黑龙江的特产

黑龙江省特产风味黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60功能高效功能强大蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及贵重毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等。

鳇鱼是鱼中的极品，仅产于东北的黑龙江猴头撅菜都柿酒蘑菇榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干后香肠。

一、特色美食

1、鸡西冷面

鸡西人的“吃”文化同以外北方城市没啥差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜缤纷多彩，偶而流行起新花样。当然了在鸡西，有一道饮食是被了市民几十年来长盛不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”一直难产的情况下，这道饮食便如此明目张胆地拥有了“市吃”，它就是牡丹江冷面。

2、哈尔滨红肠

哈尔滨最比较经典的吃的那是红肠和干肠。红肠此时不知从何而来俄罗斯，最大多数的，也是最最著名最比较传统的红肠风味是“里道斯”风味。这个可以夹在列巴里，是很通常的肉食品种。红肠是这个可以直接吃的。你拿在手上的话却绝对会抓了一手黑的！最好别惊慌，这并又不是脏，只不过是在红肠表面几乎透明的一层炭灰。

红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会吸附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也几块叼走，这才是唯一的红肠风味，那是要吃那个带点山野的焦炭味。

3、黄米切糕

黄米切糕又称年糕，广泛的流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载：＂齐齐哈尔产糜子，土人我以为常食。＂明清年间，已近专卖店糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性相对较大的米，切糕用此加工成，更具浓郁的地方特色。

二、特色景点

1、五大连池风景名胜区\\五大连池风景区中部黑龙江省西北部、黑河市西南部，五大连池风景区，主要由五大连池湖区及周边火山群地质景观、具体人文景观、植被、水景等排成。

五大连池风景区完成的誉为有：世界地质公园、世界生物圈保护区、国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家级自然保护区、国家森林公园、国家自然遗产。1719年至1721年间，火山喷发，熔岩阻塞白河河道，自然形成五个互相连通的湖泊，再加之故而得名五大连池。

2、哈尔滨太阳岛风景名胜区\\太阳岛位于在黑龙江省哈尔滨市松花江北岸，太阳岛是一处由冰雪文化、民俗文化等资源所构成的一机多用风景区，又是中国国内的沿江生态区。2006年，在“中国人居环境范例奖”的获奖名单里黑龙江省哈尔滨市太阳岛风景名胜区（东区）环境综合整治工程项目首获“中国人居环境范例奖”。

太阳岛是从满语鳊花鱼的音译逐渐演变而来，太阳岛风景区被授予荣誉国家级风景名胜区、国家首批“AAAAA级旅游景区”、国家水利风景区、国家文化产业示范基地、全国文明单位、国家湿地公园试点单位、全国旅游标准化示范单位等荣誉。

3、北极村

北极村坐落于大兴安岭北麓，离着中俄界河黑龙江与俄罗斯遥遥相望，是我国地理位置上最北的村子，纬度黑岩53°33′30″。现在的北极村已开发完毕成三个大型景区，来这里最真有意思的是特殊龙江第一湾，你这个可以寻找风中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国独一无二的地理标志，与它们一起拍照。

1、鱼骨画，取材丰富于比较新鲜的鱼骨、鱼刺制作而成。“依意组画，以形入画”经一次性处理的淡水鱼骨，色白如玉，腥味半点儿，而海水鱼骨呈金黄色，两者对付，互相衬托。而且富锦人更热爱、精巧构思独立创作出大量栩栩如生、格调高雅的艺术作品。

2、七台河大米，黑龙江省七台河市特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部临时审批对“七台河大米”实施农产品地理标志登记保护。

3、红星酸菜，黑龙江省北安市红星农场特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局审批对“红星酸菜”如何实施地理标志产品保护。

4、五大连池矿泉水，黑龙江省黑河市五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇特产，中国国家地理标志产品。2010年12月21日，原国家质检总局审批同意对“五大连池矿泉水”率先实施地理标志产品保护。

5、貂皮，中国东北三宝之一，被称“裘中之王”之称。貂皮不属于细皮毛裘皮，皮板抗逆性强，轻缓非常结实，毛绒大笔，色泽光润。用它加工成的皮草服装，高贵典雅，是理想的裘皮制品。