陕西关中有什么东西特色早餐呢？

关中：宝鸡市、铜川市、咸阳市、西安市和渭南地区，又毕竟西安是陕西的省会城市，所以，以外地方的美食，在西安都也可以吃到。

特色早餐有很多，下面为大家介绍几种

饉（jin）糕，以糯米，红枣，葡萄干等果仁蒸制而成，早上来一份，味美又抗饿，是陕西人无比喜爱的一种早餐，

渭南时辰包子，皮薄馅多，一大口，唇齿留香，

肉夹馍，肉夹馍首选潼关。其馍酥，其肉香，肥而不腻，瘦而不柴。几口直掉渣，才算合格，是关中非常难得的美食，

凉皮，很多人觉得，大早上凉皮你是不是不是很好。可惜是对关中人而言，早上吃凉皮很都正常，

胡辣汤：胡辣汤有两种，一种是传自河南的肉丁胡辣汤，一种是回民的牛肉丸胡辣汤。两种胡辣汤各有千秋，虽然都不是本地美食，但是也是由关中怎么推广至全国文明，其味辛辣，刚吃完要出一身的汗。在冬天的时候，来一碗胡辣汤，配上三个饼，再浇勺又红又肿的辣油，嘹咋咧！

锅盔辣子荚膜：半发面，酪至两面金黄，青椒切碎炒干，夹在锅盔中间，咬一口，那种滋味。。。。美极了

菜夹馍：土豆丝，胡萝卜丝，酸豆角，老干妈，莲花白等等，十几种菜热馍一夹，实惠又美味。

关中以西安重点，各地美食蓄积西安，又推上全国。好吃啊的太多，难以全都道来，欢迎您来西安去过一尝。

陕西关中的早餐更加丰富多彩，营养价值丰富，形式丰富，各具风味，回味无穷。

陕西的早餐有豆腐脑，那嫩得儿在舌尖上跳现代舞的豆腐脑，在配上鲜红的油泼辣子，沾一点蒜汁，用调料熬成香醋那样的汁液，细细品尝在嘴里，慢慢回味在心里，仿若蓝月帝国人间最动听的音乐，让你有余音绕梁，三日不绝的陶醉；

陕西最富有特色的早餐还有糊辣汤，那粘玉米糊糊的汁液里，把某些菜肴佳味都熬煮的沸腾起来，那胖嘟嘟的的肉丸子在沸腾起来的汤汁里时不时地舞蹈，像飘逸曼妙的歌女，在不停的向你做了个手势，那浓香四溢，伴着朝霞金灿灿的光亮，肯定是你立刻对她出现神往，喝几口抿在嘴里，唇齿便芬芳无边，在咬几口香喷喷的肉夹馍，绝大部分的烦恼忧愁都随风而去，你仿若察觉到自己如痴如醉，早就到达了神仙的境界，悠悠然清闲，几道美味佳肴，彷佛是一首令人回味无穷的诗篇，乾坤二卦着人间的酸甜苦辣，也孕育着缠绵和风光无比；

陕西最美的早餐还有一个小笼包子，也有油茶，也有米线，陕西关中风味的早餐不胜举，一诸多小吃。都像一个个跳动的音符，一中种小吃都有其独特的口感，众多小吃好似演译拥有800里秦川壮美的风景；演绎出来成秦俑悲烈的方阵；演绎出来出关中人豪迈粗犷的性格；演译出陕西在改革的春天里蓬勃的生机，昂扬奋进的脚步！

开封是三个历史久远的城市，虽经历次水灾和战乱过被毁掉，但另一个中轴线仍然未曾变、一层层叠压的城摞城是世界上所珍稀的。

历史有传承，餐饮有继承，历史上的开封不但项目首开夜市，也古代文献了我国最早的早市。从宋朝正在人们把家中不需要的东西掏出抵债，因为起的早，做生意时天还没亮，待天亮时收摊关门停业，像传说中的鬼魂一样的，开封人形象的把它一般称‘鬼市’。这一习惯千年来总是不断地，一直保持一直，现在的开封还有‘鬼市’。

人们有每天早起做生意的习惯，是会有餐饮的需求，一些专卖点早餐的早餐店早晨三、四点钟就出声准备食材，五、六点钟就即将来到客人，先后开业到中午，突然停止营业收档开门，极个别饭店数夜晚上营业，24小时供应煎包、胡辣汤，这种经营一定要坚持了几十年，在开封很有名气。

在这个早餐店中可以经营的早餐是形态不同的，各小店都有吧各自的特色，有的以汤，如：羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、鸡血汤。在开封的羊肉汤里有白肉、小酥肉、原油肉、丸子等悠久的传统的添加菜，有一种‘四味菜’是近代发明出来的，它是由丸子、酥肉、面筋、黄花菜四种完全不同味道的菜烩制调和而成，盛上一碗汤，加入到‘’四味菜‘’泡进一块‘锅盔’很受开封人的欢迎。

大众化的早餐象是炸油条、炸菜角、炸糖糕、炸鸡蛋布袋等油炸类主食和素包子、肉包子、小笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼、芝麻烧饼、油脂被火烧、牛肉馅饼、葱花油饼和鸡蛋煎饼等面食类食品配以素胡辣汤、肉胡辣汤、小米绿豆粥、南瓜粥、绿豆糊嘟、五香豆沫、鸡汁豆腐脑、甜豆浆等汤类。

在开封吃早餐肯定很方便的，街头巷口、道路两旁的早餐店不在少数，价钱也相当秉公办理，面食类早餐另外胡辣汤或豆腐脑一个人酒店就餐也就是五元钱左右。喝羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、四味菜一类的汤要注意是看往汤里去添加的食材份量，一人酒店就餐一般的都在10元起价为到几十元不等。所以到开封吃早餐肯定依据什么自己的口味多转几家，多看几眼，选择类型的余地大，也可以选到对自己口味的早餐。

羊双肠汤油条1.庞记桶子鸡。2.闪味胡辣汤。（早餐）3.上了当一回。（麻辣粉）4.口福居。（涮羊肉）5.大梁包子。（早餐）6.化三驴肉汤。（早餐）地点：7.白记羊蹄。（夜市）8.白记花生糕。9.沙家酱牛肉。10.三盛公烧鸡。