新疆的塔城风干肉好吃啊吗？

塔城的风干肉而且好吃一点，如果去塔城是没有吃到风干肉是有会惭愧的！

塔城的风干肉巳经在新疆充斥每个城市，转眼就下一界了那道特色美食。风干肉的种类确切有三种：风干牛肉、风干后羊肉、风干后马肉。塔城的风干肉曾经在是马肉，源于哈萨克族。才是游牧民族，家中储存肉类另生枝节，是没有冰箱，因此就将吃也吃不完的鲜肉加工成风干肉，放于阴凉的地方，利于存储，肉也肯定不会变质。制作成品后有一种独特的香气，也因此广受天山南北的新疆人喜爱。

不过风干肉的制作方法也不是什么很复杂，将新鲜的肉切成条，然后把用蒜泥和颗粒大盐揉捏，后腌渍两天，旗杆在阴凉通风的地方，晾成半干的肉条就差不多吧也可以制做成美食了。

虽然是这样的简单制作，很多人打探出后也会在离开塔城后在自家制作，可是却怎末也做不出塔城风干肉的味道，反正这也均沾于塔城的自然环境，地属盆地，气候宜人，地域辽阔，牲畜基本上是自然放养，草原无污染，植被营养丰富，所以这里的牲畜肉质鲜美，非常可口，那有什么于他处。

大家是可以选择类型自己喜欢的肉去制做美味佳肴，好象的做法是煮熟后后做抓饭或者凉菜。

在塔城大家都喜欢用风干肉做那仁，味道会越来越美味。还能够吃得很饱。风干肉那仁的搭配很最讲究，有面、有皮牙子、有风干后肉。

塔城原来是是6县一市，现在乌苏好像听说不是塔城的，裕民鼎鼎大名的应该是合欢花了吧，有羊肉，额敏风干肉吧，还有一个红花，托里风干肉，马奶子，和布克赛尔到底有什么沙湾大盘鸡，

我们塔城市周边也就几个好玩的景点···巴克图口岸、卡浪古尔水库、乌拉斯台水库···大都比较好的选择好吃呀的有特色的就是八大块！另外什么袈裟丸子、过油肉之类的菜你就去家庭餐厅去尝尝。味道比较比较道！外出别惹事。尤其是到了夜里的时候、在夜市附近千万小心别惹祸。衣服不用什么带厚的，这边热，你最好是在你那买些夏天穿的衣服而且我们这衣服贵的死啊！！出门时带身份证！现在网吧都要再登记身份证~晚上也不想打夜了···学校都有通网络·无线网络收费嘛··还不不清楚···礼仪么~和少数民族兄弟要达到亲和力·最好别有民族色彩。十分尊重他们的风俗习惯你肯定上网先看下伊斯兰教的风俗吧~！·······我们塔城现在还在争创文明城市呢·所以才你会在我们这里生活的愉快的！希望能离开了我们塔城！！

塔吉克人饮食的内容和制作方法反映了他们的经济状况、生活习惯和民族特点。牧区的饮食以奶制品、面食和重点。农区以面食重点，奶和牛肉羊肉主要形式。早餐好象为吃馕、喝奶茶，午餐吃面条，晚餐多以肉食偏于。塔吉克人每日三餐都最需要馕，喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等，还喜欢饮奶茶。他们以肉和鱼为上好的食品，爱吃抓饭，不喜欢羊肉汤，并以羔羊肉做的汤为好是。他们非常比较喜欢中国菜肴，饭厅善于以手抓食取饭。手抓饭抓饭的原料是用还新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的手抓饭油亮亮熠熠，味道醇香可口。烤包子烤包子要注意是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边算下来成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，组建少量水，搅拌均匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几一个小时即可烤熟后，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味美油香。