西双版纳都有吧什么好美食？

西双版纳有什么东西特色美食?西双版纳美食很多的啊，到处全是啊，在嘎洒国际机场到进城市里的路边上，有个傣族寨子名字叫曼凹餐厅，里面的菜价钱呢比较合理，好吃不贵，差不多吧有二十二个菜，到二十五个菜，一卓子十个人也可以吃的，有凉拌菜，有傣族波萝饭，有烧烤有傣味，有烧鸡，是傣味道确实不错，什么都应有尽有，很好吃一点的，想出声吧口水泛滥了。

再一处应该是景洪市江北，告西双景，好吃的东西多的，什么都有，有水里烧香毛草烧鱼，有人家里养大了土鸡烧烤，有牛肉膘肉，有鸭子肉，各种各样的山珍海味，什么都有，如果能你不愿意吃到什么时候不成问题，有歌声有笑声又欢畅声，有水水水水，相互恭贺声音。

烧烤鸡是勐海县三220公里地方特色，可惜上过夬视节目的，鸡肉嫩香色妹很佳，很多的昆明人一类来送过来给亲朋好友们尝一尝。西双版纳的凉拌菜和泰国的味道差不多吧，也是一样的，我们这里有干麻跑到外国去吃，好吃呀的东西很好很多，看自己的口味而言了，西双版纳诚邀四方宾客，来尝一口我们的版纳味道，吃出人间美味，过幸福的生活。

西双版纳是“理想而如此神奇的乐土”西双版纳东南边云南的最南端，与老挝、缅甸山水相连，和泰国、越南近邻，古代是傣族联盟国家“哀牢国”的属地，以神奇无比的热带雨林自然景观和少数民族风情而扬名于世，是中国的热点旅游城市之一。一年一交4月13-15日规模盛大的泼水节，被被誉为“东方狂欢节”。

西双版纳的美食以傣味，在云南菜系中独享盛誉傣味是云南美食文化中的一朵奇葩，口味以酸、甜、苦、辣、生为主兼顾，不但美味，还营养健康。傣家人怀疑，吃酸的心爽眼亮，有助于消化，少吃酸的可以不消署解热；吃甜的，能减少热量，解除疲劳；吃辣椒的也可以增进食欲，可预防伤寒感冒；而吃生出来，则可可以保证营养。傣家人还以为，菌火锅的酸，则要酸得爽口。

回来了一双版纳，只好吃的有傣味手抓饭、傣味鬼鸡、香茅草烤鱼、牛撒撇、傣菜包烧、舂鸡脚、菠萝紫米饭、竹筒饭、柠檬膘肉、剁生、火烧乳猪、野菜、昆虫等等，尝之数尽的美食会使人心驰神往。

美食盛宴傣味手抓饭先上图看下，那种丰盛，只能吃过的人才会很清楚什么叫美食，平板的肚子进来，出像怀宝宝5个月。

半个桌子上，全就是你在其余地方吃不了的，全是地方特色的傣味，有凤抓、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黄瓜、沾水等，当然菜品都是是可以点选的。手抓饭不用什么筷子和碗的，就用手抓了吃。

傣味鬼鸡傣味鬼鸡来源于傣族人民杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来像怪异，味道却好极了！火红的辣椒，味道浓厚的大蒜、柠檬、香草，加上富有家庭柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般五彩缤纷，而其弥漫香辣的地方风味更是让夏日沉睡不醒的味蕾立玄醒神。

香茅草烤鱼用当地生长时的青竹片手抓住鱼，用明火烤，既有肉香，又有竹的清香，算上西双版纳热带雨林盛产鱼虾的香茅草和大香菜，隔着屏都能闻见奇异的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有一个傣家的特殊的方法酱料“番茄喃咪”。

宴请宾客的世传名菜——牛撒撇牛撒撇是西双版纳口味很重的美食，一次食之，终生难忘，所以我你一定得吃。

牛撒撇有两种，柠檬撒和苦撒。柠檬撒的味道要更能得到一些，大多数人对苦撒只敢远观可不敢接近，而苦撒又是撒撇的精髓处，所以你回，必须得会吃苦撒。以前只有过年过节才有的美味，现在却也动不动爱能不能吃到。

其制作方法繁琐且太费时间光。在杀牛前一个多小时，给牛喂一些傣乡浓重的草药：刺五加和香辣蓼草。刺五加是一种清凉、味苦的中草药；香辣蓼草味道又辣又苦，具有杀菌的功效。牛开膛后，把牛肚清洗干净后，放在开水里烫两分钟，再捞出来后急速刮洗干净，切成条，然后再放佐料；从牛胃里取出正式肠道消化的草汁，跟牛肚拌在一起，再再加其余佐料：小米辣、花椒面、花生末、八角、草果面、味精、盐；再放一些新鲜的西瓜的切细了的五加叶和香辣蓼草，拌上从山里采来的野香葱——牛撒撇就造而成了。

傣味包得瑟烧，是傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这个方法加工食品用不着锅具，以完全天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶（竹芋科植物）为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶采摘包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这样的方法，可加工小菜、水鲜、肉食。

舂鸡脚把鸡脚弄到石臼里研碎，配上新鲜的西瓜辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等佐料，用石臼舂成糊状。舂鸡脚口味咸辣，配上小瓶啤酒，吃起来有滋味。

傣菜的美食还有菠萝紫米饭、竹筒饭、柠檬干巴、剁生、烧红乳猪、野菜、昆虫就这些众多美食，如果没有你吃完后了，记的告诉我一声大吼有吃的感受，尤其是——苦撒。