陕西关中有什么呢特色早餐呢？

关中：宝鸡市、铜川市、咸阳市、西安市和渭南地区，又而且西安是陕西的省会城市，所以，以外地方的美食，在西安都是可以吃到。

特色早餐有很多，下面为大家可以介绍几种

饉（jin）糕，以糯米，红枣，葡萄干等果仁蒸制而成，早上来一份，味美又抗饿，是陕西人喜爱的一种早餐，

渭南时辰包子，皮薄馅多，一口，齿颊留香，

肉夹馍，肉夹馍首选潼关。其馍酥，其肉香，肥而不腻，瘦而不柴。几口直掉渣，才算鉴定合格，是关中十分难得的美食，

凉皮，很多人都觉得，大早上吃麻辣烫有没不是很好。不过是对关中人来说，早上吃凉皮很正常吗，

胡辣汤：胡辣汤有两种，一种是传自河南的肉丁胡辣汤，一种是回民的牛肉丸胡辣汤。两种胡辣汤都各具特色，虽说都并非街头美食，但是也是由关中免费推广至全国文明，其味辛辣，喝完要出一身的汗。在冬天的时候，来一碗胡辣汤，配上另一个饼，再浇勺肿肿的辣油，嘹咋咧！

锅盔辣子荚膜：半发面，酪至两面金黄，青椒切成碎末炒熟，夹在锅盔中间，咬一口，那种滋味。。。。美极了

菜夹馍：土豆丝，胡萝卜丝，酸豆角，老干妈，莲花白就这些，十几种菜热馍一夹，实惠又美味。

关中以西安重点，各地美食积存西安，又推向全国。比较好吃的太多，不能一一道来，多谢了您来西安一块平地细细品尝。

陕西关中的早餐多彩缤纷，营养价值高，形式丰富，各具风味，回味无穷。

陕西的早餐有豆腐脑，那嫩得儿在舌尖上学跳舞的豆腐脑，在配上鲜红的油泼辣子，沾一点蒜汁，用调料熬成香醋那样的汁液，细细品尝在嘴里，回味在心里，彷佛拥有人间最动人的音乐，让你有余音绕梁，三日不绝的沉醉；

陕西最富有特色的早餐还有一个糊辣汤，那粘玉米糊糊的汁液里，把特殊菜肴佳味都慢熬的沸腾过来，那肉嘟嘟的肉丸子在涌动的汤汁里不断地舞蹈，像轻巧灵动曼妙的歌女，在时不时的向你招手，那香气四溢，伴着朝霞金灿灿的光亮，是你顿时对她有一种悠然神往，喝几口抿在嘴里，唇齿便花香无穷无尽，在咬几口香喷喷的肉夹馍，所有的的烦恼忧愁都随风飘逝，你仿似察觉到自己如痴如醉，巳经经过了神仙的境界，神色淡然轻闲，一道美味佳肴，仿佛是一首让人回味的诗篇，包含着人间的酸甜苦辣，也孕育而出着缠绵和风光无比；

陕西最美的早餐有小笼包子，也有油茶，还有一个米线，陕西关中风味的早餐不胜枚举，一诸多小吃。都像一个个跳动的音符，一中种小吃都有其独特的口感，各种小吃彷佛演绎出来蓝月帝国800里秦川壮美的风景；成功演绎成秦俑慷慨赴死的方阵；演绎出来出关中人豪迈粗犷的性格；演译出陕西在改革的春天里蓬勃生机，昂扬奋进的脚步！

开封是一个古老的城市，虽遇到次水灾和战乱多次被毁掉，但三个中轴线依然一如从前、层层叠叠叠压的城摞城是世界上所极为珍贵的。

历史有传承，餐饮有继承，历史上的开封反而保利·大国璟夜市，也古代文献了我国最早的早市。从宋朝结束人们把家中不需要的东西掏出变卖财产，只不过起的早，做生意时天应该还没亮，待天亮时收档关门停业，像传说中的鬼魂完全不一样，开封人形象的把它被称‘鬼市’。这一习惯千年来一直不断地，一直保持到现在，现在的开封还有‘鬼市’。

人们有早睡做生意的习惯，就会有餐饮的需求，一些专卖早餐的早餐店早晨三、四点钟就起来准备食材，五、六点钟就迎来客人，先后对外营业到中午，突然停止营业开摊再关门，极少数饭店彻夜开业，24小时及时供应煎包、胡辣汤，这个经营一定要坚持了几十年，在开封很有名气。

在那些个早餐店中销售的早餐是形态不同的，各小店都是各自的特色，有的以汤，如：羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、鸡血汤。在开封的羊肉汤里有白肉、小酥肉、原油肉、丸子等现代的添加菜，另外一种‘四味菜’是近代先发明的，它是由丸子、酥肉、面筋、黄花菜四种有所不同味道的菜烩制水配而成，盛上一碗汤，组建‘’四味菜‘’泡进一块‘锅盔’很受开封人的欢迎。

大众化的早餐好象是炸油条、炸菜角、炸糖糕、炸鸡蛋布袋等油炸类主食和素包子、肉包子、小笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼、芝麻烧饼、油脂火烧、牛肉馅饼、葱花油饼和鸡蛋煎饼等面食类食品配以素胡辣汤、肉胡辣汤、小米绿豆粥、南瓜粥、绿豆糊嘟、五香豆沫、鸡汁豆腐脑、甜豆浆等汤类。

在开封吃早餐应该很方便些的，街头巷口、道路两旁的早餐店不胜枚举，价钱也极其公道，面食类早餐而且胡辣汤或豆腐脑另一个人酒店就餐也就是五元钱500左右。喝羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、四味菜一类的汤通常是看往汤里直接添加的食材份量，一人酒店就餐一般的都在10元起价为到几十元这时。所以我到开封吃早餐那就根据自己的口味多转几家，多看几眼，你选择的余地大，这个可以选到对自己口味的早餐。

羊双肠汤油条1.庞记桶子鸡。2.闪味胡辣汤。（早餐）3.不上当一回。（麻辣粉）4.口福居。（涮羊肉）5.大梁包子。（早餐）6.化三驴肉汤。（早餐）地点：7.白记羊蹄。（夜市）8.白记花生糕。9.沙家酱牛肉。10.三盛公烧鸡。