请告诉我鄂伦春族的吃饭有什么呢特点、

过去总是以某些兽肉为主食，好象日食现象一、两餐，包间时间也不且固定。几年来，鄂伦春族的日常饮食多了许多米面品种，面包饺子也很比较普遍。鄂伦春族食肉面很广，除森林里特殊野兽外，还捕猎飞禽和河里的鱼类。食用花生最多见的是狍肉，比如是犴肉，把犴鼻其为美味佳馔。鄂伦春族的成年男子都好饮茶，所长期喝的酒有两种，一种是马奶酒，用马奶、小米和稷子米放在一起，发酵一星期，接着用蒸酒器蒸，家家都能自酿；近似于是白酒，大多是由外地输入。

不管牧区农区，蒙古族人日常洗护都爱喝奶茶、还可不可以吃到“依恩”（猴头蘑）蒙古族牧区蒙古族人要注意吃奶制品、牛羊肉和面食：比较多有“库明拉”（晒肉干）。鄂伦春族菜肴风味独特，农区蒙古族人主要注意吃米面、柳根池等冷水鱼、蔬菜、羊肉、糖拌“吉厄特”（都柿），饮用茶马奶或骆驼奶酿制的奶酒、狍肉炒“昆比好哇”（柳蒿芽）、野猪肉炖“抗骨拉奴哇”（老山芹）、狍肉炒“给老搔”（黄花菜）、“莫锅”（木耳）、“豆嫩阿特”（桦树蘑）、吃红鳞、金线

在早点儿年代，达斡尔人常见特殊天象三餐，主食米面，副食多为奶、肉、鱼、菜。米面食法，多将稷子、谷子、糜子燕麦等碾成米后，焖(捞)成干饭，也常吃饺子、合漏、饼和稠粥，稷子以过锅蒸、炕干，碾成米后，蒸成干饭，吃时口感内松外紧，清香可口，若在干饭中再加些芸豆，泡上酸牛奶或配以小鲫鱼汤，则更鲜甜，过得有滋有味。稷子之外做干饭外，也可遵循各自的喜好制作成肉粥，奶粥或炒面、炒米。肉粥(希日莫勒布达)很受人们欢迎，香气扑鼻香甜可口，既能充充饥又能增强热量。奶粥(索提查)则是达斡尔人的日常餐品，吃时拌以奶油或奶皮子。炒面(那仁考试合格)类似于汉族的油茶，用来拌糖冲奶喝。炒米(布古鲁成绩合格)，即可嚼吃，也可泡奶吃，是参与野外劳动时偶尔会携带的食品。荞麦(哈乌勒)干饭，吃时泡酸牛奶，不仅软滑爽口，并且开胃，有益于消化，具有很高的营养保健作用。荞麦也是可以和稷子掺合一起做成二米干饭。在荞麦食品最美味要数奶疙瘩饭(瓦尔勒拉里)，它一般说来是设宴招待亲朋好友的首选佳肴。自己的生活在齐齐哈尔一带的达斡尔族人还就是喜欢用荞麦渣摊成煎饼(托挖吾图莫)，后再卷上菜馅或粉条食用鸡蛋，而怎样生活在内蒙古莫力达瓦旗的达斡尔人，则不喜欢不卷馅而就着汤或菜吃，这反映了齐齐哈尔地区的达斡尔人因此受满、汉民族的影响，在食俗上早就凝炼了这些个民族的习惯，而莫力达瓦旗而地属呼伦贝尔草原与大兴安岭的过渡地带交通闭塞，大多受到外来的影响，在食俗上沿留着吧最初的特点。之外荞麦以外，在达斡尔人的食品中另外荞麦面条。面条分刀切面(拉勒斯布达)和刀削面(何赢利勒斯恩布达)两种，技术非常熟练的人切出的面条又细又薄又坚韧有力，其食用方法与满、汉族基本上完全相同，也可以消煮，也是可以混汤热吃，也可以不生冷食品。该答案无论是南北游旅行网官方网站

鄂伦春族就没分支的民族，她只不过和鄂温克民族长时刻这样生活在不同地区，语言相通，两个民族约定信仰一种原始宗教——萨满教。两个民族始居位黑龙江北岸，一游猎为生，从氏族到氏姓及风俗习惯都极为完全相同。当今的两个民族早就结束了游猎生活，和汉族完全不一样过着现代化的生活。鄂伦春族仅有语言，没有用文字。鄂伦春族“你好！”用汉字代表：“阿雅玛！”。