俄式西餐算不算黑龙江特色美食？

不过算，哈尔滨素来有东方小巴黎，东方莫斯科之称。就是那个罗曼蒂克的城市有很多异域风情的元素，因为黑龙江与俄罗斯离的太近，如此一来两国客气礼貌的关系，因为在哈尔滨随处可见俄罗斯人，但也有很多俄式建筑，在果戈里大街，中央大街都会到处可见了。因为有一些俄式主打的西餐厅更是独成一派，而且味道蛮正宗，比如红菜汤，罐虾、罐牛其他全是比较经典的俄式西餐，如果不是说牛排是西餐的主力，那就我总觉得再俄式西餐中地牛排就不可以算最有特色的了。不过想在其他地方吃到这般果木烤鸭的俄式西餐，除开在俄罗斯当地，就得非哈尔滨必须拥有姓名了。所以才当很多朋友走进哈尔滨，会带他们去吃一些东北菜，会吃小烧烤，会去尝尝清真饭店风味，后来是有会吃一顿俄式西餐，看一下俄罗斯人的表演。

哈尔滨的俄式西餐是是为国人口味改良的西餐，那一次有几家店坚持两个月做俄式西餐，又或者是破产倒闭又或者是不得已改良。所以说，国人根本不吃不惯比较正宗的俄式西餐。经过黑龙江人改良的，肯定算黑龙江人特色美食喽！

赶到黑龙江，除开去了哈尔滨的冰雪节外，黑龙江的小吃确实是极比较好的，给大家我推荐几道我觉得还比较不错的黑龙江小吃。

一、哈尔滨红肠

这那绝对是是哈尔滨最经典的小吃，就没之一。红肠本不是我国的，是俄罗斯的。很喜欢喝两杯的人到了哈尔滨，这红肠您肯定会会买上一些带回去的。而且哈尔滨红肠是排得上号的好的下酒菜。好吃一点又更方便，很好当下酒菜了。正宗的哈尔冰红肠表面会有一层肉眼绝对无法一眼就看到的果木炭灰，千万别为了乾净，撕去表皮，彻底干净是很干净了，红肠那种可口的味道也少了。

二、生鱼片

生鱼片可不单单外国有，我国也有很悠久历史食用历史。诸如生活，生活在黑龙江的同江的郝哲族，生鱼片就是他们那里好好招待顾客的美食之一。将活鱼肉削下，切成薄片，然后把就夹起，蘸上盐，醋之类的调味品，就是可以我吃，味道极其鲜香。绝对并不比日本的生鱼片差。

三、熏鸡，猪口条

我之所以把这两个放到一同，通常二者全是下酒好菜的好材料。先说熏鸡，将熟鸡放进熏屉内，再盛有熏炉中，再试一下点火熏干，与别处的熏鸡完全不同的是，晾制所是用燃料是锯末和糖的混合物。毕竟是熟食，所以根本不要腌制很久，差不多半小时左右就这个可以食用了。而口条呢，吃起来不软不硬，更适合牙口并不是很好的人，老幼两者皆可食之。

四、杀猪菜

杀猪菜是东北农村上半年到了年关必吃的一种炖菜，制作方法也很简单，淹制好的酸菜配上还新鲜的猪肉，里三层，外三层。酸菜中和了猪肉的过于油腻，所以吃起来一些也不过于油腻。有机会的话，是可以在春节将近的时候去东北先尝尝。

篇幅太远，肯定不能给大家再次详细介绍，欢迎大家给我留言另外哈。

Cola

反正关与哈尔滨前提是要吃的美食和特色小吃好像听说也给无数个网友朋友们我推荐过了~但依旧有很多新来的小伙伴跟我一样的，也吃货，去一个地方前必须要所了解到当地的特色美食是什么而且立即去细细品尝，毕竟不是吃货的人根本不看不懂才是一个吃货这个可以吃到很本身地域代表性的美食时，内心是如此地的满足！走进哈尔滨，需要要吃的不过是锅包肉了，很多朋友们回来了以后都表示一吃就可以不吃一盘！顿顿也太少！还有那是街头的一些小吃了，诸如煎饼果子、肇东小烤饼，除开哈尔滨的烧烤全是相当有特色比较好吃的，除了羊肉串和牛肉串另外鸡翅这些个第一项性的烤串之外，有三分熟啊，肥肠包蒜啊等比较好有特色的烧烤，没准你吃了下次就忘不掉她！不过哈尔滨的特色小吃的很的多，想吃的朋友们要先派人来品尝品尝呀！