介绍做家常菜、饮食的电视剧有都有哪些(最好是古装电视剧),越全,谢谢啦?

古代:《满汉全席》,《佛跳墙》现代:《后厨》,《美味童话>,《浓情》,《美味情缘》、《情迷黑森林》国外:《食客》,《 美食侦探》,《美味学院》,《料理新鲜人》,《美味求婚》,《大长今》
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古代:《满汉全席》,《佛跳墙》现代:《后厨》,《美味童话,《浓情》,《美味情缘》、《情迷黑森林》国外:《食客》,《 美食侦探》,《美味学院》,《料理新鲜人》,《美味求婚》,《大长今》

满汉全席有八大菜系:北京菜系,山东菜系,淮扬菜系,江浙菜系,福建菜系,广东菜系,四川菜系,湖北菜系。

满汉全席总共有108道菜,各四等分5大份,十二分之一由完全不同的菜系分成:

1.头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

2.二号五簋碗十件:卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿筋、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。

3.细白羹碗十件:猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。

4.毛血盘二十件:炙、哈尔巴、小猪子、油炸后猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、米面饽饽卷子、素包被火烧、梅花包子。

5.洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。

6.头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

7.二号五簋碗十件:卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾巴、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。

8.细白羹碗十件:猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。

9.毛血盘二十件:炙、哈尔巴、小猪子、油煎猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、包谷面饽饽卷子、珍菌烧、梅花包子。

10.洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌

《满汉全席》讲述的是“满汉全席”这一美食比较经典的传奇来历,由张庭,徐铮出演的,其中演绎出一对欢喜冤家,主要注意讲述创始人张东官由一介布衣草民成汉为皇宫御厨、曾经的一代厨艺宗师的传奇故事。《厨子当官》是清代戏,讲一个神厨与三个御厨因为权势和厨艺而争权夺势的故事。《美食厨师男》民以食为天,NTV7温馨共同营造场色、香、味俱佳的美食飨宴;新鲜的西瓜配搭的演员阵容,险象环生万分的动作场面,还有每场都精彩的厨艺大比拼。《美食厨师男》牵线多段美食情缘,滴下丝丝的充满温馨亲情,是一部子集了亲情、爱情、友情于一身的美食大全。《翻滚吧,蛋炒饭》继续讲述了两个年轻人,一个是只会做美味蛋炒饭的菜鸟厨师米麒麟,一个却也国际上享有盛誉的天才厨师冷冽,一开始不沾边儿的两个人却因为三个女孩而见到过了一起,寒冽青梅竹马的女友关小舒由于车祸没了了视力,两人的关系也变的朴素迷离,而一次偶然的机会,关小舒尝到米麒麟做的蛋炒饭,竟让小舒感受到一种也没压力,也没负担的幸福滋味,而表现出这样美味蛋炒饭的人,竟只是一个接触料理将近两年的菜鸟厨师米麒麟。

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