乡宁的特色美食作文四百五十字

乡宁油糕以“皮脆肉软，味道甜美”而享有盛名。很早年来，油糕就被热情好客的乡宁人拿出来美味佳肴，又是当地招待客人的上好风味名吃。大家取“糕”为“高”的谐音，把吃油糕当成一种传承吉祥的载体留传下去。过年过节时、款待亲朋、把酒言欢道喜，油糕大都餐中的珍品。在此之前乡宁县城一年一度的“四月八”古会便成了当地吃油糕的鼎盛之日。“油糕会”期间，乡宁县山城便成了另一个油糕的世界、油糕的乐园、油糕的博览会。大街小巷处处支油锅、搭帐篷，油糕摊点超过十万百十家之多。你是哪油糕摊位前，被人围得围得。油糕锅里现炸现烤现卖捞出后的油糕，常常觉得不能不能行最简形矩阵等着群众的需要。到这里赶“油糕会”的群众，也动不动爱把吃油糕佐以芥末和红油烧辣椒油拌凉粉为美、为乐，哪怕闹出许多相似“吃油糕烧脊背”的趣事笑话。乡间一些年纪大或患病时没法进了城赶会的老人、年长者、病人，动不动爱让人捎回几包油糕，在家中饱餐后以图过瘾，尽享其乐。致使，乡宁县境内有“宁穷五年，不穷一天”，“四月无钱，枉活一年”的民间谚语。

民族小吃经过一个多小时的奔波，我们再一次在昨晚回到自己了我的老家中江县回龙镇，当时早就是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，就没了鼾声，也也没了小儿的吵夜声，我们再一次睡了个这等的安稳觉。早上出声，也又一次吃上了一顿别说的早餐。早饭两次，我和哥哥互相到一楼拿出久违的书本边做边学作业来。由于我好久都就没回老家了，因为心中惊奇。才做了两道题，我就偷偷地溜了出去逛街。我们的这些小镇分冷场和逢场。如果没有遇到了逢场，镇上的人几乎都会到镇上来作生意，所以才街上熙熙攘攘，相当挺热闹。如果没有遇上冷场，大家便会去附近两个镇子里开买卖，的或在家里做做家务、种种田什么的，索性街上就会显得又安静多了。今天本来是逢场，街上早就热闹非常：卖菜的，卖鞋的，卖肉的……细长摊位摆得那绝对是那是一条龙。声不绝于耳的吆喝声，两声高过一声大吼的讨价还价的声音，给小镇给了了许多发脾气。卖小吃的更是多不胜数，其中最引起我的是天蚕土豆和“冲（chòng）”。我确实是管不住自己的馋嘴，回家了取了钱，时买一份天蚕土豆来。那土豆，怎一个“辣”字如此了得，两勺红彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆登时就变的红艳艳的了。我和哥哥用牙签脱掉一根，放到嘴里一嚼，哇，辣得直跳！但他这样的，我和哥哥应该争先恐后地刚吃完了那份天蚕土豆。我们伸出右手辣得涨红的舌头，一个劲儿地叫“爽”。过了一会儿，我又管忍耐不住自己的嘴了，便请贴哥哥去吃冲。冲是我们中江独有的风味小吃，虽然大城市里有象模别说的春卷，但那味道根本不就很难和家乡的冲的味道同日而语。我摸出一块钱，阿姨相当手脚利落地给我包了起来：几张薄如纸的皮儿、一粒炒花生米、一两粒炒黄豆、几颗盐大头菜、一些葱、一点熟油辣椒、再加上那不得了的“冲”（我听说那是用花骨朵的花尖制作成的，味道极像城里卖的芥末油的味道），眨眼之间工夫，阿姨便包那样最好一个，我急不可耐地递来，等阿姨为冲浇满香醋，我便张着嘴放进嘴里，包口嚼了站了起来（我听说这冲要包口嚼，免的跑气）。哎，那总觉得才真叫爽啊，我塞塞的鼻子竟然都被冲通了。我口气吃过4个，哥哥更很厉害，他接连我吃8个。到中午了，大姨热情地低鸣我们下楼吃午饭。“这是什么？用什么好做的？怎莫做的？好吃吗？”看向桌上一大锅圆圆扁扁的像饼子差不多的东西，我不断地地插嘴。“你试试！”大姨好像答非所问。我已迫不及待家人彻底到齐，便拿起一个使劲儿地咬上一口，“哇，太好吃啊了！”我情不自禁地地感慨道。“这是用小麦的连麸粉做的，中间夹了糖，接着装在油锅里煎不出来的。渐渐地吃，谨慎烫着！”大姨见我吃得那就欢，这才再次向我请解释。这煎饼太好吃一点了，转眼间我就吃过4个。当我正抬手拿第五个时，爸爸妈妈怕一不小心我吃撑了，便拉住了我，真很扫兴！老家的吃还真花样多学问深哪，明天我也要回绵阳了，可我还真的悠哉乐哉呢！