云南有都有什么特产？比如说小吃、手工艺品之类的。

你好！云南特产挺多的，看您通常想买什么呢方面的特产。吃的，是用，喝的，都给您列举几个携带方便的参考参考。吃的：云南野生菌（灌装、袋装）、版纳火烧坨坨肉、云南鲜花饼、云南小雀辣（宁洱或墨江产的）、版纳烟筒米酒、普洱茶糕、通海豆末糖、海棠果、宣威火腿、彝族坨坨肉、普米饭肠、糯米血肠、程海螺旋藻、文山三七、昭通天麻、虫草等；带的：云南少数民族手工艺品（葫芦、七色少数民族布娃娃、牛角挂件等）、扎染布、东巴蜡染、斑铜工艺品、云子、翡翠玉石等很多，来昆明了这个可以多逛逛。喝的：普洱茶、米酒、紫米酒、墨江紫谷酒。如果以下解释能解决到你，请记的顺手点“多谢！回答”Y(^_^)Y

过桥米线：由汤、片和米线、佐料三部分分成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，后再将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油遮上不冒汽，但食客一定不能绝对不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，而后把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉和鱼顺次排列放入后，并有筷子用力敲动，好让生肉煮软。然后放进去香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，结果加入酱油、辣子油。吃过来味道尤其弥漫鲜美，营养更加丰富地。过桥米线能够体现了滇菜而丰盛的晚餐的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外极负盛名。鸡丝凉面：用料：面条、熟鸡丝、绿豆芽、油、香油、酱油、醋、白砂糖、芝麻酱、黄瓜丝、葱丝、姜末、葱末、辣椒油、花椒粉、花生碎（炒过的）做法：面条入沸水中煮熟，煮时肯定不能煮得太软，捞出后放案板上凉后撒色拉油少许，挑散飞速急速降温，到互不沾黏且己冷却为止，下一界凉面。用开水烫煮豆芽约十秒钟，捞出后过冷开水并挤干水分，放在盘中做底，上面放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。用冷开水把全部其他作料搅拌均匀，浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎，充分搅拌拌均匀就能我吃。

