内蒙古呼伦贝尔的特产都是什么？

1、白瓜子白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中内蒙古凉城县的莹白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发证书的基地产品品质良好奖。呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城、和林县和鄂尔多斯市等地都种值有白瓜子。

2、手扒肉手扒肉是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的悠久的传统食品。即用手扒着吃肥肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及狍兽类的肉或烹制手扒肉吃，但通常所讲的手扒肉多指手把羊肉相比。

3、鄂伦春蓝莓鄂伦春蓝莓，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗特产，全国农产品地理标志。鄂伦春蓝莓，风味独特，甜酸适口，香爽清新宜人，口感好，品质高。蓝莓果实呈蓝色及亮蓝色。

4、手把肉手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的悠久的传统食品。即用手抓住着吃荤之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉较多烹制手把肉，但常见所讲的手把肉多指手把羊肉对于。

5、呼伦湖小白鱼呼伦湖小白鱼营养价值高，是淡水食用鱼中的上品，是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。呼伦湖小白鱼为国家农产品地理标志保护产品。

呼伦贝尔最让我难忘的美食当然了是手抓肉了。

我一次看到啥也不放，只用清水煮的羊肉那就是在呼伦贝尔大草原，在外面骑了一天马，疲惫地返回到蒙古包，一桌美味佳肴现在也准备好了，看去只见桌子中间有三个大盘子，装着庞大无比到极点的羊肉块和羊排，我以前只吃了红烧羊肉和羊肉汤，这样的不放一丁点调料，煮出白花花一片的羊肉还真没见过，导游笑着告知我说草原上的人们也是这么说吃的，羊肉用清水煮好，直接蘸盐或者韭菜花酱吃，最重要的原汁原味儿。

我似信非信地夹了一块肉，蘸着小碟子里的盐尝了一下，唔，可真和我们当地的羊不一样，我们那儿的羊肉有股膻味儿，因为需要用加酱油料酒的红焖手法，来遮挡住这种怪味道，我们本地的羊肉汤总之也不是很好喝，那是因为膻味太大，而草原上的羊吃的也是纯天然的牧草，当地牧民打哈哈地说，他们的羊喝的是天然矿泉水，拉的是六味地黄丸，所以才一点膻味也还没有，观察品味看看，也有股淡淡的奶香味，所以才不要说蘸盐了，那就是啥也不蘸空口吃，肉的口感也肥美香嫩，令人久久回味。

回来后有了念想，我就开始网购呼伦贝尔的羊肉，虽说是冻得硬邦邦的发进来的，多少影响些口感，但是依然能把我们当地的羊肉比下去一大截，请亲朋好友互相来分享，个个吃得赞口不绝，连从未不喝羊肉汤的老人也不禁尝了一大块。

当然我始终不太很清楚，我们这儿的羊肉膻味那你大，草原上的羊肉却一点膻味就没，这究竟有没有是草料的原因，那就羊的品种问题？如果没有把草原上的羊拉到我们这儿来养，肉的口感会不会变了呢？

烤羊肉[钱][钱]