海松茸是什么？

海松茸其实应该是海藻。

海松茸是海藻中褐藻类里有一种营养丰富、口感鲜美的蓝色天然食品。海松茸生长周期为3年，2年才能侵蚀芯，属世界取消性的开采煤矿资源。5月和11月的出口总量限制为300多吨。海茸成分丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可缺失的营养物质！

海松茸是植物。

海松茸即松茸，生长于南极维多利亚岛，导致它它生长的条件更加极为严格及人工多去采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度200以内无污染海域中，才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最贵重值钱的一员。

海松茸是海茸，总之是一种有高级深海藻类植物，从外部看就犹如地表植物好象有带有根、茎、叶的分化，而内部则是有表皮、皮层及髓部的分化。

食用菌是绿色食品，确实是蛋白质、氨基酸含量十分丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较容易的保健食品。

野生菌是云南省特殊的野生食用菌，它生长在海拔2000–4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌统称二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。

野生菌占了全世界食用菌一半左右吧，中国食用菌的三分之二。

扩充卡资料：

【野生菌种类】

1、鸡纵

鸡纵雅称鸡盅，别称白蚁菇，鸡肉丝菇。菌盖刚出土时呈圆锥形，积极开展后，中央突起，表面灰褐色或黄褐色，中央色较深，边缘往往呈放射状裂出。菌盖白色，煮熟以后时色微黄，菌肉白色，柔嫩肥厚，清蒸，氽汤清香四溢，鲜甜可口，回味无穷，故为古今中外颇受盛赞的珍贵食用菌。

鸡纵营养价值高，据分析，在100克干鸡纵中，含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7、磷7506毫克。100克鲜鸡纵中含维生素5.412毫克。况且，据《本草纲目》所载，鸡纵最有帮助味、清神、治痔的作用。

2、竹荪

竹荪是寄生在竹子根部上面的一种隐花菌类。导致寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙或竹参菌。它的地上部分，头部是浓红色的帽菌盖，中部是莹白的柱状菌柄，基部是粉红色的蛋形菌托，外形清秀。竹荪脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，独具风味，营养价值高，是国宴及高级宴席上的名贵品种菜肴。

3、竹荪

据分析，竹荪（干品）的蛋白质含量为15%~18%，富含天然16种氨基酸。由于其迷人的外形，绝好的食味，瑞士很著名真菌学家高又曼称它为真菌之花。

4、松茸

松茸俗称松口蘑、松蘑。菌盖初为半球形，后发动了攻击成伞状，表面较干燥、暗褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季己巳年红松、落叶松和油松林地。

松茸在日本、欧洲优先权利很高的声誉，多年来被斥之食用菌中的珍宝。被为蘑菇之王。

据分析，鲜松茸约含水分89.9%、粗蛋白17%、纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1、B2、维生素C及维生素PP。许多文献记载，松茸具高强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫等功效，还具高治疗糖尿病、抗癌等特殊能量作用。而松茸所多含的激素类物质较容易，对慢慢改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有是有疗效。

5、牛肝菌

美味牛肝菌（学名：Boletusedulis）也称白牛肝、白羊肝。一类真菌类。分布于中国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。可食用，是优越的自然条件野生食用菌。其菌肉质厚而细软、味道鲜美。目前肯定不能人工栽培子实体，但可利用菌丝并且深层后发酵注意培养。

6、青头菌

青头菌学名：变绿红菇，是云南最最常见确实是云南人最喜欢吃的菌子之一。主要注意迅速生长在喜光潮湿的地段，夏秋季山上才可寻找到。食用，味道鲜美，营养价值丰富。

云南省青头菌产地：保山，楚雄，大理，丽江、香格里拉、昆明，玉溪，丽江，曲靖，思茅，临沧，红河，文山，德宏，西双版纳、怒江。全都这座云南省范围内都能去寻找到青头菌的身影。

参考资料：百度百科-云南野生菌

参考资料：百度百科-野生菌

松茸并不不我建议你水洗，主要注意是因为松茸是一种名贵品种的完全天然药用菌，用清水水冲洗后会会造成营养流失，其次也会被破坏松茸鲜嫩的口感。一般恐怕生长的新鲜的苹果松茸，要是还没有脏东西，这样最好是不擦洗好是，用纸巾将其膜的污渍擦拭干净，也可以将外层皮剥掉直接吃去掉。

很多人怀疑松茸上紫色的东西不乾净，必须清洗干净，但反正松茸上灰色的物质，是松茸的菌衣，其中所含的大量的营养物质，食用价值和药用价值也是都很高的，也就是说松茸的营养物质大部分位处菌身表皮的黑衣，食用鸡蛋松茸的时候大部分情况是不需要将其处理掉的。但假如松茸做刺身食用花生，是为尽量减少松茸黑衣携带细菌这些微生物，这时候个人建议去掉都很好。

松茸的处理方法：

而松茸营养价值包括药用价值也很高，一般是不建议用水浸泡擦洗的，好象买回家的新鲜松茸，个人建议先用陶瓷刀或竹刀最好小心的削去菌杆和根部的泥土；然后把用毛刷刷掉一些细的泥土或则是树叶粘连；如果这样松茸比较好彻底干净也没杂质，见意用毛巾也可以海绵擦弄干净再试一下；要不然比较脏，这时候用清水冲洗后以下再擦干净即可，你只要记住最好别用水，不然会倒致松茸营养会下降。

