广西什么小吃好吃呀？

集市里有很多小吃，一些炒粉，黑凉粉，黑凉粉甜甜的，超好吃呀。过年，会做一些年糕，馅奇形怪状，也超好吃一点的。河源有板粟，连平有弥猴桃、鹰嘴桃，忠信有花生，惠东和澳头有海鲜，镇隆有荔枝，增城有挂荔（以前皇帝吃的那棵，不是什么普通人吃到）还有好多了，数不清

广西是三个多民族联合起来怎样生活的地方，单独的民族中又有自己的特色美食，对此种类丰富的特色美食，即便是广西通都不敢说一一从来没吃过广西的全部特色美食。在此，我就说哈自己清楚的特色美食。

说起广西特色美食，简单的方法让我想到的那就是种类众多的米粉，通过米粉工艺怎么分辨，有切粉，榨粉，肠粉；按米粉做法分又是干捞，汤粉，炒粉，凉拌粉等；按配菜来分有马肉粉，牛腩粉，螺蛳粉，猪肉粉等品种，仅是酸粉我就知道有宾阳酸粉，马山酸粉与东龙酸粉的地方美食，足见米粉是广西人喜爱的特色小吃之一。

如果你是，广西各地也有一种很受大家比较喜欢的美食，如果不是酸野，遇上街头巷尾的酸嘢摊上的萝卜酸，刀豆酸，豆角酸，黄瓜酸，木瓜酸，芒果酸等各种各样的酸嘢，让不路过的人禁不住感觉到胃口大开。突然之间这时候就让我感觉“行人觉得难过酸嘢摊”的感叹。

第三，广西受地理环境影响，每到夏天，广西人尤其喜欢喝粥。让我犹深的是藤县的肉粥，合山的白玉米粥与平果的玉米粥。其中合山的白玉米粥是由褪壳的整颗玉米熬制而成，在粥铺上还有一溜子的酸菜，应季蔬菜让您你选择另外送粥的小菜；在平果所吃到玉米粥亦是黄玉米小碎粒或玉米粉煮成的粥，送粥的菜也是自己选定，但品种还没有合山粥铺的多。

第四，壮族人极其热爱五色糯米饭，把它看成是吉祥如意，五谷丰登的象征。所以我，要是您是在三月三或清明节（有是地方在四月八或端午节也做五色糯米饭）走进广西，一定不要错过五色糯米饭这种传统美食。

后来，那是年糕年粽系列的美食。在我记忆中的年糕有米糕，糖糕（大笼糍），发糕。糍粑系列有白糍粑，瞎糍粑，艾粑，狗舌粑，红印粑，水浸粑。年粽各个地方相同就有相同的口味，但味道也更加诱人，其中猪肉粽，八宝粽，莲蓉粽，豆沙粽那就是我爱吃的年粽。

不过，您在广西的这些日子里，嚼着各种各样的美食，能让您后悔一阵子，可是，您不来广西一尝过诸多美食的美味，当然会内疚这一辈子。

1、柳州螺蛳粉

2.桂林米粉

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺

6.南宁老友粉

7.黄姚豆腐酿

8.梧州凉茶

9.玉林肉蛋

10.玉林猪脚粉

1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉自己制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有补肾功效，尤其适合脾气虚弱。

2、桂林米粉是广西桂林地区历史久远的特色传统名小吃。以其独特风味声名远播。其做工讲究，先将上好的早籼米碾成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后盘剥成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白如雪、细滑、软滑、爽口。

3、环江香猪属中国稀有珍贵猪种，皮黑较软。幼猪不出来20斤就可卖出价格。17斤、18斤的幼猪肉是最人间美味的时候。历代当地官府均把香猪才是贡品来进贡朝廷。

4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠长的现代药膳，传说当年初始时是清宫中专供皇帝孕妇食用的华贵药物，

5、粉饺是以米粉皮包裹馅料压制而成的饺子。是南宁市现代的汉族名吃，其米香死亡气息，味美爽口。

6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年顺利入选南宁第一考网的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏的目光道：有此物在桌，又何必要鸡豚？古镇外的街道两旁，大都些农家小吃店。

8、梧州凉茶就已经与此同时广西人的迁徙传不到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨有湿气，生活，生活在当地的人们就非常容易生“火气”（当地人号之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息下太差都容易让“热气”突然爆发进去，骤然间咽喉、牙龈部位都会有莫名的不适感。

9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可腾空跃起10–20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林特色小吃之一。

广西美味的小吃有

玉林市玉州区：牛巴、肉蛋、牛腩粉

兴业县：牛巴、城隍酸料、哈蚧酒\\北流市：鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜\\容县：西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡、沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤

陆川县：烧乳猪、扣肉香骨、白切猪手

博白县：三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷\\贵港市：莲藕汤、酿菜系列、芋头糕\\桂平市：敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉\\桂林市：马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉\\阳朔县：柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾

临桂县：香糯八宝饭

兴安县：荷花鱼、白果煲

龙胜各族自治县：打油茶、竹筒饭

资源县：蕨菜、干鱼仔、打油茶\\恭城瑶族自治县：粘粑油茶、打油茶、兰花根

荔浦县：丰鱼岩风味宴、九宫宴、油丰鱼

灵川县：狗肉、清水鱼、清水鸡

全州县：荷花鱼

灌阳县：打油茶

平乐县：水盐菜、玻璃扣

永福县：打油茶\\柳州市：螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、煎炸西多士、果脯八宝饭\\融水苗族自治县：香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋\\三江侗族自治县：酸肉（鱼、鸭、鹅、猪）、打油茶、糯米酒、糯米饭

象州县：田螺、土鸡、狗肉\\鹿寨县：糯玉米、莲耦、粉、糕点

融安县：米粉、大头菜、凉粉\\武宣县：田螺、狗肉、土鸡\\南宁市：老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子\\武鸣县：柠檬鸭、粽子、香酥鸭\\邕宁县：炖生高餐、生榨米粉\\凭祥市：五色糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生

大新县：蛇汤园\\龙州县：定亲糍粑

扶绥县：东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、凉粽

隆安县：板栗扣竹狸、香酥芝麻鸭、粉蒸假蒌、玄武一品菜、开心高兴瓜、苞丝粉、牛蕉饼

崇左县：糯米沙糕