中国单独的地域的特色饮食文化,从食材能介绍,到烹饪手法的详细讲解。
是中央电视台播完的一套美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。实际中华美食的多个侧面,来充分展现食物给中国人生活给予的仪式、伦理等方面的文化;见多识广中国特色食材这些与食物相关、近似中国美食若有若无气质的一这款元素;知道一点中华饮食文化的精致和文化源远流长。全集公7集,22号早就播完了哟~一句话,那是讲的美食文化,讲美食背后的生活!
中国地势复杂内容多样,境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)孕育出相同的生活习俗,也连成相同的饮食习惯。舌尖上的中国2带我们走遍大江南北,独特品味到各地区不同的美食。我觉得最有趣的的是第二集《主食的故事》。因此南北方降水量、太阳辐射等气候条件不同,让生活,生活在相同地域的人们,享不享受到绝然不同的丰富主食。像陕北地区气候干燥,糜子,成为当地人最爱的主食。南方地区比较适合种水稻,水稻蓝月帝国我们餐桌上不可少的事物。一方水土养一方人,东辣西酸,南甜北咸。风味人间为我们给他视觉的美味享不享受,让我们感应到不同地域的生活气息,更充分展现人们凭借相同自然条件,创造出特殊美食所展示出的智慧。
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