西双版纳都有什么美食？

西双版纳有什么好特色美食?西双版纳美食很多的啊，全是都是啊，在嘎洒国际机场到进城市里的路边上，有个傣族寨子名字叫曼凹餐厅，里面的菜价钱呢比较合理，好吃实惠，差不多有二十二个菜，到二十五个菜，一卓子十个人可以不吃的，有凉拌菜，有傣族波萝饭，有烧烤有傣味，有烧鸡，是傣味道不错，什么都应有尽有，很比较好吃的，想下来吧流口水了。

再一处那就是景洪市江北，告西双景，好吃的食物多些的，什么都是，有水里拜佛毛草烧鱼，有人家里养大了土鸡烧烤，有牛肉坨坨肉，有鸭子肉，各种各样的山珍海味，什么都有吧，只要你你不愿意吃到什么时候不成问题，有歌声有笑声又笑语欢声声，有水水水水，相互之间庆贺声音。

烧烤鸡是勐海县三多公里地方特色，但上过夬视节目的，鸡肉嫩香色妹很佳，很多的昆明人专门来带回来给亲朋好友们一尝。西双版纳的凉拌菜和泰国的味道不多吧，大都一样的的，我们这里有干麻跑回外国去吃，比较好吃的东西非常好很多，看自己的口味来说了，西双版纳诚邀四方宾客，来一尝我们的版纳味道，吃出人间美味，过幸福的生活。

西双版纳是“理想而奇妙的乐土”西双版纳中部云南的最南端，与老挝、缅甸山水相依，和泰国、越南近邻，古代是傣族联盟国家“哀牢国”的属地，以神异的热带雨林自然景观和少数民族风情而举世闻名，是中国的热点旅游城市之一。5月和11月4月13-15日规模盛大的泼水节，被被赞誉“东方狂欢节”。

西双版纳的美食以傣味偏于，在云南菜系中尊享贵族盛誉傣味是云南美食文化中的一朵奇葩，口味以酸、甜、苦、辣、生，不仅美味，还营养和健康。傣家人以为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，要多吃酸的是可以消署解热；吃甜的，能增强热量，解除疲劳；吃辣椒的可以增进食欲，预防和治疗伤寒感冒；而吃生出来，则可可以保证营养。傣家人还如果说，傣味的酸，则要酸得爽口。

回来一双版纳，不得已吃的有傣味手抓饭、撒撇鬼鸡、香茅草烤鱼、牛撒撇、云南菜包烧、舂鸡脚、菠萝紫米饭、竹筒饭、柠檬干瘪瘪、剁生、烧乳猪、野菜、昆虫等等，尝之说不尽的美食会使人流连忘返。

美食盛宴傣味手抓饭先上图看看，那种丰盛，仅有吃过的人才会知道什么叫美食，平板的肚子出来，进去像怀孕5个月。

这座桌子上，全不是你在其他地方吃不出来的，大都地方特色的傣味，有凤抓、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黄瓜、不要沾水等，当然了菜品也也可以点选的。手抓饭你不筷子和碗的，就用手抓了吃。

傣味鬼鸡傣味鬼鸡来源于傣族人民杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来诡异，味道却也好极了！火红的辣椒，味道浓重的大蒜、柠檬、香草，再加富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩有如夜晚霓虹灯般斑斓，而其弥漫香辣的地方风味更是让夏日昏睡不醒的味蕾立玄醒神。

香茅草烤鱼用当地迅速生长的青竹片捏住鱼，用明火烤，既有肉香，又有竹的清香，算上西双版纳热带雨林水产丰富的香茅草和大香菜，隔着屏幕都能感觉到都能闻到独特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的普通酱料“番茄喃咪”。

宴请宾客的世传名菜——牛撒撇牛撒撇是西双版纳口味略重的美食，两次食之，终身难忘，所以你你必须吃。

牛撒撇有两种，柠檬撒和苦撒。柠檬撒的味道要更能进行一些，大多数人对苦撒只敢远观都不敢将近，而苦撒又是撒撇的精髓原先，因此你去的，你必须会吃苦撒。以前只有逢年过节时才很多美味，现在却也常常能不能吃到。

其制作方法繁琐且太耗时光。在杀牛前一个多小时，给牛喂一些傣乡若有若无的草药：刺五加和香辣蓼草。刺五加是一种凉爽、味苦的中草药；香辣蓼草味道又辣又苦，具有杀菌的功效。牛开膛后，把牛肚冼净，放到开水里烫两分钟，捞出来后飞速刮洗干净，切成条，然后放佐料；从牛胃里取出明确的肠道消化的草汁，跟牛肚拌在一起，再再加其他佐料：小米辣、花椒面、花生末、八角、草果面、味精、盐；再放一些比较新鲜的切细了的五加叶和香辣蓼草，拌上从山里采来的野香葱——牛撒撇就做成了。

傣味包得瑟烧，是怒江傈僳族普通的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品用不着锅具，以完全天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶（竹芋科植物）为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜茶叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这样的方法，可加工小菜、水鲜、肉食。

舂鸡脚把鸡脚扔到石臼里捣碎后，配上新鲜的苹果辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等佐料，用石臼舂成糊状。舂鸡脚口味咸辣，配上小瓶啤酒，吃起来有滋有味。

傣味的美食有菠萝紫米饭、竹筒饭、柠檬干巴、剁生、烧乳猪、野菜、昆虫等数千美食，要是你吃完后了，记得帮帮我一声冷哼吃了的感受，尤其是——苦撒。