为什么广西人不爱吃牛粪火锅？

一次听说过你的这样的牛粪火锅。我就问你到过我们广西吗？别时总听说过，多出去走一走，别有时死死地盯着屏幕敲着键盘没出息。

这种问题问得非常好。准备好那说明，我不是什么广西人。可是，解释这个问题以前，想问，为什么你是吃饭长大的而不是吃屎从小的？一样米养百样人，不能不能说某一小撮地方的人有这么多一个养成的习惯就说所有的省也有这些习惯吧？你这是什么逻辑呢？不可能问这种带歧视的问题，倒不如再想想，你为什么是吃饭好拉粑粑，而不是吃屎拉饭呢？

广西，是多民族的一个地方，旅游资源丰富。自幼在广西长大，广西的每那道美食，对我来说都是尤其很怀念的乡味。广西人的饮食，口味稍重，以酸、辣偏于。

如果你来广西想去旅游，都有什么美食又不能错过太多？

1、米粉篇

桂林米粉

全州红油米粉

柳州螺蛳粉

南宁老友粉

宾阳酸粉2、广西当地小吃

酸品

油茶

3、美食篇

醋血鸭

荔浦香芋扣肉

荔浦鹅煲

板栗粽子

阳朔啤酒鱼

油茶鱼、鸡

有很多，数不来了，希望能大家来补充！

说过广西的美食，你是有会一想到桂林米线。其实，广西的区域改变了当地的美食风格可谓古怪。东面广东，有着浅薄的粤菜传统；地形变幻多端，山野美食满山满谷广泛分布；与湘西搭界，桂林与柳州等地的吃食甚至于有湘菜风采；与越南比邻，特定地方竟是吃出河内的味道……广西啊，是个正宗的美食之都。

帮我推荐几样去广西可以一试的美食：

桂林米粉。桂林米粉历史源远流长，自漓江上游的兴安而来。米粉所谓的，如白玉象莹润；配料丰富，平添了食用中的口感；汤料鲜甜，进阶了味蕾的感觉。

南宁老友粉。老友粉带的是宽粉，汤底辣味儿，吃完以后汗流浃背，很是痛快。酸笋浓郁，特色鲜明。

柳州螺蛳粉。与桂林米粉、老友粉并称广西三大粉，地位与口味无容置疑。

白切。白切可以不简单的地理解为卤味凉菜。白切对食材的要求很高，以猪肉、牛肉、牛杂等。单说白切猪肉，最好选择早上杀好的猪，剁下猪脚，清洗干净后去毛，用竹片捆绑住两排，清水下锅，大火焖煮，冰水浸泡，不下十次两个小时。

白切的调味料也很相当丰富，酸姜、黄瓜、泡椒、葱丝、香菜、酱油、蒜蓉、花生碎，滋味凛然，满嘴鲜香。

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一只爱吃的小肥虾，带你感受一番美食背后的趣味与文化。^_^