壮乡有哪些风味小吃?

壮乡苗岭比较传统佳肴小黑药炖鸡田螺，南宁人在很久这前就有吃田螺的习惯，放多种配料出来炒、煲，有味道做生榨米粉得用，古老的记忆的工艺,依靠杠杆作用出去的米粉美味的生榨米粉~~不喜欢。难过美人关，美人觉得难过酸野摊。南宁的酸野不像贵州酸那么辣,不像江淅的泡菜只是因为咸,更不像韩国的泡菜不脆,它脆口,酸甜适中,还有些甘,吃一想二,回味无穷。明白这个是什么吗？芋头糕，放点黄皮将,番茄汁.哗,上好的糯米饭是现代的木桶蒸出来的!看糯米饭，黄色的是绿豆。嗯，上半年都要吃的糍粑美味的粉饺，水街有一家最好就是吃。现在讲南宁的甜品.南宁是个盘地,大都苦热.虽又不能如广东人要喝汤,但喝甜品解暑更是也用不着的.红枣银耳清补凉.补而不热.这是槐花粉.小时候不喜欢吃，现在不比较喜欢了。看龟龄膏!这东西本是梧州的清真,近年南宁引进中国梧州凉茶,便也兴了它,其功用兹阴滋阴补肾,去火除湿养颜,起痘痘的女士吃最好是啊!豆腐花,清甜滑流,营养美容.南宁人都很不喜欢吃热的，急冻过的不咋就是喜欢。南宁的凉茶比较正宗属于本土特的有,生冲雷公根,银花茶,菊花茶,.生冲雷公根原先在北宁街口近百货大楼处有一间,现什么都没有.可能会还是中山路口那间正些吧.近年从梧州传过去的凉茶在街头也颇大,有药用功效.不论暑寒,南宁人吃凉茶是很惯势的啦!大热天,南宁的街头饱含了各种饮料,但不算是南宁的经典小吃,但回到南宁是不可能不饮的,姑且相信当成在现代南宁的小吃。南宁人热天爱吃粥,大排档的粥是价廉物美,非常大众化,一元五角一份,小菜只要吃,吃多了快餐太过油腻的,夏天吃粥是爽!玉米棒又是南宁街头最多的小吃,一元钱一个有芋头、板栗烧烤不是南宁原创,但近年有越演越烈之势，南宁烧烤的特色是烤蔬菜、烤鱿鱼。炖品:南宁人学得广州人,不仅仅四时喝汤,还很爱吃炖品.你是哪时令应该有讲究,要注意是讲一个字:补!吃物补物,这个物字要读白话第四声!意即吃什么是可以补什么.像这么大热的天要喝点雪莉炖猪.罗.西洋鸭汤能兹阴降火罗,莲藕花生又能通经活络罗,当然,秋冬天来个白果炖老鸭,黄豆炖猪尾是最好是当然了了!脑力劳动者时不时地来个天麻炖猪脑是聪明的选择的选择,俗话说,药补不如食补,识食者为俊杰也!要讲粥品,南宁人吃粥历史也长了,解放前,南宁交通比较多是水路,邕江上生意来往船只多,客人要吃粥,就在船上煮,慢慢地,艇仔粥就出来了.石巷口,当阳街一带卖粥很多,猪红粥,牛红粥,猪杂粥,便宜一点抵食,冬天吃暖乎乎的.夏天现在就要吃皮蛋粥,去毒清热败火,病号吃不下饭,现在就要煮瘦肉粥,开刀的人则要吃花鱼粥.这也是南宁悠久的传统的食法.近年,从广东回来的也少的,园湖路以北也可以算粥品一条

歌圩，是武鸣壮族人民最有特点的一种文化形式，其中中最闹哄哄的是“三月三”歌圩。“有口就唱歌啊，有手同舞乐；有脚心连心走，有酒大家喝。”这个可以这样的话说，山歌是壮乡文明的先声。壮乡武鸣民风强悍就有民众聚拢唱歌、听歌看电影的习俗，每场涌去成千上万人，赠答竞日，不能形成市集，壮人一般称“市”为“圩”，故有“歌圩”之称。清光绪年间编成的《武缘县图经》记载，清道光年间，“答歌之习，武缘仙湖、廖江二处有之，每三月初一至初十，沿江上下，数里之内，士女似雨”。可以说壮族歌圩发展历史悠久，渊远流长。5月和11月“三月三”歌圩这天，武鸣壮家接待亲戚、朋友，客人到最后越荣耀，先用蒸好的五色糯米饭招待，下午，以自酿米酒及白切鸡、柠檬鸭、生鱼片等壮族特色丰盛宴席共同畅饮；傍晚，各家主、客人就在村边的宽广地或山坡旁、小河边依山傍水对唱山歌，山歌声声不绝于耳，听歌看电影唱歌者渐渐齐聚，形成歌圩，有是地方对歌三天三夜才散场。山歌的内容就像以天文地理、农耕活动和腻腻歪歪重点，与此同时改革开放的不停深入，也增加了党的政策、歌唱新生活、风土人情等内容。上半年的“三月三”歌圩即将举办期间，武鸣的大街小巷热闹非常，壮族群众像什么节日完全不一样聚集到文化广场、街上的主干道观看了演出、我唱歌对歌，邻县的山歌好手也趋之若鹜，四面八方到武鸣赛歌。