云南美食有很多,哪怕相当纳闷,对此你所了解多少?

大家也都知道云南是三个生态环境相当好的一个省份地区，再加云南又是地属我国的西南边陲，不仅物质很极为丰富，并且也猛含着许多独特的文化，其中云南的美食确实是其中的一种的，甚至也许很多人头第二次去到云南也必然会会为当地的饮食习惯而感到吃惊。今天就为大家详细介绍几道相当十分古怪的云南美食吧。

大理生皮

大理生皮的最主要材料仅仅就是猪肉皮了，这也云南当地少数民族的一道现代菜肴，特别是在重大节日，它但才是挺火菜之一。大理生皮通常的制作就是将整只猪放进草堆里面烧焦，然后再将猪皮清洗干净就将它切下去，沾上独特的地方的酱汁继续进食。

清炒蚂蚁蛋

大家听见这些菜名是不是我会登时汗毛直竖啊，况且有密集恐惧症的人看见了这个菜名会很不舒服，蚂蚁蛋也云南当地的一种独特的地方食材，那就是大黄蚂蚁所产的蛋，的原因其营养太丰富地，而当地的民众对它也非常众人追捧。

血拌肉

看见那个菜名，我相信大家也会察觉到非常惊悚恐怖吧。血拌肉不过就是以公猪的还新鲜脊肉，护心血，辣椒，香茅草，胡椒，橄榄皮，韭菜根其他这些那些各种香料最好搭配在一起决定的一道菜，这道菜感觉起来就犹如猪血像是，假如外地人看到了，真以为是是在生着吃猪血，总之这只是因为那道具备口味略重的美食罢了。

剁生

剁生也云南当地民众过年过节时的那道主打菜。其实其自己制作的原材料那就是用新鲜的西瓜的猪肉剁成细状，然后再可以搭配一些大众的佐料，比如说葱，姜，蒜，辣椒就这些相互搅拌生吃。

因此有机会去到云南的朋友，也这个可以现场探访再看看当地的这些奇里古怪的美食，让自己只是听说体会到感受一下不一样的的奇异饮食习惯。

引言:云南是个让很多人都更加无限向往的地方，在云南大理的风景非常美，云南还有最重要的多的好吃的。云南的很多美食对北方人来说都的很的纳闷，小编今天就来跟大家讨论讨论，我想知道为什么会对云南的美食察觉到相当很奇怪，有哪些奇怪的的美食？

一、百草汤

云南的百草汤对北方人可以说，这就是各种蔬菜搀杂在一起，比较好有特色而己。北方人也没他知道这是少数民族专程招待贵宾的美食。美食的原材料那是牛肚子里没有胃消化完的草料汁水，再加一些食材，焖煮在一起的美食，他们的汤感觉起来非常的比较不错是黄色的，喝起来味道也特别诧异，因为北方人就都觉得南方人的美食太的很奇怪。

二、生皮生肉

这是少数民族一道独有的美食，主要来源于白族。小编今天就来跟大家讨论讨论，这道菜做法不过相当的特殊，那就是把一整只猪弄到稻草堆里去烤。北方人而现在是会觉得这道菜那像是我们这边的烤肉一样。让北方人觉着奇怪的的是，在云南这个猪烤到半熟的时候就要拿回来，那就是把皮和肉全部切成小碎片拿来吃，当北方人看见了这样的吃法然后，感觉相当的难以下咽也奇怪。

三、酸蚂蚁蛋

如果你选择在一年一交的三月份或是四月份去云南旅行啊，必须你也要你做好准备，你那肯定会碰到一道酸蚂蚁蛋的菜。听到这个名字，很多网友都总觉得最重要的诧异，别说是我吃。这道美食是当地的人把雨林中刻意隐藏的蚂蚁蛋当成原材料，加入到辣椒和大蒜一同炒成的。很多网友在听得这里后都早就能感觉到尤其奇怪的了，更是可不敢下口去数次。小编告诉大家的是，如果不是你要去云南自助游的话，必须你要跟他们讲明白，你不吃这个菜，不然的话可能会浪费掉他们的好意。