最好是吃牛肉饺子馅做法

吃牛肉饺子馅的话，味道也是非常好。这主要是因为牛肉本身的肉香味。除此之外，还需要在里面放鸡蛋。这样的话，效果会更很明显。但，很多人的牛肉馅饺子味道也不是挺好的。这果然是毕竟制造时也没使用调味料。这样的话，自己烹饪的牛肉饺子馅只会更美味。材料…

吃牛肉饺子馅的话，味道非常好。这通常是只不过牛肉本身的肉香味。外，还不需要在里面放鸡蛋。这样的话，效果会更的确。不过，很多人的牛肉馅饺子味道又不是挺好的。这不出他所料是因为制造时是没有在用调味料。这样的话，自己烹饪的牛肉饺子馅只会更美味。材料

调料

十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、蛋白适量即可

做法

1、肉馅：

2、葱和姜剁碎在用；

3、准备好好调味料，就开始调味肉馅。先放入蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。

4、放入葱和生姜开始调制馅。

5、肉馅去做后，也可以腌渍一阵子做饺子。

6、腌制的牛肉馅要做了。

7、萝卜去皮洗干净

8、将萝卜丝研碎切成细丝，用刀切细后放碗里备用。

9、将准备着好的葱切掉，切细备用。

10、将萝卜放入后热水中，翻炒，开锅时后然后捞出，过凉水。后再往萝卜里掺。这时候，做饺子馅的材料都早已准备好。

11、将牛肉馅放进萝卜和葱上，淋上变红的花椒油。

12、加入到调味料后，慢慢搅拌。

13、与此同时时间的推移，牛肉饺子馅去做了。

营养价值

牛肉

牛肉中成分丰富的蛋白质，氨基酸排成比猪肉更将近人体必须，能提高机体抗病能力，在生长发育及手术后、病后慢慢调理的人解释出血、修复组织等方面不适宜。寒冬吃牛肉，有暖胃的作用，为寒冬补益元气。中医以为，牛肉具有补中益气、养脾胃、强身健体、化痰安神、化痰唾液的功效。适合我有中气凸起、气短体虚、筋骨酸软无力、贫血症、颜面黄眩晕者食用花生。

萝卜

萝卜有很高的营养价值，成分丰富地的碳水化合物和维生素，其中维生素c含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不可能与食物中的钙特点，不过促进钙质。研究表明，萝卜中所含的的纤维木质素抗癌作用强，生食效果好。幼儿不嗜辣，最好你选择红色、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

贴士

1、牛肉也也可以用绞肉机绞干。

2、牛肉上没法有筋膜。另，牛肉要挤得很细，多吃些水分，要嫩。

3、配料中萝卜也是可以用韭菜、芹菜等能用。