渔猫子特色菜有哪些？

成都渔猫子餐饮管理有限公司是一家手中掌握许多专业餐饮策划师，川菜高级营养师和专业的管理团队的特色餐饮公司，渔猫子特色菜除开木桶鱼系列：麻辣口味清香锅、原味金汤锅、爽滑番茄锅、柠檬酸汤锅、身体的营养豆汤锅、木桶牛肉、火锅酱香桶等，特色蛙系列；特色兔系列；众多特色餐饮项目请登录成都渔猫子餐饮管理有限公司知道一点。

家乡一绝我的家乡有风味独特的地方小吃，犹如诗如画的美丽风景，还有丰富的物产资源。但现在看来，只有家乡那鱼腥草，才算得是家乡的一绝。我喜欢吃麻辣味辛香的麻婆豆腐，甜而不腻的回锅肉，久久回味的夫妻肺片，但我我还是对鱼腥草很痴迷。鱼腥草又叫折耳根，它的根与藕节一般，一节一节的，只是细而短。叶子又红又肿的，但味道却十分清新、甘爽。要在田地里找到它倒是很是不容易。密密的杂草丛中，也夹杂着鱼腥草。能找到后，又要挖开周围的泥土，还要避兔把根挖断，真是太麻烦了！但突然之间我吃到鱼腥草时，之前找、挖鱼腥草的麻烦，都忘得无影无踪，只记得满嘴的美味。鱼腥草既这个可以炖在鸭汤里吃，又是可以脆生生地凉拌着吃。我喜欢的凉拌着吃，而且凉拌着吃既方便啊又好吃。凉拌吃只不需要在洗好的鱼腥草里盛有醋、豆油、辣椒面、胡椒粉和少许白糖，慢慢搅拌好后就也可以就孕妇食用了。夹一根鱼腥草，放到嘴里轻轻松松地嚼出“嘎吱，嘎吱”的响声，只总觉得清清凉凉的感觉从嘴里透进全身，好像听说有一股甘泉涌向了我的心坎儿里……鱼腥草不仅好吃啊，而且作用也很小。它的叶子也可以泡茶喝，那味道甘甜爽口，喝了以后让人使人心旷神怡、神清气爽，能清热解暑。鱼腥草的根还能够入药，止咳化痰，功效相当大。听了我的介绍，你有没总觉得这很清爽甘醇的鱼腥草，肯定是鼎鼎有名的家乡一绝呢？

辽菜是一大菜系，特色菜太多。他注重原汁原味儿，擅长蒸、爆、炒、烧、扒、熘、炸、煸、拌、清汤等烹饪技法。以猪肉为祭祀食品的满族食文化，对辽菜影响较深。比如酸菜氽白肉、白肉血肠等大都这些季节的特色菜。