平菇豆腐的做法有什么呢

香菇豆腐是汉族的名菜，清爽脆嫩，太适合我老人和孩子孕妇食用。更具滋阴润燥、增强体质的功效。大家都明白了香菇和豆腐是营养价值相当高的食材。香菇对癌症有很强的免疫力，有抗癌的效果。豆腐自用不着说，营养价值高，对减肥和美容也有挺好的的效果。香菇豆腐的制作方法形态不同，炖、煮、煮等，只需能一想到就可以做。…

香菇豆腐是汉族的名菜，很清爽鲜嫩可口，的很合适老人和孩子可食用。更具生津润燥、增强体质的功效。大家都明白香菇和豆腐是营养价值非常高的食材。香菇对癌症有很强的免疫力，有抗癌的效果。豆腐自无需说，营养价值高，对瘦身和美容也有挺好的的效果。香菇豆腐的制作方法形态不同，炖、煮、煮等，如果能能听到就可以做。

香菇豆腐汤：

主要材料：香菇豆腐

调味料：花生油咸味的素葱香菜

做法：

1.香菇去杂质洗净，撕成小块；清洗豆腐，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花、香菜切碎。

2.将锅放入火上，放入花生油加热，后放伞菌翻炒一会儿，加入适量水、豆腐皮、精盐，将伞菌加热，调味豆腐，加入到味精，撒上葱花、香菜即成。

香菇炖豆腐：

主料：香菇200克

辅料：豆腐50克

调料：盐3克，味精1克，酱油15克，芝麻油5克

做法：

1.先将香菇清洗干净后，切成小片备用；

2.将豆腐放入锅里煮，沥干水分，切成方块备用；

3.将香菇、豆腐、酱油、料酒、盐放进去砂锅中，加入适量清水煮制；

4.豆腐、香菇入味，一并加入味精，淋麻油食用花生。

香菇烤豆腐：

主料：香菇200克豆腐300克

辅料：猪肉50克

调料：葱白10克菜籽油50克淀粉10克酱油40克芝麻油10克白糖15克味精2克盐1克

制作方法

1.香菇洗净，控水，切片；

2.将豆腐切成小块，盛有沸腾的热水锅里一点煮看看，控水；

3.将炒锅大火，放进去菜油加热，将葱段炸香；

4.香菇片放入炒片刻后，放进去豆腐皮，放入酱油、糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧开；

5.将锅移下中火烤至豆腐入味时，能去掉味精，加水后用片栗粉勾薄芡，淋上麻油表就行盛有碗里。