这菜味难闻的味道，确是温中助消化的高手!

香菜是一种最常见的蔬菜，很多朋友都拿香菜当小菜，其实香菜的食物营养价值极高，养生价值极高。从健康饮食角度讲，香菜有温中健胃消食的作用，对胃肠养生大有好处。…

香菜是一种最常见的一种的蔬菜，很多朋友都拿香菜当小菜，当然香菜的食物营养非常丰富，养生价值极高。从健康饮食角度结论，香菜有温中健胃的作用，对胃肠养生很有帮助。

香菜通心脾内，外达四肢，能治一切不正之气，是温中健胃的养生食品。香菜中所含的大量的挥发性油，其特珠的香味来自挥发性油。这种香味能祛除肉类腥味，增进食欲；另外按照胃肠作用、药物的刺激消化、开胃的健脾作用。香菜提取液具有的确的流汗清热透疹功能，刺激汗腺分泌，可促进机体不出汗，排出体内毒素。接下来的我教你做两道香菜菜。

香菜爆里脊

原料：猪里脊肉250克、香菜100克、蛋清1个。

调味料：植物油、料酒、白糖、味精、淀粉各适量。

做法：

1.里脊肉斜切薄片，加入料酒、味精、水、蛋清、淀粉调和码味；

2.香菜洗净，切生命成长段；

3.平底锅大火，放入植物油烤至五成热；

4.放进去片肉翻炒，片肉熟了放香菜，轻轻的大火翻炒，用盐调味即可解决。

功效：健脾消食，补胃。

香菜豆腐干

原料：豆腐皮250克，香菜40克。

调味料：葱、盐、味精、花椒油、辣椒油各适量。

做法：

将豆腐皮清洗干净后，切成碎末；

香菜洗干净，切成圆片，可以使用；

将豆腐皮、香菜放入容器中，一并加入盐、味精、花椒油、辣椒油、葱花，充分搅拌后装盘再试一下。

功效：健脾开胃。

所以，香菜有温中助消化的良药，对你的健康养生有好处。香菜的制作方法有很多。今天能介绍的食谱制作方法很简单点，适合你在家里数次。要是你也就是喜欢香菜的话，赶快试下那些个美食吧。