临汾有什么好早餐推荐细细品尝？

民以食为天！

一日之际本质晨，早餐当然得吃好点，你记得念书时，有一位教授尤其叮嘱：上我的课是可以迟到一分钟，只不过要得吃早饭，条件容许的话最好就是吃上点肉。

一顿营养、丰盛、可口的早餐是唤醒身体那里零部件、再开启美好的的一天的最重要一步，让我们有清晰的思路和判断力通过一天的工作、去学习。

提起过早餐，那临汾人的早餐可以算是品类丰富，蛮十分丰富。

临汾是华夏民族的不重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称；是我国北方地区不重要的粮棉生产基地，盛产小麦、棉花等，之美称“棉麦之乡”和“膏腴之地”美誉。

临汾也中国三大优质主焦煤基地之一，各种各样的煤老板更是不计其数。

冬季气候寒冷，你选择去吃上一碗羊杂汤，又是不错的选择，全身上下也是暖的的，麻花或者油饼可惜他们的基本配置哦。

豆腐菜也一绝，在当地人的早餐桌上每天都见，就着当地的油酥饼又或者是泡上麻花之类的，确实是蛮过瘾。

牛肉丸子面：

牛肉丸子面但是晋城独一无二的本地特产，不是什么舶来品，在临汾的大街小巷，看到不超过的那就是刀削面了，门面大小不同，最正宗比较好吃肯定就属老白家牛肉丸子面了（各人口味完全不同），有鲜嫩的牛肉、柔糯的丸子、秘制的中药辣汤，有特辣、中辣、微辣三种口味，吃后大汗淋淋，欲罢不能。

猪血灌肠：

猪血拔罐是临汾霍州当地的一种特色小吃，1900年，八国联军侵蚀北京，西太后与光绪皇帝逃往西安，歇足于霍州，霍州名厨或为制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血洗胃称赞不绝，故而下一界一道巨大传统风味名吃。

它既这个可以凉吃，也可以不炒着来吃。

其中凉吃吃泻药的风味很特别，灌肠放到碗内用刀划成菱形小块或切条，浇上吃泻药卤，调芥末汁、芝麻酱、蒜泥、油辣椒及醋等调料。之后用木棍的竹筷扎上洗胃块再蘸上洗胃卤汤然后赶回嘴里，这样的猪血灌肠吃法酸辣味美、鲜香异常。

临汾醪糟，是山西悠久的传统的汉族小吃，距今并无上百年的历史。

每年农历三月十八庙会，来此观赏游览的游客络绎，人山人海，解暑生津解渴的醪糟便因运而生。洪洞醪糟只是因为有名，是而它可以使用的霍泉水和此水灌溉生长的速度的糯米，还而且用奇异的灶具与独特的酿制方法。

临汾羊杂：

当时蒙人只吃羊肉，把羊去水全扔了，韩氏甚感可惜，就将羊甲板冼净，熬成羊汤，配以大葱，佐上辣椒饮食。太后偶见，闻其味甚香，喝罢觉着美味可口，特赐号丸子汤。

好在山西各地均有羊杂割，但临汾的别具风格：汤似白乳，半点膻味，油而不腻，质醇味鲜，香味扑鼻。

五一路老百汇的那个河南天山胡辣汤。铁路医院旁边的张老四羊汤。五一西路那个李家丸子汤。燕儿巷中段豆腐脑油条。鼓楼北的馅饼店。车站街的赵城羊汤。古城东路的陕西肉夹馍。

回族，是我国信仰伊斯兰教民族中人口最多的民族，回族饮食具有悠久的历史。元代回民不能形成后，回族饮食更是多彩缤纷，特别是在调料的动应用上，具高鲜明的民族特色。而走进二十一世纪的今天，随着社会经济的发展，生活节奏的加快，回民的生活水平有了很大的提高，清真餐饮业的飞速发展，更加丰富回族人民的饮食生活需要提供了物质条件。

