高原特色手撕五香牛肉干保质期？

散装的牛肉干，全干牛肉干保质期好象是三个月，半干的牛肉干保质期好象是一周。

这个可以把做到的牛肉干放进保鲜袋里，袋口用零食夹夹下来，一个月内喝完即可解决。天气太热时，最好是绝对的保证自己制作出来的牛肉干也没闲杂水分，后放冰箱中冷冻，但这种下一般都不能能保存太久。

可以放在旁边通风干燥的地方，也可以不再把牛肉干风干，晾晒风干后的牛肉干容易坏，也能存放更久些。如果是北方较干燥地区，牛肉干保存方法对头的话是可以保质2个月左右吧，要是是南方，最好就是是风干牛肉干的水分再需要保存。

一般情况下，全干的散装牛肉干保质期也差不多在1个月70左右，而袋装的牛肉干保质期在3-6个月互相，半干的牛肉干保质期大致在半个月以内。牛肉干是生活中常见的一种食物，因其所含的较高的营养价值，所以才不能过量可食用会对人体的健康有一定会的好处。

牛肉干保质期象多少时间

牛肉干建议随意放置于通风比较干燥处保存去掉。

若牛肉干长出了白霜，是毕竟牛肉干容易受潮而会造成了发霉的现象，就像不个人建议一直可食用。

牛肉干就像是由黄牛肉和其余调料相互腌而成的肉制干品。

原料主料：黄牛身上的良心推荐牛肉压制而成，按结构米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法先并且腌制，然后再并且风干后晾制。而且内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，因此更易晾制。a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等装在小碗中调化，将肉进行腌制后。b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，装在通风及低温的地方，依据什么地区和季节空气干燥程度完全不同，两三天也可以可以使用。内蒙古地区空风干后时间用的少些。c.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅装于火上，热锅融入花生油。四成热时，放入后干牛肉泡炸约几分钟(油温最好不要温度过高)，捞出后沥油。直到熟后，即可装盘上桌。

假如说再次出现咬不动的情况，这个是很算正常的，现在有很多的牛肉干，也是咬不动的，现在市面上卖的牛肉干都是把它做的的很干，这样的能保存的时间会久一点。风干牛肉大多数有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干出自于蒙古铁骑的军粮，携带方便，另外有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

用黄牛肉腌制后而成的肉干，牛肉干含有什么人体所需的多种矿物质和氨基酸，既尽量了牛肉耐嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要你选择上好的原料，主要是制作工艺和自己制作的时间，晒干时还得权衡日照的时间。道道工序都得密切把关。

只不过我们都知道风干牛肉是也很储存的一种食物。风干牛肉干就像都是比较比较比较干燥的食物。他嚼不动确实是最大的可能性的。假如你可以不弄到都很湿潮的地方去待一段时间，很可能会柔顺。或者你这个可以把牛肉放进蒸锅里面去蒸再看看。但是我们切忌最好别把牛肉干放在里面去煮，要不然味道变了。

食材

牛肉适量，老抽适量，可乐一听，花椒粉注意适量，辣椒粉适量，孜然粉适量即可，盐不要过量

步骤

1、牛肉洗净，用不着切成块状，放进清水里,加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20二十分钟。

2、牛肉捞出来后，备用，凉一些后，用手撕成小条。

3、开了火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放里，拌均，焖两分钟。慢慢倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟70左右。

4、拨开锅盖，放一些五香粉和盐，将剩余的汁一直焖干，这个期间千万不能盖锅盖，以防意外黏锅，可以不用筷子时四处翻动帮一下忙。

5、汁烧干后，关火，放入后花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀即可。