西南诸省一带的特色小吃有哪些？

两湖两广一带的特色小吃有都有什么？这个说不定要问福建人了，只不过充当广西人的我也非常高兴问这些问题的。两广地区物产丰饶，但是食物来源也很广，食谱也很丰富，而粤菜都是著名的八大菜系之一，因此这个可以排在榜首，两湖两广一带菜式也也很多，这其中就以及一些特色小吃。

一、广东特色小吃

1、双皮奶，广东人多数喜甜的食物，而这广式双皮奶是最经典的广东甜的食物小吃之一。双皮奶就是跟双眼皮一样的，有上下层之分，上层薄下层厚，上层是奶皮，下层是奶冻，吃起来口感嫩滑，奶香弥漫开来。双皮奶主要原料为牛奶，鸡蛋清和糖，食用花生过程还这个可以依据什么自己口味先添加红豆，葡萄干等，又甜又香，更加好吃啊。

2、肠粉，肠粉总之我们广西也有很多，又是我最爱的早餐之一，只不过现在说的是广东的肠粉，不过差别又不是太大。广东的肠粉做法比较比较多，各个地方还不太差不多，但现在也是流行用蒸屉来做，方便快捷。肠粉是用新鲜的西瓜米浆蒸制而成，期间包裹有鸡蛋，肉沫及其余配料，蒸进去后可参照自己个性加各种调料和酱汁，可是我喜欢加碎花生和番茄酱。肠粉口感还新鲜滑嫩，米皮的柔软和配料的香气凝炼在一起，刚吃完让人回味无穷。

3、云吞面，顾名思义，云吞面倒是是既有云吞又有面，其中云吞润滑可口，面条筋道通透，且面条还得是优裕民间制作手法的竹升面。以外云吞和面以外，这汤也得有讲究，汤要用猪骨，虾皮精挑细选熬制而成，香浓的同时不缺鲜气。

4、炒河粉，马蹄糕，叉烧包，烧麦，糯米鸡，蛋挞，鸡仔饼，艇仔粥，煎堆，花生肉，杏仁饼……真是是过多了，有句话叫“食在广州”，可以想象得出广东的小吃有多极为丰富了。

二、广西的特色小吃

1、广西的三大米粉，柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉，广西也被很多人被称“米粉之都”，所以才广西的米粉也算是非常多并且相当比较好吃的。就拿我们柳州螺蛳粉对于，柳州螺蛳粉就是通知广大网友的喜爱，还被被称小吃美食，远销海内外，如今也成为柳州的一道特色产业。螺蛳粉更具鲜，香，辣，弹，滑，爽的特点，浓郁的螺丝汤另外鲜滑米粉，再配上香甜可口的卤菜，那真是让人欲罢不能。至于桂林米粉和南宁老友粉确实是也很的好吃呀，走进广西的朋友需要要品尝一下我们的三大米粉。

2、五色糯米饭，糯米饭不单是壮族人民的喜爱，另外我是我们侗族的必吃美食。五色糯米饭有黑红白黄紫五种颜色，征着着五谷丰登，如意吉祥，糯米饭香糯可口，是两道可多得的美食。

3、龟苓膏，梧州的龟苓膏属于什么一种传统的药膳，主要原料和乌龟、茯苓、金银花、蒲公英、淀粉、蜂蜜、白砂糖和罗汉果等，所有原料也是取自广西境内，天然健康。龟苓膏有独特的地方的香味，形态成膏体，红褐色，口感微苦并带甜味。

4、柳城云片糕、玉林牛巴、玉林肉蛋、豆腐酿、牛羊憋、香猪、油茶、螺丝鸭脚煲……所以我说广西的特色小吃也是更加多的。

以上应该是我举例的部分两广一带的特色小吃，全部有吃的应该是有口福了，没吃过的忙不迭地找机会来慢慢品尝一下，另外还有一个很多特色美食还没有例举进去，欢迎留言能分享。

广西有名的特色小吃有，五色糯米饭，它是布依族，壮族的传统特色美味，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而因而得名，颜色迷人的，各有清香。庄稼人把它看成是如意吉祥的象征。

桂林米粉是广西发展历史悠久的特色美食，桂林米粉的特点为，白、嫩、爽、香。米粉要香滑，滷水要香浓，佐料要相当丰富，滷水多会应用牛骨，另加桂皮，甘草，八角，香茅，花椒，丁香，豆豉，罗汉果，陈皮，冰糖，腐乳，干辣椒等多种香料，煮制而成。就算米粉是寡然无味的，桂林米粉的美味就只在于滷水，也是其灵魂所在。

龟苓膏是西南诸省一带的传统药用食品，可以降火祛燥，凉血解毒。由龟板，金银花，茯苓，蒲公英等熬成。在夏季太适合我食用鸡蛋。