西双版纳有什么好特色美食？

版纳本地人+吃货一族嘛，我就然后上图，发一些我最近吃的照片这个是菌研究所，特殊清淡小菜这个是菌研究所，其它清淡点小菜清真傣味，金豪水清真傣味，金豪水我们这里离缅甸近，这个是缅味。我们这里离缅甸近，这个是缅味。我们这离清迈也很近，这是泰国菜我们这离清迈也很近，这是泰国菜这家是我晚上夜宵最爱去吃的这家是我晚上夜宵最爱去吃的泰式火锅版纳人中午必吃的凉面版纳人中午必吃的凉面另外，活烤鲤鱼。还有一个，活烤鲤鱼。就发到这里吧，大半夜发的我肚子好饿。感谢来版纳玩！不显示完全

云南西双版纳是以傣族为主兼顾，所以西双版纳的傣味菜在云南菜系中独享盛誉，西双版纳傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主兼顾，多用野生品种栽培植物做香料，具备独特的地方的民族风味。版纳美食中，最具代表性的有：“南秘”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸笋煮鱼（鸡）、香茅草烤鱼、香竹饭。名称大部分是去云南西双版纳自助游的游客还没有听说过的，很真心慢慢品尝。版纳美食尽在夜市，除上述事项特色菜外，香草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生、鸭脚、竹虫、油煎牛皮、煎炸猪皮、等民族风味食品相当齐全，最要什么南方人的口味。在夜间，游客边品尝风味佳肴，边观赏景洪城的夜景，五彩缤纷的的灯光会使你心驰神往。当地的香竹糯米饭，在小摊上吃竹筒饭，2-5元就可吃的饱。两日游友情提示：如果没有您敢尝一尝昆虫，不如你确定虫宴，之外蚱蜢、蝎子，也有抽搐的竹虫、蜜蜂幼虫等，一顿最少要120元，可供8人尝一尝。布朗族有“不吃烤串，不算尝过肉香”的说法。所以我烤食的东西多有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；至于，另外卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸后花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜（酸肉、酸鱼、酸笋）等。除以上所详细介绍的外，瑶族、基诺族及另外民族也有几乎一样的烹调方法，但民族有所不同，煮法、炒法、烤法也就不同，口味各异。哈尼族菜：不逊于傣菜，有“其玛”（肉粥）、白旺（凉拌菜）、腌芭蕉心（酸味）、芭蕉叶包的烧肉、豆粉肉丸汤、雀肉松、雀肉酱、油煎炸蛹、蜂蛹酱、夹棍烤鱼、苤菜春螃蟹。烤肉，傣语称“景丙”，多用香茅草捆在，较常见的有烤鸡、烤猪肉、烤牛肉、烤竹鼠、另外烤鱼、美味佳肴腌制品，主要有酸牛脚筋、酸牛肉、酸猪肉、酸竹笋、酸鱼等。比较传统食品糯米制品，有香竹饭、黄米饭、紫米饭、菠萝蒸糯米饭。别外，甜食品有年糕毫诺索、毫栋贵、毫吉阿、毫崩、毫合、毫吉、毫松板等。如果你是，还有一个南瓜花肉、蒸笋肉、粽包蒸脑花、油炸后牛皮、凉拌鸡、黄蚂蚁蛋、竹虫、材虫、骨头参、酸笋煮鱼、烘烤鱼、野生品种鲜荠菜汤等。酸笋煮鱼（鸡）是傣族的两道名菜。酸笋是用夏季出土的文物的嫩竹笋去壳后切成丝，再一并加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻，放入后不能过量的水煮汤，水开后再一并加入冼净切成块状的鱼（鸡）肉，煮熟即可食用。这道菜酸香爽口，极其很开胃。香茅草烤鱼确实是一道巨大傣族风味菜。就像先将洗净后的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后把平置火上火锅，并抹上不能过量的猪油，烤时香味四溢，这样的烤出的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美奇异。香竹饭具高浓郁的傣族风味，5月和11月11月至次年2月间决定的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，后再将泡过的糯米放进竹筒内，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多几分钟后，再取进去，吃的时候用木锤轻轻敲打，使饭变的又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。旅游知识：“吃糯米”，在版纳的饭店里吃糯米的时候，要先洗干净手，因为糯米要用手捏，捏的时间越长，口感就越好。当地人说，吃糯米的时候，要边摸头边捏，那样就会怎么吃都不腻，说是这样的话说，可没人这样的做个，当然只需在捏的时候另外一点油，都会更香。