二是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨无法继承下去的一种整羊宴。在清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”,常好好款待蒙古王公。清乾隆帝曾大发诗兴,写诗赞美此宴。
“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译,指的是用蒙古族比较传统的屠宰法杀之后,热水煺毛,消掉内脏,收拾好弄干净的白条绵羊烤制的一道巨大名菜。
3、羊背子
羊背子,也称乌查,超经典的蒙古菜,是蒙族人民的比较传统佳肴。放“羊背子”有着悠长的历史历史相传当年成吉思汗定天下,曾设乌查大宴功臣。民间寿诞、婚嫁、喜庆吉祥佳节、
4、奶皮子
奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“黄色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中微火微煮,等其表面凝化一层腊脂肪。
用筷子轻挑挂通风处放在通风处即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。
才是一位地地道道的呼伦贝尔人我来能回答你的问题
呼伦贝尔的特色商品是民族手工艺品、银制艺术品、蒙古袍、蒙古刀等。大部分以粗犷感和用途广而享誉,特殊木雕、根雕、拼雕、版画、桦树皮画等,风格天成,古意盎然高雅。
同时,游客也也可以可以购买一些当地土特产,例如草原白菇、黑木耳、炒米、费乌瑞它、甘草、榛子、沙果、笃斯、山里红、金针菇等。
蒙古刀
蒙古刀刀身一般采用品质优良钢打制,十几6厘米至数十5厘米这时。刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等多种。表面有精致的花纹,有的还填烧珐琅,镶嵌宝石。
几年来,研制生产生产的产品的驼骨彩绘鞘蒙古刀成为工艺珍品,制作精巧,倍受游客的喜爱。但是乘坐飞机不知道能否过安检
木雕根雕
木雕根雕木雕是雕塑的一种,这个可以可分立体圆雕、根雕、浮雕三大类。呼伦贝尔人很最擅长这种以雕刻材料分类的民间美术品种。
他们象会选用比较质地细密坚韧、不易断裂的树种,如杉木、紫檀、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等。
采用自然形态的树根雕刻艺术品则为“树根雕刻”。木雕有圆雕、浮雕、镂雕或几种技法用此。有的还涂色施彩用以保卫木质和美化。
的最的特色就是风干牛肉干
风干牛肉干风干牛肉干,又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉,是内蒙古最著名特产食品。
内蒙是草原文化的发源地。800多年前,成吉思汗的一生伐兵西征,途中为会减少军队的辎重,把牛肉晾晒风干后孕妇食用。既方便携带,又剩余了牛肉中所含的各种营养物质,被奉为“成吉思汗的军粮”。
奶干
奶干草原上的牛、羊大群,奶干恐怕是这里的特产了。海拉尔的锅茶带不走,就得拿走一些奶干吧,再打开纸盒包装能危险的味道一股似草原的味道。
蓝莓饮料
蓝莓饮料蓝莓野果味酸甜,风味独特,营养非常丰富,被被誉为“浆果之王”。呼伦贝尔草原的蓝莓产量可占全国蓝莓产量的90%。最著名的厂家是海拉尔啤酒集团生产的蓝莓饮料。
再有那是满洲里各种的俄罗斯套娃了
以上应该是呼伦贝尔旅游可以买的纪念品和美食只希望给分?
呼伦贝尔大草原烤羊排
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