各地都顶顶有名特糕点,昆明自不甘示弱,且用“聚珍”法成一套“滇八件”以“一硬、二白、五红”组成,分别是:一硬:硬壳火腿;二白:洗沙白酥、水晶酥;五红:每面火的麻仁酥、伍仁酥、玫瑰酥、鸡纵酥、火腿大头菜酥。其中馅料中云腿、鸡纵、玫瑰大头菜都是云南的特产,做入糕饼之仙,风味独特。“滇八件”都讲究选料及工艺,质量过硬,被授予荣誉品质优良产品称号,又定为名特产品。
1.汽锅鸡,因用汽锅蒸制而因而得名。主要食材是鸡肉,主要注意烹饪工艺是蒸,有益气养身、补气补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡只不过其营养非常丰富受百姓爱戴广大群众的喜爱。汽锅鸡是云南的名菜之一,早在200多年前就在滇南民间流传。
2.过桥米线是云南滇南地区各种的食品,并无百多年历史,五十多年前传至昆明。由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五完全成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
3.饵丝是云南的特色小吃之一,比较多以大米为原料可以制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明出来,常规当地特产浆米加工制作而成,到现在仅是近400年的历史。腾冲饵丝除鲜饵丝外,还被加工制作成碗装、袋装的干饵丝、快餐饵丝,远销东南亚各地和东南亚国家。
云南特产很多很多,计其数,我给你分类划分再看看,以供参考
1.鲜花饼:推荐推荐嘉华鲜花饼
2.普洱茶:推荐一下龙润
3.酸角糕:推荐一下猫哆哩
4.文山三七
5.昭通小草坝天麻
6.宣威火腿
前3个主要是特产零食类,合适带到家跟家人能分享,后面这三个据个人必须参与购买
1.好介绍一家血杀牛肉面,确实是一家连牌子都没有的小店,可是每隔一天慕名前来的人都很多,建议在早上十点以前去吃,试点以后会加汤,味道会变淡。
地址:滇池路市中院向东往前行最后一个路口(福泰路)右转继续直行100米,过了桥就到
2.很喜欢吃红烧牛肉的小伙伴们有口福了,清真饭店正元面馆的红烧牛肉面就以他的牛肉帽子鼎鼎大名,牛肉味美量足。
地址:高新区洪源路云大附中旁
3.喜欢吃血旺等特色小吃的小伙伴看过去,玉琳小吃店推荐推荐给你,他们家面条米线都好吃啊,配菜更出色。
地址:将近昆明市滇池路武警总队,天泽小区内
4.也很注重坐下吃饭环境的小伙伴再注意啦,一家大观牛菜馆很不错,便宜又好回族经营,卫生什么的都很可信,除此之外面条,饭菜的味道也不错。
地址:西坝路94号\\5.我的最爱,昆明第十中学的卤面,你是什么上午销量都超1000份,学生食堂,价格公道。多少人学生时代的美好回忆。
地址:青年路昆明第十中学校内或北京路延长线昆明市第十中学求实校区校内
6.推了这样的话多,那个估计压轴登场!老麻抄手,他们家除此之外抄手,面条米线又是比较好的,卤蛋味道好。全店小吃也是浓得化不开的川味,号称于招牌中的麻字。还可以叫外卖哦。
地址:昆明市呈贡区聚贤街新天地b-102
最很喜欢吃昆明的凉卷粉。米做的卷,切成一卷一卷的,抖再看看放碗里,一并加入甜,咸酱油,蒜水,酸醋,韮菜,昆明腌菜,花生碎,架上酱,太好吃了。
昆明四季如春,晴天多,除此之外冷的日子,一年四季较多吃凉卷粉。
凉卷粉云南各种,我的最爱
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