常喝大骨头汤有什么好处?

骨头汤内含有十分丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，对人体健康相当有益。但前者靠喝骨头汤绝对达不了补钙的目的。检测其他证明，骨头汤里的钙含量影响并不大，更太多具有促进钙吸收的维生素d。而，骨质疏松症患者万不可被骨头汤补钙的传言所误导。另，对老人而言，骨头汤里溶解掉了大量的骨内脂肪，你经常可食用还很可能影响到别的是健康问题。

传统食补方法的错误：喝骨头汤补钙。骨头汤内多含丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪。它做为物美价廉的象食物，对人体健康是有益的，但单纯靠喝骨头汤则可以说达过了补钙的目的。经检测证明：骨头汤里的钙含量实在太大，更不完全具高促进钙吸收的维生素D。因此，骨质疏松症患者切莫为骨头汤补钙的传言所误。

因此喝骨头汤补钙是谬误.

喝大骨汤的好处：

1、骨头汤里成分许多营养物质，如蛋白质和脂肪等，这些个对人体健康是有益的。骨胶原、类粘元、钙、磷等全是骨质的有用组成部分。

2、骨骼所需的钙、磷、铁、锌、铜等物质均这个可以方便些地从食物中摄取食物，但骨骼最是需要的骨胶原、类粘元，目前摄入营养的比较多途径我还是动物骨汤。

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猪骨的营养及功效：

1、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有功能高效对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具备添骨髓、增血液、延缓衰老、能延年益寿的功效。

2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量比起低于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是以外食物所肯定不能能抗衡的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收掉。

3、俗话说“骨头的精华在汤里”。你经常喝些猪骨头汤，能及时处理另外人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以加强骨髓造血功能，从而防止衰老。

众所皆知骨头是由钙,磷,碳等元素混编的.将大骨头利用煲汤可以不使部分的钙元素溶于汤中,这样人喝了就也可以完全吸收汤里面的钙元素了,因此说熬大骨头汤喝是能补钙的.