昆明

小锅米线

豆花米线

烧饵块

鲜奶米布

调糕藕粉

油鸡枞

官渡粑粑

昆明酸腌菜

楚雄

元谋凉鸡

烤乳猪

野生菌宴

牟定叫花鸡

豉油皇五花肉

武定荞粑粑

大理\\冷冻白豆腐鱼

耙肉饵丝

乳扇

酸辣鱼

大理生皮

诺邓火腿

白族凉粉

喜洲破酥粑粑

永平黄焖鸡

丽江

腊排骨火锅

纳西烤肉

丽江粑粑

米保留灌肠

鸡豆粉

丽江三文鱼

迪庆

琵琶肉

酥油茶

牦牛坨坨肉

酸奶饭

糌粑

牦牛肉火锅

尼西土锅鸡

怒江

漆油炖鸡

荞砂饭

酸竹菜

布汁酒

斜拉

石板粑粑

保山

火瓢牛肉

下村豆粉

河图大烧

大薄片

大救驾

被火烧肉

腾冲坛子鸡

德宏

鬼鸡

鸡肉稀饭

撒丕

景颇蒸肉

拌菜、舂菜

过手米线

泡鲁达

酸泡水果蔬菜

临沧

火腿木瓜鸡

米干卷

粑粑卷

鸡肉烂饭

卤子米线

酸扒菜

酸笋

普洱

豆汤米干

鸡豆腐

景东彝族吹泡肝

景东彝族被火烧猪

清炒酸蚂蚁蛋

牛撒撇

三尖角粑粑

澜沧拉祜族火灰焖鱼

肉被种草酥

拉祜烤肉

血拌肉

西双版纳

傣味包烧

腌牛脚筋

菠萝紫米饭

香竹饭

酸笋煮鸡

香茅草烤鱼

舂鸡脚

烧干巴

勐海烤鸡

红河

蒙自过桥米线

建水臭豆腐

烂烀牛肉

开远烧烤

泸西烧洋芋

建水紫陶汽锅鸡

文山

广南岜夯鸡

五色花糯饭

菊花鸭

三七汽锅鸡

广南板鸭

豆沙肉

芭蕉花炖红烧牛肉

文山麻栗坡沙糕

八宝贡米

玉溪

抚仙湖铜锅鱼

通海甜白酒

通海凉糕

通海豆末糖

新平漠沙麻辣炒田螺

冬瓜蜜饯

鳝鱼米线

曲靖

沾益辣子鸡

曲靖蒸饵丝

陆良麻衣馓子

宣威火腿

昭通

天麻火腿鸡

威信酸鱼

鲁甸桃源牛干巴

油糕稀豆粉

小肉串

是需要需要是汽锅鸡

汤汁少了一点鲜香，喝下来有些清淡一点如水。仅有简单的几块鸡肉，跟以往在云南吃到的汽锅鸡两者相比，稍微地都要强了有一点，幸庆只点了一个小锅。

洱海海菜花

在白族的民歌里有这样一句歌词，“大理海子无根草，不飘不落不发芽生根”，说的是这海菜花。偶尔会在大理看见其它以花以此命名的食物，但鲜少吃些过。

这道海菜花跟被再晒干的萝卜丝在一起凉拌着吃，也有蒜茸是可以中,选择，吃起来倒想是裙边菜一样的嚼劲，只不过它更脆。虽于清淡，但那就会让人不知不觉中的就刚吃完一整盘，大致那就是愈发简单点食物越是勾住人的脾胃。

大救架

大理的饵丝卷粉是非常回道有名的，有烤制的、油煎的、凉拌的、汤水的。我记住以往的一天晚上，我都会从才村走到古城，就替吃一碗饵丝，就上老板自酿的辣萝卜，发动吃半个月也应该心生就是喜欢。

大救架，事实上那就是炒稀豆粉了，用鲜肉、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软香爽口，这道菜要趁热吃，要不然都会失去了它本身的口感，在北京能吃到稀豆粉都是比较容易，但味道看样子不是什么这样的话清真好吃呀。

薄荷拌桃仁

夏日里吃薄荷，是我跟637最爱做的事，我俩的工作日食物基本在吃草中渡过。这道薄荷拌桃仁，表面看来是拌上了生核桃，薄荷清凉爽快的口感跟味觉散发出的独特香气，带了点丝丝辣味，回来了驻京办一定要点一盘你尝尝。

红三剁

没错，很便宜又好地道的红三剁了，千万不能被红跟剁被蒙蔽，以为是剁红辣椒之类的，实际上是西红杮、红猪肉、红辣椒，三红而因此而得名，神秘吃出去一点辣感都没有，边上的窝窝头是免费赠送的，虽说长的可爱呀，但一口红三剁一口窝窝头，很是悠哉乐哉。

建水罐罐米线

“土味”傲气十足，像是只能在村子里才能吃到的味道。后发酵过的豆腐比油煎的臭豆腐气味有过之，如果没有十分喜欢吃臭豆腐的朋友肯定会很比较喜欢这道主食。

烤罗非鱼

如果你曾到过才村的码头看完洱海的日出，那你你就会注意到路边的烤鱼摊，它们简简单单的的摆在岸边，只能张桌子个板凳。这里的罗非鱼味道就跟记忆中洱海边的味道一样，鱼皮脆香肆无忌惮，鱼肉滋滋的滑嫩，我跟637干脆求完整的刚吃完了一整条。

风花雪月啤酒

春有白桦，秋有月，夏有凉风，冬有雪。在云南大理有风、有花、有雪、有月,它是下关风、也上关花、那是苍山雪、也是洱海月，怎么能少的了喝那一场风花雪夜呢？

左右吧。