回族饮食最具中国清真餐馆饮食的特色，甚至于可以说是中国清真饭馆饮食的代表。如果不是说以维吾尔族为代表的新疆穆斯林民族饮食较彻底地记录了西域清真餐馆饮食传统，那你，回族饮食则是在持续传统清真饭店饮食的基础上，相对多地、有选择地融入到了中华饮食文明，使使回族饮食(也可以说是中国清真饭馆饮食)以作用效果的“宗教性”、“兼容性”、“相当丰富性”所遗个性特色，耸立于中华饮食之林，没显示着勃勃生机，焕发生机着青春活力。

回族分布较广，食俗也不已经相同。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族甚是喜爱的特殊食品，是节日珍贵礼物亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。回族兼取以煎、炒、烩、炸、爆、烤等特殊烹调技法，风味迥然的清真饭馆菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精密细致考究，色香味俱全的价值不菲品种，也有独具特色的家常菜和小吃。

回族的是个食品比较多有：青海省西宁市的清真餐馆万盛马糕点、河北石家庄的金凤扒鸡、湖南常德市的翁子汤圆和绿豆皮、辽宁沈阳市的马家烧麦、义县的伊斯兰烧饼，大厂的清真店八大碗、陕西的牛羊肉泡馍等，在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真餐馆筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜享誉全国。“五罗”是指五种炒菜做饭另外上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”四个是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。

毕竟本人荷包羞涩比较少回去“浪”，对其余地方的回族美食不太所了解，肯定给大家介绍详细介绍保定特色的清真美食吧。

回族文化：回民美食、保定回民特色美食

牛肉罩饼

牛肉罩饼

始于清朝年间，传说当年嘉庆皇帝巡幸路上经过保定，闻异香而振神，问左右:何物发此香?以内答:牛肉罩饼。知府想要牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞:色、香、味三绝。到了那时，牛肉罩饼即成了任过知府招待好各路宾客的美食。

特点是：色泽红润，肉嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

给也没有吃罩饼的朋友们说下，罩饼点餐也不是按份儿来点的，是按牛肉和饼的重量来点的。比如：1两1两，应该是点一份1两牛肉，1两饼。2两半斤，就是二两牛肉，半斤饼。肉在前，饼在后，记住别说反了。

回族文化：回民美食、保定回民特色美食

清真餐馆卤煮鸡

卤煮鸡

最初起源于清朝年间，是保定地区著名的特产食品之一，闻名风味独特、形美色艳而名闻遐迩

特点是：形美丰满圆润、色泽红艳、浓香味醇、柔嫩鲜美可口、软而不烂、骨脆透香、食后开胃健脾

回族文化：回民美食、保定回民特色美食

白云章包子

白云章包子

回族面食厨师白运章创制，1924年刚开张，皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香扑鼻。并无70余年自己制作历史。

特点是：皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。

回族文化：回民美食、保定回民特色美食

何家烧饼

何家烧饼

特点是：香脆可口，吃后口齿留香。外焦里嫩，麻香味浓

假如买烧饼吃的话，去得一定要趁早，特别是打算买一堆铁烧饼送朋友的，去晚了就买不上了。

也可以从两个事例看出何家烧饼的名气、好吃一点程度。

一：1927年，何文明的儿子何布云从老家大厂县回到保定，随父亲学打烧饼，很快地将父亲铁具烧饼手艺学到手。冯玉祥在保定时，用何家烧饼当赶快，每天早上派勤务兵用铜板买4个何家烧饼。高树勋住到保定时也常安排人手买何家烧饼。

二：1978年改革开放后，广大群众最后呼吁完全恢复何家烧饼。何布云和儿子何振英、孙子何广文又开始精铁何家烧饼。一天来买烧饼的人络绎不绝。有一位保定籍现长久居住在美国洛杉矶的老保定吃惯了何家烧饼，每到便网上购买100多个烧饼，用快递寄到洛杉矶扔到冰箱里；早上他将烧饼喷兑点水，用烤箱烤下，烧饼照样松酥适口。

有保定面酱，驴肉火烧，清真卤真鸡，白肉罩被火烧