一篇麻烦问下赣州特色食物的说明文两百字

赣菜在技术上大同小异。取料以地方特产原料偏于，配制而成上中正平和精选严实，刀工精致细腻，运用对比主料，分色配料。烹饪方法上都讲究火工，擅作烧、炒、炖、焖、蒸等法，其中粉蒸是一特色，诸如粉蒸肉、干炸大肠，须放入酱油、蒜沫、白糖、料酒、葱末、姜末、味精、胡椒粉等，即原汁原味的、又香味别具。在质感上，讲究原汁鲜味，酥、烂、脆，油而不腻，味重偏辣，接近湘菜和川菜体系。其中南昌菜是赣菜菜系的比较多组成部分，文化历史悠久，中正平和配色、造型。三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等全是菜中精品，藜蒿炒腊肉、瓦罐汤、米粉蒸肉、南昌炒粉、凉拌粉都极富地方特色，煌上煌烤卤出窑于像现代口味。也很有名的赣菜有：章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果、米粉蒸肉、豆泡烧肉、八宝饭、井冈山烟笋、南昌狮子头、南昌炒粉、南安板鸭、贵溪捺菜、萍乡熏肉其他。

日本你是什么地方也有特产食物.例如:在北海道那是哈密瓜、大阪应该是烧章鱼丸，富士山是猪肉，松阪是牛肉，东京就是最主要是酱油料理，不是这样，因为不只是广泛的的拉面、天妇罗的，这些差不多吧你是哪地方都是的。反到特色的食物是你是哪地放特殊的，或者日式拉面你是哪地方都完全不同的因为特色并非这些越来越广泛的食物哦~~~

色香味：造型美观，原汁原味，鲜美可口，为民间筵席的上等肴馔。主料：熟鸡脯肉、熟虾茸蛋卷、熟火腿、熟冬笋、净鳜鱼肉、鸡脓、猪腰、油发鱼肚、浆虾、水发冬菇辅料：熟鸡蛋、青菜心。葱，姜、绍酒、熟鸡油、盐、味精、鸡汤。制作：1)鱼肚用温水泡软，洗净后挤干，放进去锅中加鸡汤、绍酒、葱姜沸后，捞出后放入品锅中。鸡肫剞菊花纹，猪腰剞麦穗花纹、鳜鱼肉批连片，冬菇批连片，几乎将虾仁四个盛有沸鸡汤锅中汆熟，捞出沥干；2)将火腿、冬笋及虾茸蛋卷、鸡脯肉均切成片，排齐成刀面在鱼肚上摆成“十”字形，四角空隙处摆上鸡肫、猪腰、鳜鱼片及冬菇。葱汁姜水加绍酒调和后，各洒在肫花、猪腰、鱼片上，菜心切下，头朝里各摆在四角的衬料上；3)熟鸡蛋去壳，用小刀在鸡蛋的小头处雕刻成花瓣形，火腿、冬笋均切成花瓣形的片，各插到蛋黄中，中间缀以虾仁，撤上葱末成荷花蛋，用个荷花蛋摆着在菜头中央，其汆分别两排地放在旁边品锅周围，舀入鸡清汤，上笼蒸；20十分钟，收起；4)炒锅上火，盛有鸡清汤烧沸，加精盐、味精，起锅从品锅边悄然慢慢倒入，淋入熟鸡油即成。该答案不知从何而来中华美食网官方网站

天门蒸菜以“滚、淡、烂”为基本是风味。天门的蒸菜饮食文化，反射和折射出天门人所独有的性格特征。天门蒸菜讲究火烫，彰显出了天门人热情好客的特性。天门蒸菜不管是什么是什么东西品种或蒸法，都非常都讲究上桌时提升冒着热气的炙热效果，既已替绝对的保证菜肴鲜香的色、香、味、形，都是目的是营造待客时的欢腾气氛。蒸菜大多数用大碗扣装或再将蒸笼端上。上桌时“热气升腾”香气诱人，有“劈里啪啦噼啪”的，如炮蒸鳝鱼，饿极时，pk加点葱花、蒜泥、胡椒，再浇少许滚烫的热油，上桌时盘中还在吱吱作响，这是那道颇富营养素的响声菜肴，我之所以叫“炮蒸”，也就是出菜时的声响有打鞭炮时的轰炸性效果。食用鸡蛋时，挑开扣碗或蒸笼盖，香味扑鼻，味醇汁浓，肉质鲜美。因此滚烫的缘故，天门蒸菜从视觉、听觉到味觉上，可不时压制食客们的感观，让人胃口大开。天门蒸菜的口味以清淡为主。这与天门人崇尚清纯、讲求雅致或是。几百年来，天门人的口味以清淡为主，就算是在市场经济条件下，在断的地开放开发，川菜、粤菜、湘菜不停融入其中天门，天门人的饮食口味也是没有不可能发生根源性的变化。天门的民间筵席，仍以比较传统的蒸味清淡为主，用甲鱼、鳝鱼、财鱼、鸡、鸭、海鲜为主要原料，以蒸“十大碗”的形式会出现。各地主要菜肴有些波动，多宝镇、拖市镇、张港镇以“蒸笼格”独居特色，皂市以蒸“阴米圆子”、“甲鱼”、“鳝鱼”为特色，多祥镇以“蒸白元”为特色，干驿以“炮蒸鳝鱼”著称，竟陵地区以“窖溜子”（小蒸笼格）为特色，这种吃清淡蒸味食品让天门人百吃不厌，代代流传。天门蒸菜讲阴阳烂熟。烂熟即那些要求菜肴的鲜嫩和原汁原味的。凡有吃了天门蒸菜的人，几乎都为那鲜嫩的口味和原汁原味的的特点所折服。烂熟并不是将食物蒸得烂熟如泥。而是中正平和烹制菜肴时火候的大小和用火时间的控制功能调节，没有要求菜肴的老嫩、硬软、稀稠、烫温等不能过度，分寸拿捏。烂熟的另一个那些要求应该是要蒸出菜肴的本味。烹调时再将原料的异味能去掉，而原料本身损毁的美味，就连原形，却要最大限度地地记录，这那是体现原料的真味。天门人在烹炒菜肴时真料奉献，除非有的是菜肴是需要调味去处理，也不是杂味并陈、百味混合、浓油重酱，只不过是不口味猎奇，豪爽而醇正。甜那是甜，酸那就是酸，一切都是那样的自然，给人以安逸美好的感觉、爽直天真无邪之感。多吃蒸菜，健康环保的理性你选择“蒸菜美食，健康人生。”本届博览会天门蒸菜节的主题词，道出了天门蒸菜的独特魅力：好吃，红色无污染，营养价值极高，有益于健康长寿。煎、炸、烤等烹技都变动了食物的本味，只有蒸味才是真味，菜的营养难以只要，人体的热量10%—15%不知从何而来于油脂，天门蒸菜的油脂要比炒菜时的油脂少一半。极其关键的是，天门蒸菜对原料要求苛刻，任何一点不鲜不洁的菜蒸制出来都暴露无疑。不鲜的鱼，蒸是难以遮挡住其异味的。