松茸是一种更为极其珍稀且牺牲的野生菌类。在我国，松茸只广泛分布在海拔低于两8千米的高海拔的地理环境之中，而且必须和松科植物自然形成一种分外的共同演化关系，在五到六年的完整发展周期以后以后，松茸才能长成为子实体，供人们采摘食用。我国虎掌菌打紧广泛分布在西南区域以及东北区域，许多要想动手杀人松茸的吃货们很有可能会有那样三个疑问：“东北松茸和云南松茸的差别是甚么呢。

差别环境下发展的松茸又或者修真者的存在渺小的存在的差异的。东北区域的天佛指山区域所产的松茸受环境影响要多少许，从整体来说，以云南为代表西南区域的松茸产地平均海拔留遍两20千米，热带季民俗候包管内陆充盈的降雨量和足量的光照光阴，以是孕育的松茸出高品格的数目就许多。这也是日本进口松茸以云南松茸重点的不要紧缘故。的原因云南区域松茸的产量大，以是高品格的几率全天然就会大。

无疑大都牛肝菌，但不必了产地的差别，受市场的影响范例大，许多时候无妨这种缘故影响了费用。的确势必是的原因品格的好坏。在这里我们会从直观上给大家少少解释和辨至于。那样一来要差至于话，云南松茸要白少少，东北松茸褐色要重少少，菌体肉质是东北的有韧性，香味也比云南的浓，就算摆在你当前也能够不那样一来能分的进去，近两年来国内市场东北松茸要比云南的贵少少，导致东北延吉松茸气温也是相关系的，延吉气温高于南方，无论如何温差大，以是在菌体肉质上的差别是东北的脆少少，云南的韧一些，香味是云南的略略激烈少少。

松茸须要在势必会海波高度环境下，因此是在针阔叶林调和发展的区域，至于还得有足量阳光雨水的环境下才能长出去。而好的松茸则还需更挑剔的环境，高品格的松茸要更高的海拔才能发展起来出，针叶树是松茸发展环境的载体，而阔叶树则为松茸供应充分的营养，是以好的松茸是要有起码营养保障的区域，也即是在针阔叶林调和发展的区域才能孕育而出出极品松茸。别外，松茸要在雨水事后飞速能够得到足量的光照才能长出。松茸这种菌类的釆摘光阴十分霎间，过了最适合摘采光阴以后以后，松茸就首先飞速低沉，另外把养分反哺不给予其共生共存的树木，是以好的松茸要在其能成熟后两天内采摘。

各区域松茸只不过是在直观上和肉质上修真者的存在着最为渺小的人类的差异，本质上却没太大差异。

松茸是“菌中之王”，是首批所列“国家二级极度濒危保护物种”之一。含有什么多种人体自身肯定不能合成套装的氨基酸这些可以激活码激活吞噬掉癌细胞的网状细胞的RNA而受欧美和日本的青睐，特别在日本被尊为“国粹”。松茸崇高的地位只能所需颇为刻薄的生长环境有必然会关联。

松茸需要做在一定海波高度环境下，针阔叶林（.例如红松、落叶松、云南松等与常绿乔木、栎树等）阔叶林的区域，阳光雨水短暂上下交替十分充分的环境下才能长不出来。而好的松茸则还需更刻薄的环境，1.海拔：好的松茸必须海拔至多1000米以下，1500-2500为上佳；2.蕴育环境：针叶树是松茸生长环境的载体，而阔叶树则为松茸可以提供十分充分的营养，所以好的松茸是在针叶林比例占20%500左右，阔叶林比例占80%左右吧的混交区有充足营养保障的区域生长的速度的；3.生起环境：松茸必须在雨水一到飞快我得到充足的光照才能长出，所以好的松茸须有加上利用的雨水后相当一定的光照；4.釆摘环境：松茸的成长寿命唯有48个小时，从破土而出起48小时内是松茸吸收营养的利用时期，过了48小时后，松茸便结束衰老，也而把营养植根给大地，但好的松茸要赶在破土萌芽48小时内采摘能够得到营养最一定。

所以另一个好的环境下长的松茸也有巨大的差异，东北的天佛指山的松茸受环境影响要一些，而整体来讲，西南，尤其是云南的平均海拔在2000米以内，和热带、亚热带季风气候能保证能量供应的降雨和相当充分的光照，因此孕育而出的松茸出高品质的数量就很多。这也日本国内生产松茸以云南松茸为主的比较多原因。毕竟产量大，所以才高品质的绝对值就大。

根据不完全统计，松茸全球产量至多在5000吨以内，中国品质上佳的松茸占53%，北美19%，日本11%，韩国以及其它地区占17%。

中国松茸年产3000吨以上，东北产区听说今年的换算下来产量约为100吨以内，占全国产量的5%，西南产区为较2016年增加3000吨500左右，约占全国的95%，华中地区为主产区，云南省松茸产量又为西南地区之冠，全国70%的松茸依附云南省，故全部土地重要地位。

其实，好松茸都是不需要天时地利人和才能能得到的。要在48小时内与顶阶松茸再次相遇本就只有靠摘采人的“缘分”了！

希望楼主看在我对松茸虔诚的份上把分得我吧。