外国人眼中的中国白酒是怎样的？

在详细介绍外国人的感受前的，简单我们来科普下关于白酒的小知识哈。

白酒（Chinesespirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经煮炖、糖化、经过发酵、蒸馏而做成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质透明无色（或微黄）透明，香气浓郁精纯，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存时间老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，用来淀粉质（糖质）原料，经蒸制、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和酒精勾兑而酿制而成的门类丰富酒。而严不意义上讲，由食用酒精和食用香料酒精勾兑而成的配制酒则不能不能算做是白酒，而应该是称之为含有酒精的饮料。

白酒为中国若有若无的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料压制而成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

外国朋友喝下白酒什么好反应呢？我们来看一下一个活生生的栗子哈:

朋友的homeparty。

带了个五十六度的红星二锅头，比其他人带的度数更高的酒高十来度。

在场的有捷克汉子X1，英国妹子X1，俄罗斯汉子X1，白俄罗斯妹子X1，马其顿汉子X1，意大利汉子X1。

喝以前我给他们讲了下补角，简单点能介绍了下白酒在中国的地位。他们很当心地二十五块倒了一小杯，闻了再看看大家表情都变了，所有人以一种壮士赴刑场的表情干了杯，一口饮，接着互相崩散了。

英国妹子混乱地问我是不是中国人很讨厌谁就用这样的下毒…但过了一会真诚地地问我哪里能买得到她要给室友喝。

俄罗斯汉子（很忸怩地）羞红着脸说感觉像食管在熊熊燃烧。

捷克汉子也很又嫌弃这种味道，他觉得浓度不高了像喝人造酒精一般其实没什么意思，不如威士忌。

意大利和马其顿的汉子都很戏剧化…他们本身性格就是如此…喜欢也很过分的表达…总是是像演莎士比亚完全不一样在怒吼这种酒太辣太劲了。

再后来剩一点瓶底，被他们求着三个德国汉子喝下去了，对方它表示很淡定。还不知道是量太少真没什么用那就人本身就比较好蛋定…

一位朋友说他的韩国老师喝过中国的二锅头之前感觉上二锅头有怪味……发出臭味，并且很烈。

总之白酒相对于毕竟亚洲那就欧美的外国朋友对于大都奇异可远观决不可喝的发辣的透明液体。

所以30多年来，中国白酒在全球的推广一直很难了，因为国外消费者对于中国白酒定有偏见，指其口味实在是太强烈的刺激，而不太大太容易给予。纽约一家餐厅的酒水负责人说：“在中国，喝白酒得象械斗，你会比较喜欢你是哪人脸上的反应。”但他，绵柔白酒的出现无疑转变了他们对中国白酒的认知，并从又开始很排斥变得异常愿意去接触。绵柔恰是洋河酒也可以这么快过多世界范围内参与的大的原因。而其像现代时尚的特色，也本来符合欧美人士饮食习惯。

在美国工作好，有时法拉盛买点白酒屯着，偶尔喝有一点。每天都晚上朋友聚餐，会带了白酒过去，同事全是众多外国人，一就开始都会尝尝，有人还可以吧，有人喝不惯，比较多是口感太冲，不加冷水不加冰的，不习惯，极个别人加冰喝，我就笑笑说他们傻逼。。。有个德国人，一又开始喝一杯，也差不多五钱的杯子吧，国内带上来的，后来我们两杯，三杯。。。。。现在也是啤酒先嗽口，然后白酒一杯接一杯，就算有人加冰块，他也会耸耸肩膀来一句“傻逼”。。。我都是服了。最比较好玩是有个老墨，吹牛比说他们喝那个龙舌兰酒不加冰不加水，不超过舔舔盐巴，咋怎莫汉子，再后来来家里一顿白酒踢倒，到那时牛叉就该成了我曾经喝了半瓶白酒云云，哥牛b不?不觉莞尔。老外们最一脸懵逼的是白酒的牌子，不熟悉汉字，也分不酱香型差别，当然了茅台知道人起码，可是太贵，买不起，基本上全是来我家了蹭酒喝。。。