内蒙古的特色美食有哪些?

内蒙古的特色美食有烤羊腿、烤全羊、手抓肉、奶茶等。烤全羊是蒙古族人民的一种民间的地方风味肉制品，两道极为富甲一方民族特色的硬菜，是千百年来游牧生活中不能形成的悠久的传统最经典美味，也蒙古族招待贵宾的传统名肴。据说，烤全羊是目前肉制品饮食中最小孩健康最环保最黄色的美食。

蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子中央放上满满的全是一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，紧接着献上热气升腾的奶茶，奶茶的种类很多。

内蒙古菜品的特色

内蒙古菜品特色主要体现出来在蒙古族的菜品风味上，蒙古族人的饮食习惯也很粗犷豪迈，以牛羊肉、牛羊奶、野菜及面食为主要原料，烹调方法总体都很简单，以烧烤之一著名，除此以外较常见烹调方法还有一个炖、蒸、涮等。菜品崇尚和谐饱满真是，特别注重原料的本味。

内蒙古著名的菜品有烤羊腿、全羊席、手扒羊肉、奶茶、马奶酒、莜面、卓资山熏鸡、自然晒干牛羊肉、蒙古馅饼等。当然了，食物中较常见的烧麦在内蒙古呼和浩特等地也较受欢迎。

全镇辖7个行政村，120个村民小组。2006年末总户数3317户（其中农业3222户，非农95户），总人口15601人（其中农业人口14892人，占95%），由藏族、傈僳族、纳西族（其中有隶属纳西族支系的玛里玛萨人）、彝族、普米族、白族、回族、汉族8种民族可以形成。塔城境内居所着藏族、纳西族（其中有隶属纳西族支系的玛里玛萨人）、傈僳族、汉族、彝族、白族、普米族、回族等八种民族。各民族和睦，能歌善舞，空前繁荣的主要注意有热巴小姐姐舞、锅庄、弦子、纳西舞、傈僳舞等民族舞蹈。塔城是任何袭承完整藏传密宗古典的热巴舞的地方，塔城热巴至今仍达到着上古时代中国风的神韵，带浓重的藏传佛教色彩，塔城热巴曾于1957年来京演出并获奖，1999年塔城被州委、州政府名称之前为“胖迪艺术之乡”，5月和11月农历3月28日为“香格里拉塔城热巴艺术节”，各民族在长期的生产生活中，不能形成塔城古朴、传统、十分古怪的婚嫁、丧葬等民族习俗和别具风格的饮食文化，还有极富地方特色风情全然不同的春节、赛马节、四月初一转山节、二月八、斗牛狂欢节、火把节、丰收节等待传统节日，节日里各民族身着盛装，欢歌热舞，举行庆典丰富多彩的民间文体竞赛活动。

《丝路味道2018》百度网盘高清资源能免费高清:链接:

?pwd=1hxs提取码:1hxs《丝路味道》类型:纪录片制片国家/地区:中国大陆语言:汉语普通话上映日期:(中国大陆)集数:6小型美食纪录片《丝路味道》由一心悦读出品，光年意象运营、发行时，该三个系列纪录片共6集，于2018年12月11日-14日在CCTV-10科教频道《探索发现》栏目开播。以绍兴味道丝路为主线，探秘自然丝绸之路上的美食味道。以美食勾画大美新疆丝路提起过丝绸之路也许大家并不面生，但当把目光还没有从一些非常精美的丝绸器具上松开手，就会发现自己一路上的美食也加上让人垂涎不已。《丝路味道》剧组探索新疆丝绸之路沿线的阿克苏、伊犁、阿勒泰等地区上百天，拍摄但是资料记录了十多个民族，记录信息了像库车大馕、拜城油鸡、温宿核桃、塔里木河红柳烤鱼这些黑抓饭、拌面、纳仁就这些这些个大家比较熟悉或很熟悉的美食，本系列片以全新的视角、不寻常的思维把这些在中国这些世界不为人熟知的新疆特色美食和当地特产和独特的民俗风情在片中淋漓尽致地展现得淋淋尽致。一集一主题，探密“丝路味道”《丝路味道》每一集都会有一个某一特定的主题，从美食出发到达，向观众展示展示独特的民俗风情，勾勒出来出新疆人民统一和谐美好，代代相承的无穷无尽魅力。在《丝路味道》第1集《康养滋味》里，介绍了新疆尼勒克县，一个以牧为主，农牧结合的偏远山区县。但优越的区位环境和活力的生态资源，却孕育而出了香甜可口的黑蜂蜜、香气四溢的冬马肉等特色美食。尤其提到了新疆的奶制品，盛夏的草原，时时想扑鼻着极为诱人的奶香，替方便存放，牧民会把刚挤出的牛奶做成酸奶和奶疙瘩。第2集《天赐珍馐》主要注意讲了地理环境对食材影响，拜城油鸡、温宿核桃，全是在特殊地理环境和气候的影响下才能产生的珍馐美味。第3集《主食万象》，从一千百道做法各有不同的主食讲起，包尔萨克、波西卡拉、胡尔达克……面粉特殊烹饪方法变幻多端，不光是温饱问题的食物，更蕴涵着温暖人心的力量。王牌主创团队重磅打造本盟承制《丝路味道》的一心悦读此前可以制作过的多部纪录片反响挺好的，纪录片《新疆味道》还额外了第50届休斯顿国际电影节“雷米奖白金奖”，运营、发行方光年意象也独家发行、发行过于部杰出的作品。完全相信有了这样实力团队的助力，会为《丝路味道》这部纪录片增色相当多。《丝路味道》以美食为切入点，从微观到宏观，展示出了丝路文化的不重要组成部分，完全相信看了这部系列纪录片，会有更多的观众很乐意所了解新疆民族风情，不会愿意打听一下那一段丝路文化。