武汉人过年(春节)要吃什么？

春节是我国人民最看重的传统节日，人们也许在此时吃些现代饮食，能自己和家人给予好运。现试述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客：西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是什么一个一个擀出的，只是将面擀成个大片后用碗扣成的。东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一只猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。接着再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅做成，完全家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，也可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。上海：上海人大年初一吃粽子、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。别外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃生芽菜（用蚕豆提前浸泡的）含义发财致富。豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示寓意年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意。湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起头；鱼要选用天然白鲢，将其炖好后再在上面撒落红通通的辣椒粉，象征年年有余的意思、五谷丰登。大年初一会由一家之主准备着早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，喻示全家团圆；爆米花象征鱼米丰收时、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。四川：除夕时，四川人就像都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团圆美满。壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示一家团圆。