乌镇有什么好好吃的特色美食小吃推荐推荐

乌镇特色小吃：薰豆茶薰豆茶又称烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作：简单要选上好的嫩毛豆，前提是是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将还新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的要是炭火，绝不可以用柴火或煤火，否则不染烟火气和煤气…乌镇特色小吃：乌镇羊肉桐乡是湖羊的要注意产地，用湖羊肉作原料窑烧制的红烧羊肉是这一带的现代菜肴，而尤以濮院、乌镇窑烧制得众多高超。起初，柴窑烧制羊肉的方法比较比较很简单，且预备。突然间秋冬时节，人们在廊下搭个简易灶台，架上瓦缸，把羊肉后放缸内，再加水及些许佐料，下用桑柴烧煮，一…乌镇特色小吃：三珍斋酱品三珍斋酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。需要加工时构造釉烧，原汁浸烧，三次初次出场；再盛有上好酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告能够完成。这样的烹调成的酱鸡，外观酱红油亮，入口脆嫩爽口鲜甜，后味无穷无尽。在外人感觉起来，程序却不是…乌镇特色小吃：三白酒三白酒何以言三白？《乌青镇志》说得很清楚：“以白米、白面、白水成之，故有是名。”三白酒以糯米为主要原料，酿制时，是需要将糯米蒸制成饭，盛在淘箩里以冷水淋凉。再将酒曲饼捣烂成泥，均匀地地拌入饭中。随后将饭料全部倒入酒缸，压平，在中间挖个小潭，然后将酒缸…乌镇特色小吃：姑嫂饼姑嫂饼油润麻香，入口酥松脆糯，咸甜适中,不腻不寡,饱含乡野滋味，但不粗砺。姑嫂饼在乌镇最起码并无数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇知县董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