芒市的话,看下树包塔去吧,那是一棵小树长在塔上,树根包裹起来了佛塔,留个影。再到勐巴纳西珍奇园去看看奇珍异宝的植物,石头和希奇古怪的东西,再到芒市洗个温泉澡。吃饭了的话傣族口味的到润美园,政府接待委托饭馆哦,景颇族的就到芒市唯一的立交桥下的友谊庄。烧烤的话到芒市宾馆附近的那家,味道还比较不错。到最后个人建议您:德宏有句话:到德宏一定要到瑞丽,到瑞丽必须得到姐告。瑞丽的莫里瀑布、一寨两国、淘宝厂,独树成林;姐告的国门、去购买玉石珠宝,没事出个国,去逛逛缅甸的木姐市等景点都值得你去爱一去。吃东西的傣族、景颇族的地方就多不胜数了,夜宵、铁板烧到华丰商场夜市,中国、缅甸口味一应俱全。要来的话,再具体点告诉你吧。呵呵~~~~~~~德宏欢迎你~~~~~~~~~~~~
德宏傣族景颇族自治州,云南省下辖自治州,位处中国云南省西部,辖芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县,州人民政府驻芒市。“德宏”是傣语的音译,“德”为下面,宏为怒江,意思是:“怒江下游的地方”。
到德宏,就回到了美食天堂,这里而且景色宜人,美食更是旅途中不能不完全的部分,到德宏必吃的十大美食推荐给爱吃的你。
1、撒苤
撒苤,德宏最有名的风味美食之一,将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水(苦肠制作)或柠檬水先做成调料,用直接烤的肉、野菜和凉米线蘸汁,而,有人又称撒苤为德宏的过桥米线。导致撒苤的制作方法太耗时费人工,故为有名的功夫菜。
2、被火烧猪
烧猪,许多地方都有,但在德宏能算上特色美食,是是因为德宏独有的火烧技法和用腌菜膏、鱼腥菜、芫荽、小米辣等做的蘸水搭配,让其在烤乳猪系列中能够脱颖而出。
3、酸扒菜
酸扒菜,是傣族之一普通地的那道名菜。说它其它,是而且它是两道傣族的家常小菜,其它到在傣族的食馆里也可以免费赠送给客人吃;说它是名菜,是而且在傣族地区,它少有敢问,无人不知,少有不爱。不光傣族爱吃,连自己的生活在傣族地区的其他民族和外来的客人都喜欢。
4、牛干巴
干瘪瘪,上古时期是马帮的产物,不太过时至诚至信世纪8、90年代,已是本地人和外地朋友在德宏必吃的美食。而且淹制方法类型众多,不同的腌制方法那是不同的口感。再者油炸后粉条子,火烤干巴等。
5、鬼鸡
景颇族有杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”那是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟后的鸡撕成碎片,在野外以剁成末的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料造而成,肉细嫩鲜美,味道口感让人相当难忘的。
6、舂菜
来到景颇人家,你会听着“舂筒不响,吃饭不香”的说法。但,舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、刺柏子果等药用物和各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝鱼等放在竹筒里用木槌舂制,压制而成风味独特的舂菜。而且舂菜有很好的药用效果,能祛风除热、消食健胃。
7、竹筒菜
竹筒是景颇族人在家里、野外烧菜离不开的天然厨具,也算用竹筒做菜那是景颇人的拿手绝活。以鲜竹筒代锅,鲜竹之清香和食物本身的鲜味为一体,使菜品越来越鲜甜。
8、过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线放在中间手心,接着将拌料放进米线上食用鸡蛋,推知而故而得名“过手米线”。若我有野味(蚂蚁蛋、蜂蛹等)压制而成的拌料,那味道则更是鲜香了。
9、甩粑粑
甩粑粑源自东南亚热带国家,各地有各地的叫法,在印度叫暗加巴地,在泰国叫暗巴拉达,而在大部分地区人们都非常亲切形象的叫它甩粑粑或印度飞饼。在德宏许多傣味的早点摊如果没有一些街头,都可以看见甩粑粑的身影,色泽金黄,质地松脆,味道香甜,嚼过然后,唇齿之间留芳,是非常不错的道的美食小吃!
10、铁板烧
德宏人很爱生活,也很享受生活,晚上总会约上一些朋友,约上一同事互相去吃晚点儿,晚一点的种类繁多,但最烫人的就数烧烤,烤肉串、烤韭菜、烤鱼、烤小瓜、烤猪尾巴,伴随一碟最比较经典的德宏腌菜膏,会让你瞬间忘掉了健康减肥时的誓言……
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